双色白菜炒饼丝的做法？

主料：青菜100克紫甘蓝100克蛋糕250克辅料：鸡蛋两个大蒜、洋葱、调料：花生油、三勺盐、香油、酱油和少许双色卷心菜炒蛋糕：

1.准备原料。

2.将白菜均匀切成细丝，大蒜和大葱切碎备用。

3.将三勺花生油倒入炒锅。油热后，倒入蒜头和洋葱炒香。

4.将双色白菜丝倒入其中翻炒。

5.翻炒至白菜丝变色，加入一勺盐和少许酱油继续翻炒。

6.把蛋糕丝放进去，加一点水。不要搅拌蛋糕，转小火，盖上锅盖焖一会儿。

7.将烤好的蛋糕搅拌均匀。可以用两双筷子两只手来回摇动蛋糕，使味道均匀。

8.倒入几滴香油，搅拌均匀，关火。

9.将鸡蛋分开打碎，加入几滴香醋搅拌。

10.再做一个炒锅，倒入油，油热后将鸡开发者_如何转开发蛋摊成鸡蛋饼。最后放在蛋糕丝上。

双色炒白菜丝特点：

好吃又有营养。