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腊肠饭怎么做好吃啊??

张善一 2021-01-25 04:46

腊肠蒸米饭做法
主料
腊肠
1根
辅料
米饭
1.5杯
开水
2.5杯
步骤
1.腊肠一根洗干净开发者_如何学Go
2.用量勺放入锅内一勺半米
3.再加入两勺半开水
4.放入切好的腊肠
5.微波炉中高火二十分钟,蒸好过两三分钟再取出来,香喷喷的腊肠米饭就蒸好啦


肖楠 2021-01-25 04:49

开发者_JAVA技巧 食材清单
主料

大米
适量

腊肠
适量

枸杞
适量

面粉
适量
辅料

荸荠 适量
胡萝卜 适量
芹菜 适量
酵母粉 适量
食盐 适量
生抽 适量
白胡椒 适量
调和油 适量

步骤 (合计 8 步)
进入烹饪模式
腊肠饭,南方的吃法。有饭有菜,做法简单,甚至可以早上吃,我这个就是某个周末的早餐。另配了喝的,南瓜奶。这款加了荸荠的腊肠饭,鲜香爽脆,别有一番滋味。

腊肠饭的做法步骤_1

1. 腊肠切厚片,与大米一同焖煮,水量、时间就像平时焖饭一样

2. 荸荠是提前煮好的,三种配菜切小丁

3. 锅中放少量油,煸炒胡萝卜和芹菜,比正常炒菜的时间稍短一点点,出锅前加盐、生抽、白胡椒粉

4. 20分钟左右,电饭煲的米饭就焖好了,拨掉电源

腊肠饭的做法步骤_2

5. 加入全部配菜,荸荠因为是熟的,不用炒,直接放入饭中

6. 稍加搅拌,盖上盖子,可以马上吃或焖几分钟,无需通电,这会儿可以准备汤羹了

7. 我现做的南瓜奶,就是南瓜泥加牛奶用搅拌机处理一下,香香甜甜的,配腊肠饭还不错噢。

8. 开吃啦,荸荠的甜脆,正可以解腊肠的油腻。


张祥 2021-01-25 04:51

开发者_JAVA百科

材料

腊肠两根、米三两左右、油、盐、酱油、姜、香葱一根

做法

1、腊肠切薄片;姜切丝;香葱切细。

2、淘洗好米备用。

3、砂锅放适量的水,煮到沸腾,关小火。

4、起油锅,放姜丝爆香,然后关小火把腊肠放进去炸一下,炸出油来!然后将腊肠盛起,留下油在锅里。

注:其实步骤三四可以同时进行。

5、将淘好的米倒进锅里,不停的翻炒,直到米全部被油拌匀。米的水份将干的时候,放下少许盐与酱油,再继续拌匀。

6、关火,把炒好的米盛进煮开水了的砂锅里,弄平饭面,开大火,煮到水开后,关到慢火,盖上盖子继续煮。

7、看到米饭将好的时候,就是饭面已经显示出有一个个的汽泡的时候。水还没有完全干的时候,把腊肠放进去,盖上锅盖,再继续煮。

注:注意火候别太大了。小心饭焦了。

8、等饭的水份完全干后,听到锅底有点点吱吱声的时候,关火。然后把葱末倒进去,盖上盖,焗十五分钟后,便可以吃了


杨峰 2021-01-25 04:52

腊肠蒸米饭做法
主料
腊肠
1根
辅料
米饭
1.5杯
开水
2.5杯
步骤
1.腊肠一根洗干净
2.用量勺放入锅内一勺半米
3.再加入两勺半开水
4.放入切好的腊肠
5.微波炉中高火二十分钟,蒸好过两三分钟再取出来,香喷开发者_开发问答喷的腊肠米饭就蒸好啦


张黎明 开发者_StackOverflow中文版 2021-01-25 04:53

好吃的腊肠焖饭首先淘米,放入电饭煲内备用,米和水和平时一样,腊肠切片,胡萝卜半根切丁,和豌豆,玉米粒香菇并把它切丁,热锅下适量菜油,把腊肠和蔬菜丁都放进去翻炒均匀,依次放入一勺生抽,一勺老抽,半勺耗油,一小勺盐,翻炒至汁收的差不多了放入电饭煲里,不用翻拌,直接铺在上面,盖上锅盖按下煮饭键,煮熟后撒上葱花,翻拌均匀。


马杰 2021-01-25 04:54

开发者_运维问答 腊肠色泽光润、瘦肉粒呈自然红色或枣红色;脂肪雪白、条纹均匀、不含杂质;手感干爽、腊衣紧贴、结构紧凑、弯曲有弹性;切面肉质光滑无空洞、无杂质、肥瘦分明、手质感好,腊肠切面香气浓郁,肉香味突出。

腊肠饭煲盖被掀开的那一瞬间,米香肉香扑面而来。腊味的油脂被煲得晶莹剔透,层层渗透到饱满的米粒中,淋上酱油一拌,勺子触到的是一煲的精华——金黄色锅巴。快来看看做法吧。
材料:
米、水、广式腊肠或香肠(或自己喜欢的口味,或腌肉)、野生菌或香菇、少许调料(依个人喜好加盐、鸡粉、或酱油、蚝油)
做法:
1.按照平时煮饭的方式将米和水放入电饭煲内胆,再多加四分之一杯水
2.将腊肠切段或片,菌类切片或丝,随意摆放在米上(如果愿意,还可以放胡萝卜、白萝卜等等蔬菜)
3.均匀撒上调味品(我做的时候没加调料,因为肠本身就有味道)
4.盖上锅盖,开始煮饭,等饭好了后,就是一锅香喷喷的广式腊肠饭了。
刮下一勺送入口中,味蕾顿时被征服,又脆又酥的锅巴在牙齿间跳跃,伴着腊味的油脂,带来的是无尽的满足,叫人欲罢不能。腊味的特质经过“煲”也发挥到极致,与米饭一起入口,油脂满溢,馥郁丰腴,回味无穷。


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