小海鱼怎么做好吃啊？？

杨向威 2021-01-25 04:36

开发者_运维知识库

海鱼适合红烧、清蒸等多方法烹饪食用。海鱼的营养丰富，鲜嫩弹牙。从味道上来说，海鱼的味道也比河鱼鲜。这是因为海鱼的游动范围和游动时的力度比河鱼大，使它的肌肉弹性更好，味道鲜美，不像河鱼吃起来有股土腥味。

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杨向威 2021-01-25 04:36

第一，准备好市场刚买的海鱼，洗干净，弄干净水放进盆中

。
第二，放入豆瓣，料酒，酸醋，腌制15分钟第三，放入油锅两面煎黄第四，洗净锅，倒入油，放入花椒，食用盐，大蒜，姜，辣椒，豆瓣酱，翻炒,加一点水，放鱼，煮3分钟。
第四，放豆油，老抽，醋，鸡精味精，适量的盐第五，起锅，注意千万别把鱼弄坏了，开发者_JAVA技巧在皮面放点葱花和芝麻。

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李峰 2021-01-25 04:41

香煎小鱼,美味酥脆，在家学做。

今天朋友送来很多小鱼。做汤或者红烧刺多鱼比较小。就用来油炸吧。

今天分开发者_C百科享油炸小鱼吧。先将小鱼洗净处理。去掉腮和内脏鱼腹部以及黑黑黑的。洗净水控干。（鱼很小两只手挤压，肚皮就破了，内脏很容易去掉）

去内脏，洗净

用盐，生姜，大蒜，葱，茴香，酱油，料酒拌匀一起腌制4小时，夏天温度高，用保鲜膜盖住晚，放入冰箱。

腌制鱼

佐料拌匀。经过4小时腌制，鱼已入味。

在锅里倒入油。油5成熟时。腌制后控制多余水分，多余水分逼出，水分太多炸出后整个炸鱼就不脆了。我们是直接放鱼下去，直接油炸。

开中火放入小鱼进行油炸2分钟之后，转入小火继续油炸，此时注意，不要一直用铲子或者筷子反复翻动鱼。会使鱼肉脱落成粉末。

油炸小鱼

待小火油炸5分钟，煎到金黄色时就可以盛出来了。

撒上胡椒粉。好了可以开动了。吃了。

小鱼炸好

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张娜 2021-01-25 04:42

主料：小干鱼抄100克

辅料：青椒袭2个、料酒少开发者_如何学Python许、十三香少许、酱油少许、盐少许、鸡精少许、葱姜蒜适量、玉米油适量

具体步骤：

1、准备青椒洗净

2、干鱼洗净

3、葱姜蒜切丝，青椒炒丝。

4、热锅凉油放入葱姜蒜爆香

5、加入小干鱼，添加料酒，十三香，酱油翻炒。

6、放入青椒，加入少许盐鸡精。

7、小干鱼炒青椒成品图

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周胜东 开发者_StackOverflow 2021-01-25 04:42

香煎小鱼,美味酥脆，在家学做。

今天朋友送来很多小鱼。做汤或者红烧刺多鱼比较小。就用来油炸吧。

今天分享油炸小鱼吧。先将小鱼洗净处理。去掉腮和内脏鱼腹部以及黑黑黑的。洗净水控干。（鱼很小两只手挤压，肚皮就破了，内脏很容易去掉）

去内脏，洗净

用盐，生姜，大蒜，葱，茴香，酱油，料酒拌匀一起腌制4小时，夏天温度高，用保鲜膜盖住晚，放入冰箱。

腌制鱼

佐料拌匀。经过4小时腌制，鱼已入味。

在锅里倒入油。油5成熟时。腌制后控制多余水分，多余水分逼出，水分太多炸出后整个炸鱼就不脆了。我们是直接放鱼下去，直接油炸。

开中火放入小鱼进行油炸2分钟之后，转入小火继续油炸，此时注意，不要一直用铲子或者筷子反复翻动鱼。会使鱼肉脱落成粉末。

油炸小鱼

待小火油炸5分钟，煎到金黄色时就可以盛出来了。

撒上胡椒粉。好了可以开动了。吃了。

小鱼炸好

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敬松 开发者_高级运维 2021-01-25 04:46

一般腌制以后风干，再油炸就比较好吃，酥脆可口，骨头都可以吃。

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