南美红虾怎么做好吃啊？？
段超
2021-01-25 02:27
开发者_高级运维 煎对虾
食材：对虾两只 土豆半个 西生菜适量 胡萝卜小半根
调料：紫皮洋葱半个 黑胡椒碎回一茶勺答 黄油适量 蒜三瓣 柠檬半个 盐少许 白酒一茶勺
做法：
1、对虾洗净，用剪子从背部剪开，再用快刀切开至二分之一多处（方便入味，但不要切透），去掉沙线及头包，用清水洗净，用厨房纸试净水份，用小叉子扎几下虾肉，以更好地入味；
2、洋葱、大蒜切末，胡萝卜切片，柠檬挤出汁，柠檬皮切碎，土豆蒸熟压成泥备用；
3、将白酒、洋葱及大蒜末、柠檬汁及宵碎、橄榄油或色拉油、盐抹匀腌制半小时；
4、起平锅，入橄榄油，三、四成热时下胡萝卜片煎熟取出，再放入对虾，关中小火煎至两面金黄至熟；
5、另起净锅，微火入黄油、大蒜末、洋葱末、黑胡椒碎及少许盐，制成汁，淋在对虾上及土豆泥上即可。
龙云龙 2021-01-25 02:39 开发者_运维技巧 说实话，吃起来跟做起来，跟基围虾没什么两样。西式一点的呢，就椒盐锡纸烤，或者杂蔬芝士虾球披萨咯，中式的话，酱烧、油焖、清蒸、甚至直接炒也行。
白庆涛 2021-01-25 02:40 红袍大虾的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱
红袍大虾的制作材料： 主料：罗氏虾200克,香菜适量。
调料：泰国鸡酱,番茄酱,白醋,白糖,白酒,盐,葱,姜,红油,色拉油各适量。教您红袍大虾怎么做，如何做红袍大虾才好吃罗氏虾去须脚，洗净，略炸，加其他调料烧入味，盛出撒上香菜即可。 红袍大虾的制作要诀： 油炸无须炸透。 大虾油蘑少司鱼卷的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱
工艺：煮大虾油蘑少司鱼卷的制作材料： 主料：净鱼肉1500克。
辅料：净虾肉150克,鲜蘑100克,煮土豆条1250克。
调料：白汁少司400克,黄油100克,牛奶100克,精盐15克,胡椒粉0.5克,虾脑红油50克,鸡蛋清50克,去皮面包50克,干淀粉25克。大虾油蘑少司鱼卷的特色： 乳香浓郁，鲜咸清纯。教您大虾油蘑少司鱼卷怎么做，如何做大虾油蘑少司鱼卷才好吃 1.将净鱼肉剔尽皮，净鱼肉1000克切成5.5厘米长、3厘米宽、0.3厘米厚的薄片。将面包切小丁加入牛奶泡好。将余下的剔皮净鱼肉500克用绞肉机绞几遍成细鱼泥，加入精盐5克、胡椒粉、鸡蛋清、牛奶泡面包，搅匀上劲成馅。将鱼片一面抹少许干淀粉，将鱼馅盛入鱼片中央卷成卷，口朝下码入盘内压住封口，上笼蒸10分钟至熟。2.将净虾肉去沙线、洗净切0.5厘米的小丁，鲜蘑切0.5厘米的小丁。锅炙好下入黄油，烧至五成热，下入虾丁、鲜蘑丁、精盐炒熟，下入白汁少司调匀，待微开，淋在蒸好的鱼卷上。再淋上红虾油。将煮土豆条入小碟内与大虾鲜蘑少司鱼卷同上。 英式生菜大虾的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱
工艺：煮英式生菜大虾的制作材料： 主料：大虾750克。
辅料：柠檬50克,生菜叶250克。
