豌豆炒肉怎么做好吃啊？？

刘磊 2021-01-25 00:21

开发者_开发技巧 豌豆荚炒肉的做法

1.所用原料图。

2.豌豆荚去筋对折洗净，蒜切片。

3.牛肉逆纹切薄片，用淀粉、生抽腌制。

4.烧开水，滴点油，将豌豆荚焯熟备用。

5.热锅冷油、油热后下牛肉快速翻炒。

6.牛肉变色时下蒜片，炒得，再下豌豆荚炒两下，放盐出锅。

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张虎 开发者_StackOverflow中文版 2021-01-25 00:24

用料

主料

• 豌豆500克

• 肉丝20克

• 胡萝卜20克

辅料

• 盐巴

  1小汤匙

• 鸡精

  1小汤匙

• 酱油

  适量

• 料酒

  适量

豌豆炒肉丝的做法

1.

我喜欢买带壳的那种，回来自己剥，干净，新鲜。洗净凉干，肉切丝，胡萝卜切丁

2.

热锅放油，放入肉丝爆炒，加酱油上色，放入豌豆胡萝卜丁爆炒，炒至豌豆姜黄，加适量的盐巴，放入适量的水烧开

3.

加鸡精，料酒，出锅

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夏高杨 2021-01-25 00:24

“豌豆很有营养，其中所含的赖氨酸（其他粮食所没有的）是人体必需氨基酸之一，能促进人体发育、开发者_StackOverflow社区增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用。 她还富含维生素A，可以起到美容的作用，女性朋友和正在长身体的孩子不妨常吃。”
食材明细
带皮豌豆700g
猪肉150g
葱花适量
姜片适量
盐适量
糖适量
花椒面适量
老抽适量
其它口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
豌豆炒肉的做法步骤

1
豌豆粒和皮（很多人嫌麻烦皮子都扔掉，其实皮子也挺好吃的）洗净分放，猪肉切片

2
油热后爆香葱花姜片，放入肉片煸炒变色

3
倒入豌豆粒翻炒

4
调入盐，花椒面，老抽和少量的糖，加入一小碗的水炖5分钟

5
锅中还剩少量的汤汁时下入豌豆皮在煮2分钟

6
大火收汁即可盛出
小窍门
但是也要注意豌豆粒多食会发生腹胀，故不宜长期大量食用。

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岳爱峰 2021-01-25 00:33

食材
主料
小碗豆
500g
猪肉开发者_运维问答
250g
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
生姜
适量
大蒜
适量
红烧酱油
适量
生粉
适量

步骤

1.准备好猪肉 、小豌豆、生姜、大蒜

2.倒入适量的水在锅里，盖好锅盖开火

3.烧水的同时切好生姜、大蒜备用

4.水烧开后倒入小豌豆，盖上锅盖继续煮

5.将小碗豆煮熟，咬着有些粉了就捞出来

6.倒入油将生姜大蒜煸香

7.肉变色炒散后就把豌豆倒入

8.再加入盐、味精翻炒均匀关火

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查欣 2021-01-25 00:36

开发者_运维百科

用料

主料

• 豌豆500克

• 肉丝20克

• 胡萝卜20克

辅料

• 盐巴

  1小汤匙

• 鸡精

  1小汤匙

• 酱油

  适量

• 料酒

  适量

豌豆炒肉丝的做法

1.

我喜欢买带壳的那种，回来自己剥，干净，新鲜。洗净凉干，肉切丝，胡萝卜切丁

2.

热锅放油，放入肉丝爆炒，加酱油上色，放入豌豆胡萝卜丁爆炒，炒至豌豆姜黄，加适量的盐巴，放入适量的水烧开

3.

加鸡精，料酒，出锅

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郭东东 开发者_JAVA百科 2021-01-25 00:42

豌豆荚炒肉的做法

1.所用原料图。

2.豌豆荚去筋对折洗净，蒜切片。

3.牛肉逆纹切薄片，用淀粉、生抽腌制。

4.烧开水，滴点油，将豌豆荚焯熟备用。

5.热锅冷油、油热后下牛肉快速翻炒。

6.牛肉变色时下蒜片，炒得，再下豌豆荚炒两下，放盐出锅。

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