肉松还可以怎么做好吃呢？？

邓轩 2021-01-25 08:06

肉松食用方法

⑴最简单的吃法就是直接吃，这是最能品味肉松香、鲜、甜的吃法

⑵做成凉菜——肉松皮蛋。皮蛋很好吃，但它由于特殊的制法，有股氨味。在皮蛋切好装盘后，在皮蛋上散上一层肉松，肉松的鲜味和香味就能盖住皮蛋的氨水味。不仅美观而且营养，是很多酒店的常用凉菜。

⑶卷成肉松面包吃。自己做也很简单，切片面包二片，中开发者_C百科间摸点黄油，撒上肉松，就很好吃了。

⑷肉松粥。这是广东地区最常见的吃法。只要将粥煮沸的时候放肉松就行了。不过一定要记得一定在粥快要煮好的时候放肉松。

⑸包团子汤圆吃。这是我们这边这几年刚兴起的吃法。好处就是肉松馅和其他的馅相比更简单，不需要剁、拌等加工，直接可以用。

⑹包饭团吃。经常可以看到，学校门口卖早点的老太给上学的学生们包肉松饭团。

⑺当调料吃。这种吃法有很多种，也是比较有创意的。比较常见的是蘸咸粽吃，或者撒在菜汤里吃。

给你推荐一家网店。店名：绿杭斋
吃法我也转自他们

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潘建华 2021-01-25 08:09

开发者_StackOverflow社区

用料

龙利鱼鱼块

平底锅

料理机 十字刀

柠檬片 两片

研磨碗 NUK

龙利鱼肉松宝宝版～的做法

• 将适量龙利鱼块取出来解冻，我是在沃尔玛买的龙利鱼块哈，加两片鲜柠檬一起解冻～

• 将解冻后的鱼块沥干水，上锅蒸15分钟，取出用研磨碗研磨一下

• 在平底锅中以中小火翻炒，不倒油，龙利鱼鱼肉细腻无刺，而且在蒸的过程中就发现出来很多鱼油呢，所以要多翻炒一会儿

• 觉得差不多了，取出放入料理机，换上十字刀头，打碎

• 取出继续翻炒，炒至干散

• 再放入料理机打散几秒钟即可，放凉装盒

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夏溪 开发者_如何学Python 2021-01-25 08:10

女儿很爱吃肉松，特别是做面包时加进去，就会吃的特别多。平常自己也做点肉松用来配粥或者手抓饼吃。外面卖的肉松的虽然好吃，但...

评分

炒 香辣味1小时40分钟

主料 2人份

猪肉（瘦）500克

辅料

生抽2勺、蚝油1勺、老抽半勺、糖1勺、精盐1勺、植物油2勺、小葱1根、姜1块

肉松步骤1

将瘦猪肉洗净，切成小块，放锅内，加入适量清水、葱、姜

步骤2

然后煮沸，把白沫撇出

步骤3

再转小火煮至，肉软烂，用筷子能扎进去即可

步骤4

然后捞起放凉

步骤5

再装入保鲜袋中，用擀面杖压碎

步骤6

压不碎的用手撕一下

步骤7

将肉丝放入面包桶内

步骤8

再加入调料。（生抽、蚝油、老抽、糖、盐、植物油）

步骤9

然后启动面包机的翻炒程序，翻炒1小时后即可

肉松成品图

烹饪技巧

调料我加的比较少，味道有点淡，喜欢重口味和深色的朋友，可以在调料上做调整，想颜色深点，可以多加点老抽

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刘国辉 2021-01-25 08:10

肉松食用方法

⑴最简单的吃法就是直接吃，这是最能品味肉松香、鲜、甜的吃法

⑵做成凉菜——肉松皮蛋。皮蛋很好吃，但它由于特殊的制法，有股氨味。在皮蛋切好装盘后，在皮蛋上散上一层肉松，肉松的鲜味和香味就能盖住皮蛋的氨水味。不仅美观而且营养开发者_如何学编程，是很多酒店的常用凉菜。

⑶卷成肉松面包吃。自己做也很简单，切片面包二片，中间摸点黄油，撒上肉松，就很好吃了。

⑷肉松粥。这是广东地区最常见的吃法。只要将粥煮沸的时候放肉松就行了。不过一定要记得一定在粥快要煮好的时候放肉松。

⑸包团子汤圆吃。这是我们这边这几年刚兴起的吃法。好处就是肉松馅和其他的馅相比更简单，不需要剁、拌等加工，直接可以用。

⑹包饭团吃。经常可以看到，学校门口卖早点的老太给上学的学生们包肉松饭团。

⑺当调料吃。这种吃法有很多种，也是比较有创意的。比较常见的是蘸咸粽吃，或者撒在菜汤里吃。

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吃法我也转自他们。

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陈杰辉 2021-01-25 08:12

主料鸡蛋3个低筋面粉适量肉松适量 辅料黄油适量绵白糖适量海苔几片
步骤
1.热水隔水软化黄油和糖。
2.面粉过筛，调成面糊。
3.加入鸡蛋两个，蛋黄一个搅拌均匀。
4.倒入黄油继续搅拌，过筛。
5.冷过倒入面糊，小火煎成面皮。
6.切成5厘米左右长条。
7.海苔开发者_运维技巧，铺上蛋皮，粗燥面朝上，放上肉松，卷起来。

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王志宇 2021-01-25 08:30

做海苔肉松蛋糕。

准备材料：

低筋面粉、鸡蛋、牛奶、植物油、柠檬汁、白砂糖、海苔肉松、沙拉酱

做法：

1、首先将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，蛋白放入厨师机的搅拌盆中，蛋黄放入另一个盆中！

2、在放蛋黄的盆中，加入55克牛奶，50克植物油搅拌均匀

3、再筛入低筋面粉70克

4、将面粉翻拌均匀并且细腻，不要将面糊顺时针搅拌

5、将装有蛋白的搅拌盆安装在厨师机上，加入60克白砂糖几滴柠檬汁开8档就行蛋白的打发

6、大约4分钟蛋白呈干性发泡，用手持打蛋器要分别在蛋白中加入三次糖打发，先将蛋白打出鱼眼状加一次糖，打发到蛋白发白再加一次，无气泡时再加一次，直到打蛋器提起蛋白出现此图的状态！

7、再分三次将蛋白加入到蛋糊中进行搅拌

8、搅拌直到蛋白和蛋黄糊完全融合

9、将面糊装入裱花袋中

10、烤盘上垫上一张油纸，挤成大小均匀的圆形面糊

11、烤箱上下预热200度，将烤盘放入中层后改成180度烤15分钟即可

12、烤好的蛋糕坯从烤盘中取下来放凉

13、准备好海苔肉松和沙拉酱

14、取一片蛋糕坯挤上沙拉酱

15、再将另一片蛋糕坯合在一起

16、先围着蛋糕挤一圈沙拉酱，再在蛋糕的两面挤一些涂抹均开发者_StackOverflow中文版匀

17、将蛋糕体上在海苔肉松上滚动，充分裹上海苔肉松

18、再用手将蛋糕攥一攥，这样肉松会沾的多一些

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