调料：马乃司少司50克,胡萝卜50克,芹菜50克,洋葱50克,香叶2片,胡椒碎5克,盐20克,清水1000克。英式生菜大虾的特色： 植脂香醇，咸鲜适口，回酸清爽。教您英式生菜大虾怎么做，如何做英式生菜大虾才好吃 将大虾去沙线洗净。将胡萝卜、芹菜、洋葱去根洗净，切碎入锅内，加入香叶、胡椒碎、盐、清水烧开5分钟，下入大虾煮熟。下入漏勺沥尽水，捡出大虾去尽杂物。将生菜叶消毒、洗净、搌干，铺在大银盘内垫底。将虾切去头、尾，将中段去皮，由背一刀片开，再将虾头、中段和虾尾，码入盘中生菜上成整虾形，将其他开发者_运维百科虾以此法依次排好。将马乃司少司倒入挤子内，挤在虾身上成渔网形。将柠檬切圆片，沿半径切开，劈开成花围在虾周围即成。 提示：改变主料以此法，还可制作英式生菜、龙虾（鱼条、鸡柳）等等，其形美观大方。
王剑敏 开发者_如何学C 2021-01-25 02:40 材料
南美对虾八只，大葱，云南小瓜，生抽，糖，味霖
做法
1、对虾清洗躯壳开背；
2、大葱切片，云南小瓜泡丝，在沸水里焯熟，浸泡在冷水里待用；
3、热锅下少许油，爆香大葱，下对虾一只一只干煎；
4、等虾肉变色，倒入少许生抽和糖，再倒入一些味霖煮开；
5、将云南小瓜混入，起锅装盘。
何卫安 开发者_Go百科 2021-01-25 02:40 炖着吃比较好吃
董文 2021-01-25 02:41
食材：对虾两只 土豆半个 西生菜适量 胡萝卜小半根
调料：紫皮洋葱半个 黑胡椒碎回一茶勺答 黄油适量 蒜三瓣 柠檬半个 盐少许 白酒一茶勺
做法：
1、对虾洗净，用剪子从背部剪开，再用快刀切开至二分之一多处（方便入味，但不要切透），去掉沙线及头包，用清水洗净，用厨房纸试净水份，用小叉子扎几下虾肉，以更好地入味；
2、洋葱、大蒜切末，胡萝卜切片，柠檬挤出汁，柠檬皮切碎，土豆蒸熟压成泥备用；
3、将白酒、洋葱及大蒜末、柠檬汁及宵碎、橄榄油或色拉油、盐抹匀腌制半小时；
4、起平锅，入橄榄油，三、四成热时下胡萝卜片煎熟取出，再放入对虾，关中小火煎至两面金黄至熟；
5、另起净锅，微火入黄油、大蒜末、洋葱末、黑胡椒碎及少许盐，制成汁，淋在对虾上及土豆泥上即可。
龙云龙 2021-01-25 02:39 开发者_运维技巧 说实话，吃起来跟做起来，跟基围虾没什么两样。西式一点的呢，就椒盐锡纸烤，或者杂蔬芝士虾球披萨咯，中式的话，酱烧、油焖、清蒸、甚至直接炒也行。
白庆涛 2021-01-25 02:40 红袍大虾的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱
红袍大虾的制作材料： 主料：罗氏虾200克,香菜适量。
调料：泰国鸡酱,番茄酱,白醋,白糖,白酒,盐,葱,姜,红油,色拉油各适量。教您红袍大虾怎么做，如何做红袍大虾才好吃罗氏虾去须脚，洗净，略炸，加其他调料烧入味，盛出撒上香菜即可。 红袍大虾的制作要诀： 油炸无须炸透。 大虾油蘑少司鱼卷的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱
工艺：煮大虾油蘑少司鱼卷的制作材料： 主料：净鱼肉1500克。
辅料：净虾肉150克,鲜蘑100克,煮土豆条1250克。
