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用金针菇烹饪玉子豆腐?

主料:豆腐,金针菇适量,辅料:青椒适量,红辣椒适量,蒜适量,香葱适量,调料:盐适量,鸡精适量,酱油适量,蚝油适量,金针菇适量,玉子豆腐怎么做;

1.原材料

2.佐料

3.将豆腐取出,切成段,用盐水浸泡30分钟,取出沥干水备用。

4.金针菇洗净放入热水中焯水开发者_运维问答1分钟,捞出凉水备用。

5.锅内放油,油温七八成左右,将豆腐煎至两面金黄。

6.锅里底油放入青椒、红椒、香葱、蒜翻炒。

7.加入金针菇、盐鸡精、生抽、蚝油,翻炒均匀。

8.加入炒好的豆腐,煮一会儿,就可以出锅了。

玉子金针菇豆腐特色:

好吃又有营养。

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