有一种饼叫做老婆饼,可是我想知道为什么要叫做老婆饼???
孙云和 2021-01-22 01:51 老婆饼的由来。老婆饼是一种面点小吃,起源自广东潮州。老婆老婆饼的由来饼的皮薄馅厚,馅心滋润软滑、味道甜而不腻,一咬下去碎屑便掉了满地,每一口都尝得到蜜糖般的香甜滋味!但是老婆饼最吸引人的地方在于它温馨的名字和那段感人至深的传说。那么老婆饼的由来是什么呢?今天中国食品网好好地开发者_如何学JAVA为你道来。老婆饼的由来相传在广州,有一间创办于清朝末年的老字号茶楼,以各式点心及饼食驰名;某日,茶楼里一位来自潮州的点心师傅,带了店里各式各样的招牌茶点回家给老婆吃,想不到他老婆吃了之后,不但没称赞店里的点心好吃,甚至还嫌弃地说:“茶楼的点心竟是如此平淡无奇,没一样比得上我娘家的点心冬瓜角!”这位师傅听了之后心里自然不服气,就叫他老婆做出“冬瓜角”给他尝尝!老婆就用冬瓜蓉、面粉,糖、做出了焦黄别致的“冬瓜角”;这位潮州师傅一吃,风味果然清甜可口,不禁称赞起老婆娘家的点心!隔日,这位潮州师傅就将“冬瓜角”带回茶楼请大家品尝,结果茶楼老板吃完后更是赞不绝口由于这点心为潮州师傅的老婆所做,大家便叫它“潮州老婆饼”。后来经过他们的一番改进,这老婆饼便成了广州有名的点心,“老婆饼”因而得名。
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