泡椒怎么做好吃啊？？
聂帅
2021-01-25 05:59
开发者_如何转开发
用盐水泡制，腌制
朱虹 2021-01-25 06:02 酱辣椒e68a8462616964757a686964616f31333433646437干的做法详细介绍 菜系及功效：卤酱菜 健脾开胃食谱
口味：咸鲜味 工艺：酱酱辣椒干的制作材料： 主料：辣椒(青,尖)5000克
调料：酱油500克,五香粉20克教您酱辣椒干怎么做，如何做酱辣椒干才好吃 1.选晴天将青辣椒洗净晾干，后用开水把青辣椒烫5-10分钟，捞起摊开晒至七成干。
2.然后按每5000克青椒放食盐500克拌匀装坛密封，30天后取出用酱油，五香粉拌匀即可食用。 酱红辣椒丝的做法详细介绍 菜系及功效：卤酱菜 健脾开胃食谱
口味：咸鲜味 工艺：酱酱红辣椒丝的制作材料： 主料：辣椒(红,尖)5000克
调料：盐900克,甜面酱2000克教您酱红辣椒丝怎么做，如何做酱红辣椒丝才好吃 将红辣椒去把，洗净，切成细丝，放缸内加盐腌制，每天翻两遍，二天后盐化完了捞出，控控水，装入白布袋内，放进酱缸里，以后每天翻动一次，让酱吃匀，半个月即成。 四川泡辣椒的做法详细介绍 菜系及功效：川菜
四川泡辣椒的制作材料：主料：尖头鲜红辣椒3000克,粗盐560克,明矾120克,凉开水1800克。 教您四川泡辣椒怎么做，如何做四川泡辣椒才好吃1、先将粗、明矾放放小缸内，加凉开水，搅动，待粗盐、明矾溶化后，备用； 2、拣无虫害的红辣椒洗开发者_开发技巧净，晾干，去梗、去蒂，再用尖头竹签在辣椒两旁戳两个小洞，以便于辣椒入味。再把辣椒放入盐缸内，用石头压实，盖紧。3、腌至半个月后，翻缸检查一次，撇去浮面白沫，并注意拣出发霉腐烂的辣椒，再压实，盖严。腌至6个月后即成，3个以上可食用。≮美食关键≯
1、半个月后翻看1次，极为重要，否则个别腐烂、发霉辣椒会导致全缸受害。这一点是平时泡辣椒不成功的重要原因之一；2、泡辣椒的缸应放在阴凉处，防止受曝晒，引起坏缸；3、吃用泡辣椒时，从缸中取辣椒切忌沾染油星，以防泡椒变质。 泡辣椒的做法详细介绍 菜系及功效：川菜
泡辣椒的制作材料：主料：尖鲜辣椒500克,盐60克,白酒适量。 教您泡辣椒怎么做，如何做泡辣椒才好吃将粗盐放锅中，加（200克）水，浇沸使盐溶化成为卤法，将辣椒去蒂籽洗净切成小块，晾干，取泡菜坛反复用开水洗净，消毒，将干透的辣椒块放入坛内倒入卤法，浸没辣椒，然后滴入许白酒盖好盖腌泡1个月左右即可食用。
韩风 2021-01-25 06:04 开发者_开发技巧 泡辣椒的做法：
⒈把辣椒洗净晾干，用少许盐、酒，盖好，放一天。
⒉开水加花椒、盐，也可以根据自己口味加其他香料。
3.冷却后倒入泡菜坛子，加入辣椒，一个星期左右便可食用。
汤佳兴 2021-01-25 06:05 工具/原料
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草鱼 (一根)
豆芽 (适量)
大葱 生姜 大蒜 适量
盐 料酒 适量
泡姜 泡椒 酸萝卜 花椒 火锅底料 豆瓣酱 适量
淀粉 适量
香菜 适量
方法/步骤
1/27 分步阅读
草鱼切片
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大葱 生姜 大蒜切片
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3/27
放盐 料酒腌制10分钟
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4/27
大葱切断
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5/27
泡姜切片
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6/27
泡椒切断
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7/27
酸萝卜
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8/27
