开发者

牡丹鱼片是怎么的做法??

陈鑫海 2021-01-21 07:54

主料青鱼2000克土豆1个辅料姜10克香葱10克料酒2/3茶匙玉米淀粉适量菜籽油适量番茄酱2汤匙千岛酱2汤匙牡丹鱼片的做法开发者_如何学JAVA1.青鱼清理干净,抹去水份2.把鱼头和鱼尾剁开3.顺着鱼骨,片下鱼肉4.再把鱼腩上骨头片去5.然后从鱼尾处起刀,片鱼片6.全部片好的鱼片7.加入葱段、姜拍一下8.加入精盐2/3茶匙9.加入料酒2茶匙10.用筷子轻轻拌匀。腌制半小时11.腌制鱼片时,可把土豆去皮蒸熟后压泥,加适量沙拉酱拌匀,整圆摆上12.菜板上筛上玉米淀粉13.摆上鱼片。再筛上玉米淀粉14.可以静放片刻,让淀粉均匀粘上。或用擀面杖敲一下,让鱼肉更紧致15.锅里入菜籽油,烧至七八成热。依次放入鱼片16.炸至八成熟时,再捞起来。油烧至开,再回锅炸至金黄捞起控油17.摆盘18.配上番茄和千岛酱烹饪技巧1、片鱼时,可以让卖鱼的把大骨分开然后自己片鱼片;2、片鱼时菜板下放毛巾防止菜板滑动;3、鱼有四斤重,有半边也可以做为两朵花了;4、酱汁随意哦;5、用菜籽油炸得更香,颜色也漂亮。


0

上一篇:

下一篇:

精彩评论

暂无评论...
验证码 换一张
取 消

最新问答

问答排行榜