鸡腿浓汤火锅的做法??
鸡腿浓汤火锅的做法,共12个步骤
1汤底做法:鸡腿洗净,放入锅中,加2大碗清水,放入葱段、姜片、枸杞、大枣,大火煮开后改成小火再煮1小时。
2鸡汤煮好后,连同鸡腿一起倒进专用的火锅里,一家人围坐在四周,放入喜欢的食材煮熟,蘸着酱料,得有多好吃,不用我说亲们也能知道哈。
3蘸料做法:把盐放到芝麻酱里。
4放入凉开水将麻酱谢开,凉开水要一点点加,每次麻酱和水完全融合后再加下一次,如果一次加太多水,就会造成油水分离的现象,麻酱就会变成水样不粘稠了。
5麻酱谢开后放入腐乳搅匀。
6再放韭菜花搅匀。
7放糖和鸡精搅匀。
8最后放葱姜蒜末搅匀就成了,如果喜欢吃辣,还可以放点辣椒油。
9配菜可以根据个人喜好选择,以下是俺家的火锅配菜。青菜(娃娃菜、油菜、茼蒿菜、西兰花、香菜)、鸡腿菇、杏鲍菇、香菇、金针菇、木耳、豆腐皮、豆腐、豆腐泡、大虾、小香肠、羊肉片、肥牛片、蟹肉棒开发者_运维百科、粉丝。
10配菜2.
11鸡腿浓汤火锅
12鸡腿浓汤火锅
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