花椒
9/27
豆瓣酱
10/27
火锅底料
11/27
黄豆芽加盐煮熟，放在装鱼的盆里
查看剩余1张图
12/27
放淀粉，再腌制5分钟
查看剩余2张图
13/27
油锅预热，放花椒
14/27
放豆瓣
15/27
放火锅底料
16/27
放入泡椒
17/27
放入酸萝卜
18/27
放入酸姜
19/27
放大葱
20/27
加水
21/27
煮沸，再小火煮3分钟
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22/27
加入鱼头，熬5分钟
23/27
放入鱼片
24/27
小火煮8分钟
25/27
切香菜
26/27
鱼捞出，放在豆芽上
27/27
撒上香菜
注意事项
越煮越辣，越吃越辣，汤泡饭很好吃，不过小心呛嗓子
孟令尧 2021-01-25 06:11 又脆又好吃的泡开发者_StackOverflow中文版椒制作方法
1.红辣椒，根据你的需要将红辣椒（尖椒或朝天椒），当然，熟透的朝天椒是黄色的。
2.准备一只足够大的玻璃瓶，最好是盖子也是玻璃的。类似泡蛇酒的那种，盖子是锥形毛玻璃的那种。
3.备料：八角（大料、茴香）少许、桂皮少许、盐少许、冰糖少许（可以是泡椒更脆）、大曲（烧酒、酒酿均可）
4.洗净红辣椒，晾干（没有水迹，方可确保不变质）
5.将大曲、辣椒、备料全部放入大玻璃瓶中。
6.注意：若没有去除辣椒蒂，需要用针将辣椒扎一些小洞，有利于酒充分进入辣椒。
7.密封，隔绝空气，避免泡椒变质。
郭亮 2021-01-25 06:17 开发者_如何学编程 泡辣椒的做法：
⒈把辣椒洗净晾干，用少许盐、酒，盖好，放一天。
⒉开水加花椒、盐，也可以根据自己口味加其他香料。
3.冷却后倒入泡菜坛子，加入辣椒，一个星期左右便可食用。
朱虹 2021-01-25 06:02 酱辣椒e68a8462616964757a686964616f31333433646437干的做法详细介绍 菜系及功效：卤酱菜 健脾开胃食谱
口味：咸鲜味 工艺：酱酱辣椒干的制作材料： 主料：辣椒(青,尖)5000克
调料：酱油500克,五香粉20克教您酱辣椒干怎么做，如何做酱辣椒干才好吃 1.选晴天将青辣椒洗净晾干，后用开水把青辣椒烫5-10分钟，捞起摊开晒至七成干。
2.然后按每5000克青椒放食盐500克拌匀装坛密封，30天后取出用酱油，五香粉拌匀即可食用。 酱红辣椒丝的做法详细介绍 菜系及功效：卤酱菜 健脾开胃食谱
口味：咸鲜味 工艺：酱酱红辣椒丝的制作材料： 主料：辣椒(红,尖)5000克
调料：盐900克,甜面酱2000克教您酱红辣椒丝怎么做，如何做酱红辣椒丝才好吃 将红辣椒去把，洗净，切成细丝，放缸内加盐腌制，每天翻两遍，二天后盐化完了捞出，控控水，装入白布袋内，放进酱缸里，以后每天翻动一次，让酱吃匀，半个月即成。 四川泡辣椒的做法详细介绍 菜系及功效：川菜
四川泡辣椒的制作材料：主料：尖头鲜红辣椒3000克,粗盐560克,明矾120克,凉开水1800克。 教您四川泡辣椒怎么做，如何做四川泡辣椒才好吃1、先将粗、明矾放放小缸内，加凉开水，搅动，待粗盐、明矾溶化后，备用； 2、拣无虫害的红辣椒洗开发者_开发技巧净，晾干，去梗、去蒂，再用尖头竹签在辣椒两旁戳两个小洞，以便于辣椒入味。再把辣椒放入盐缸内，用石头压实，盖紧。3、腌至半个月后，翻缸检查一次，撇去浮面白沫，并注意拣出发霉腐烂的辣椒，再压实，盖严。腌至6个月后即成，3个以上可食用。≮美食关键≯
1、半个月后翻看1次，极为重要，否则个别腐烂、发霉辣椒会导致全缸受害。这一点是平时泡辣椒不成功的重要原因之一；2、泡辣椒的缸应放在阴凉处，防止受曝晒，引起坏缸；3、吃用泡辣椒时，从缸中取辣椒切忌沾染油星，以防泡椒变质。 泡辣椒的做法详细介绍 菜系及功效：川菜
泡辣椒的制作材料：主料：尖鲜辣椒500克,盐60克,白酒适量。 教您泡辣椒怎么做，如何做泡辣椒才好吃将粗盐放锅中，加（200克）水，浇沸使盐溶化成为卤法，将辣椒去蒂籽洗净切成小块，晾干，取泡菜坛反复用开水洗净，消毒，将干透的辣椒块放入坛内倒入卤法，浸没辣椒，然后滴入许白酒盖好盖腌泡1个月左右即可食用。
