酸菜做汤怎么做好吃呢？？

徐帮峰 2021-01-25 02:43

开发者_开发百科

食材

• 主料

• 大骨头

  500克

• 酸菜

  200克

• 辅料

• 盐

  适量

• 葱

  适量

• 姜

  适量

• 大料

  适量

• 小红辣椒

  适量

• 步骤

• 1.酸菜切丝、葱切段、姜切片、大骨头用刀背剁断

• 2.将大骨头用凉水下锅焯出血沫捞出待用

• 3.将焯好的骨头放入不锈钢炖锅中放入葱、姜、大料炖1小时

• 4.直到汤出现白色，撇去表面的浮沫和油

• 5.倒入切好丝的酸菜放入小红辣椒

• 6.再炖25分钟加盐、胡椒粉调味，出锅装盘即可

• 小贴士

• 大骨头用凉水下锅焯出血沫

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李冬冬 开发者_开发问答 2021-01-25 02:45

－ 准备食材 －

酸菜 50g
鸡蛋 2个
葱花 适量
食用油 适量
盐 适量

－ 步骤 －

1.酸菜洗净切碎备用

2.白白的土鸡蛋～嘿嘿，不是土鸡蛋也行！

3.喜欢酸点就下油直接炒酸菜。不喜欢就先用锅子干炒一会儿，然后再另起锅子下油炒酸菜。加入辣椒圈（干的，新鲜的，或不加）煸炒

4.倒水，煮至沸腾。调入盐，鸡精（可不加）

5.鸡蛋打散，搅匀

6.倒入酸菜汤中。关火起锅。

7.撒上葱段。完成

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高科 开发者_开发问答 2021-01-25 02:46

用料

酸菜 适量

花椒油（或花椒） 少量

盐 少量

蘑菇精 少量

辣椒面 少量

【圆满素食】助消化小秘方丨酸菜汤的做法

• 材料：酸菜，花椒油（或花椒），盐，蘑菇精，辣椒面等。

• 如果有花椒油，就直接放水到锅里。没有花椒油，就放点油到锅里，一点点就行，中火，把花椒炸出香味后把花椒捞出来扔了，加水。后面做法一样了

• 酸菜切细丝，不用等水开了，直接放下去。酸菜要稍微多点。

• 烧开后放盐、蘑菇精等，如果能吃辣，再来点辣椒面。继续熬几分钟，不用太久，酸味出来，很鲜就可以了。酸菜帮助消化，辣椒帮助肠蠕动，轻度消化不良，吃下去几分钟就舒服了。

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程慧林 2021-01-25 02:46

开发者_如何学Go 步骤
酸菜蛋汤的做法步骤11.坛子里取得酸菜，用水洗去表面的盐分
酸菜蛋汤的做法步骤22.酸菜切条
酸菜蛋汤的做法步骤33.热锅倒油
酸菜蛋汤的做法步骤44.鸡蛋打散倒入锅中
酸菜蛋汤的做法步骤55.炒好后起锅装碗放一边
酸菜蛋汤的做法步骤66.切几片肥肉入锅中熬油
酸菜蛋汤的做法步骤77.倒入酸菜翻炒一小会儿
酸菜蛋汤的做法步骤88.加入清水，水开后改小火慢煮
酸菜蛋汤的做法步骤99.将鸡蛋倒入锅中
酸菜蛋汤的做法步骤1010.起锅装盘后撒上葱花

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许子豪 2021-01-25 02:51

开发者_开发技巧 材料
洋姜，盐，酱油，醋，糖
做法
1.买回来的洋姜，洗干净后（不用削皮），晾干水。
2.切片，用适量的盐腌一下，放过夜，倒掉腌出来的水。
3.酱油、醋、糖、水以自己的口味混合烧开后晾凉，倒如装洋姜片的瓶子里，液体要盖过固体，用保鲜膜封口盖紧，放冰箱3天后以开始食用了，但我觉得1周后味道更好。

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任帅强 2021-01-25 02:55

开发者_运维百科 步骤
酸菜蛋汤的做法步骤11.坛子里取得酸菜，用水洗去表面的盐分
酸菜蛋汤的做法步骤22.酸菜切条
酸菜蛋汤的做法步骤33.热锅倒油
酸菜蛋汤的做法步骤44.鸡蛋打散倒入锅中
酸菜蛋汤的做法步骤55.炒好后起锅装碗放一边
酸菜蛋汤的做法步骤66.切几片肥肉入锅中熬油
酸菜蛋汤的做法步骤77.倒入酸菜翻炒一小会儿
酸菜蛋汤的做法步骤88.加入清水，水开后改小火慢煮
酸菜蛋汤的做法步骤99.将鸡蛋倒入锅中
酸菜蛋汤的做法步骤1010.起锅装盘后撒上葱花

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