调料：白汁少司400克,黄油100克,牛奶100克,精盐15克,胡椒粉0.5克,虾脑红油50克,鸡蛋清50克,去皮面包50克,干淀粉25克。大虾油蘑少司鱼卷的特色： 乳香浓郁，鲜咸清纯。教您大虾油蘑少司鱼卷怎么做，如何做大虾油蘑少司鱼卷才好吃 1.将净鱼肉剔尽皮，净鱼肉1000克切成5.5厘米长、3厘米宽、0.3厘米厚的薄片。将面包切小丁加入牛奶泡好。将余下的剔皮净鱼肉500克用绞肉机绞几遍成细鱼泥，加入精盐5克、胡椒粉、鸡蛋清、牛奶泡面包，搅匀上劲成馅。将鱼片一面抹少许干淀粉，将鱼馅盛入鱼片中央卷成卷，口朝下码入盘内压住封口，上笼蒸10分钟至熟。2.将净虾肉去沙线、洗净切0.5厘米的小丁，鲜蘑切0.5厘米的小丁。锅炙好下入黄油，烧至五成热，下入虾丁、鲜蘑丁、精盐炒熟，下入白汁少司调匀，待微开，淋在蒸好的鱼卷上。再淋上红虾油。将煮土豆条入小碟内与大虾鲜蘑少司鱼卷同上。 英式生菜大虾的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱
工艺：煮英式生菜大虾的制作材料： 主料：大虾750克。
辅料：柠檬50克,生菜叶250克。
调料：马乃司少司50克,胡萝卜50克,芹菜50克,洋葱50克,香叶2片,胡椒碎5克,盐20克,清水1000克。英式生菜大虾的特色： 植脂香醇，咸鲜适口，回酸清爽。教您英式生菜大虾怎么做，如何做英式生菜大虾才好吃 将大虾去沙线洗净。将胡萝卜、芹菜、洋葱去根洗净，切碎入锅内，加入香叶、胡椒碎、盐、清水烧开5分钟，下入大虾煮熟。下入漏勺沥尽水，捡出大虾去尽杂物。将生菜叶消毒、洗净、搌干，铺在大银盘内垫底。将虾切去头、尾，将中段去皮，由背一刀片开，再将虾头、中段和虾尾，码入盘中生菜上成整虾形，将其他开发者_运维百科虾以此法依次排好。将马乃司少司倒入挤子内，挤在虾身上成渔网形。将柠檬切圆片，沿半径切开，劈开成花围在虾周围即成。 提示：改变主料以此法，还可制作英式生菜、龙虾（鱼条、鸡柳）等等，其形美观大方。
王剑敏 开发者_如何学C 2021-01-25 02:40 材料
南美对虾八只，大葱，云南小瓜，生抽，糖，味霖
做法
1、对虾清洗躯壳开背；
2、大葱切片，云南小瓜泡丝，在沸水里焯熟，浸泡在冷水里待用；
3、热锅下少许油，爆香大葱，下对虾一只一只干煎；
4、等虾肉变色，倒入少许生抽和糖，再倒入一些味霖煮开；
5、将云南小瓜混入，起锅装盘。
何卫安 开发者_Go百科 2021-01-25 02:40 炖着吃比较好吃
董文 2021-01-25 02:41
照烧南美白虾做法如下：
步骤
1.将买来的鲜虾洗净。
2.用剪刀剪去虾枪、眼睛，头部的须子和虾腹部下面的小爪子。一定要剪干净。
3.用牙签挑去虾线，把全部的虾都处理一遍备用。
4.准备照烧汁。把料酒开发者_高级运维、蜂蜜、酱油、红糖准备好。
5.找一个干净的碗，倒2勺味极鲜酱油、2勺料酒、1勺蜂蜜、1勺红糖，将以上四种调料搅拌均匀备用。
6.锅里加油，放姜片爆锅
7.倒入处理好的虾翻炒，等虾完全颜色发红后，倒入照烧汁翻炒
8.慢火收汁即可出锅。
9.出锅摆盘，用葱丝装饰。完成。
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