烤猪肉怎么做好吃呢？？

王蕾 2021-开发者_运维百科01-25 09:13

烧烤吗

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董毅 开发者_如何学运维 2021-01-25 09:16

在家烤猪肉串
食材明细
猪五花肉 盐 味精 色拉油 香油 孜然粉 辣椒粉 葱 姜。

1. 原料准备猪五花肉。

2. 分配猪肉的肥瘦切成小方块。

3. 将葱切成丝，姜切成片同猪肉块一同放入碗中，加入盐，味精，色拉油，香油。用手抓匀调味料后放入冰箱腌制30分钟左右<可依据自己的时间，着急吃15分钟也可，不着急吃半天亦可>时间越长越入味。

4. 穿串将肉块肥瘦搭配穿成肉串。注意：不要穿到手。

5. 将肉串放入烤箱<中火>，正面烤2—3分钟。用油刷刷一层色拉油。撒上适量孜然粉和辣椒粉。翻过来背面再烤2—3分钟，刷上一层色拉油后再撒上适量孜然粉和辣椒粉。

6. 重复步骤7的做法，肉串要反复翻烤2—3遍，每次都要刷色拉油，放孜然粉和辣椒粉。直到肉串烤熟。

7. 装盘开吃！

烤猪肉串做法小贴士
1.依据人数决定肉的数量。图片为300g猪五花肉穿10串肉串。竹签为18厘米。

2.肉串过多的时候可以冷冻在冰箱里，想吃的时候直接拿出来烤。

3.如果烤串的时候出现烤焦有可能是火大或者油少。

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管久续 2021-01-25 09:17

• 主料

• 烤猪肉

  500g

• 辅料

• 油

  适量

• 蒸鱼豉油

  1大勺

• 白砂糖

  1小勺

• 步骤

• 1.准备好烤猪肉。

• 2.炒锅加热，放少量油，倒入烤猪肉，翻炒一会。

• 3.加入蒸鱼豉油，翻炒。

• 4.加适量白砂糖，翻炒一会。

开发者_运维技巧

• 5.倒入适量水，大火焖1分钟左右。

• 6.美味的焖烤肉就做好啦！

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袁苗旺 2021-01-25 09:23

开发者_StackOverflow中文版 主料烤猪肉500g 辅料油适量蒸鱼豉油1大勺白砂糖1小勺
步骤
焖烤猪肉的做法步骤11.准备好烤猪肉。
焖烤猪肉的做法步骤22.炒锅加热，放少量油，倒入烤猪肉，翻炒一会。
焖烤猪肉的做法步骤33.加入蒸鱼豉油，翻炒。
焖烤猪肉的做法步骤44.加适量白砂糖，翻炒一会。
焖烤猪肉的做法步骤55.倒入适量水，大火焖1分钟左右。
焖烤猪肉的做法步骤66.美味的焖烤肉就做好啦！

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余昌隆 2021-01-25 09:24

香烤五花肉
准备时间:
15分钟
烹调时间:
35-45分钟
热量:
175千卡
人数:
4人份
价格:
20.0元
新鲜猪五花肉
300g
大葱20g（切片）
鲜姜20g（切片）
花椒
5g
八角
2枚
桂皮
1段
料酒200ml
生抽30ml
老抽15ml
盐
5g
白砂糖30g
蜂蜜30ml
食用油500ml
香烤五花肉的做法
1将买到的大块新鲜猪五花肉清洗干净，用厨用吸水布或纸巾吸干水分。把五花肉放在案板上，切成大片（约6-7cm长、5cm宽，厚度约为1cm左右）。将切好的肉片放入一只较大的碗中，再放入大葱片、鲜姜片、花椒、八角和桂皮，倒入料酒、生抽和老抽，放入白砂糖，再调入盐，用手将所有的原料抓拌均匀，让五花肉能充分入味。
2把盛有五花肉的大碗盖上盖子，或是封上保鲜膜，移入冰箱中，腌渍8小时以上（最好隔夜。）
3五花肉从冰箱中取出，再把肉片一片一片从腌料汁中取出，沥干多余的汁水。取一只炒锅，用中火加热，把食用油全部倒入锅中，待油温五六成热时，将一半量的五花肉放入锅中炸制，待五花肉稍稍变硬、表面呈金黄色时捞出沥干油分；把余下的五花肉也用同样的方法炸好。
4烤箱预热至160度。将炸好的五花肉一片一片码放在烤架上，可将腌肉时的料汁用小刷子刷一层在肉片上，然后再刷上一层蜂蜜，把烤架放入预热好的烤箱开发者_C百科中层，烤制30-40分钟，期间需要将所有的肉片翻一次面，并在另一面再刷一次料汁和蜂蜜。待五花肉烤制到两面呈现诱人的棕红色时，即可享用！
美食背后的故事
肥瘦相间的五花肉你都怎么吃？红烧？炖还是蒸？有没有想过换个新吃法？今天我们就把它烤了吃！颜色红亮诱人、口感香酥柔韧、味道浓郁回甜，吃在口中，回味无穷哦～
小贴士
食用油实耗30ml

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景安林 开发者_如何转开发 2021-01-25 09:24

主料烤猪肉500g 辅料油适量蒸鱼豉油1大勺白砂糖1小勺
步骤
焖烤猪肉的做法步骤11.准备好烤猪肉。
焖烤猪肉的做法步骤22.炒锅加热，放少量油，倒入烤猪肉，翻炒一会。
焖烤猪肉的做法步骤33.加入蒸鱼豉油，翻炒。
焖烤猪肉的做法步骤44.加适量白砂糖，翻炒一会。
焖烤猪肉的做法步骤55.倒入适量水，大火焖1分钟左右。
焖烤猪肉的做法步骤66.美味的焖烤肉就做好啦！

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