韩风 2021-01-25 06:04 开发者_开发技巧 泡辣椒的做法：
⒈把辣椒洗净晾干，用少许盐、酒，盖好，放一天。
⒉开水加花椒、盐，也可以根据自己口味加其他香料。
3.冷却后倒入泡菜坛子，加入辣椒，一个星期左右便可食用。
汤佳兴 2021-01-25 06:05 工具/原料
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草鱼 (一根)
豆芽 (适量)
大葱 生姜 大蒜 适量
盐 料酒 适量
泡姜 泡椒 酸萝卜 花椒 火锅底料 豆瓣酱 适量
淀粉 适量
香菜 适量
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草鱼切片
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大葱 生姜 大蒜切片
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放盐 料酒腌制10分钟
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大葱切断
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泡姜切片
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泡椒切断
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酸萝卜
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花椒
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豆瓣酱
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火锅底料
11/27
黄豆芽加盐煮熟，放在装鱼的盆里
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放淀粉，再腌制5分钟
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油锅预热，放花椒
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放豆瓣
15/27
放火锅底料
16/27
放入泡椒
17/27
放入酸萝卜
18/27
放入酸姜
19/27
放大葱
20/27
加水
21/27
煮沸，再小火煮3分钟
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加入鱼头，熬5分钟
23/27
放入鱼片
24/27
小火煮8分钟
25/27
切香菜
26/27
鱼捞出，放在豆芽上
27/27
撒上香菜
注意事项
越煮越辣，越吃越辣，汤泡饭很好吃，不过小心呛嗓子
孟令尧 2021-01-25 06:11 又脆又好吃的泡开发者_StackOverflow中文版椒制作方法
1.红辣椒，根据你的需要将红辣椒（尖椒或朝天椒），当然，熟透的朝天椒是黄色的。
2.准备一只足够大的玻璃瓶，最好是盖子也是玻璃的。类似泡蛇酒的那种，盖子是锥形毛玻璃的那种。
3.备料：八角（大料、茴香）少许、桂皮少许、盐少许、冰糖少许（可以是泡椒更脆）、大曲（烧酒、酒酿均可）
4.洗净红辣椒，晾干（没有水迹，方可确保不变质）
5.将大曲、辣椒、备料全部放入大玻璃瓶中。
6.注意：若没有去除辣椒蒂，需要用针将辣椒扎一些小洞，有利于酒充分进入辣椒。
7.密封，隔绝空气，避免泡椒变质。
郭亮 2021-01-25 06:17 开发者_如何学编程 泡辣椒的做法：
⒈把辣椒洗净晾干，用少许盐、酒，盖好，放一天。
⒉开水加花椒、盐，也可以根据自己口味加其他香料。
3.冷却后倒入泡菜坛子，加入辣椒，一个星期左右便可食用。
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