桑叶怎么做好吃啊？？

吴杨文 2021-01-25 05:33

桑叶的食用方法：
1）桑叶猪骨汤：补气安神，明目补肾
　　主料：鲜桑叶300克、猪骨（猪月展也行）500克
　　辅料：蜜枣3颗、桂圆3颗、枸杞子适量
　　做法：
　　1、桑叶洗净沥干水份，猪骨冼净备用。
　　2、瓦煲注入清水，放猪骨与蜜枣用大火同煲至滚。
　　3、然后放入桑叶煲1小时左右。
　　4、在汤好前的15分钟前放入桂圆和枸杞子。
　　5、见汤浓加盐调味，即可盛起食用。
2）桑叶炖母鸡：清肺润燥，平肝明目
　　主料：干燥桑根片300克、干桑叶3开发者_如何转开发0克、老母鸡1只
　　辅料：枸杞子2汤匙、当归少许、米酒300毫升
　　做法：
　　1、将干燥切块桑根、干桑叶洗净，加水煮1小时。
　　2、将鸡切块，飞水备用。
　　3.加入枸杞、当归、米酒放入桑根汤中炖煮50分钟即可。
3）凉拌桑叶：降血压，降血脂，解暑热
　　主料：桑叶100克蒜瓣、3个白芝麻少许
　　辅料：盐2克、白糖2克、醋5毫升、生抽5毫升、辣椒油5毫升、芝麻油10毫升
　　做法:
　　1、桑叶洗净控水后装盘，蒜瓣去皮后切碎。
　　2、架锅烧水煮沸，加入桑叶焯水，大约2分钟即可。
　　3、蒜末放入盘子底部，然后捞出桑叶用手挤去水份后放入盘子中。
　　4、加入白芝麻、盐、白糖、生抽、醋、辣椒油、芝麻油。
　　5、充分搅拌用筷子拌匀即可。

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冯安博 2021-01-25 05:33

泡水喝，加开发者_Go百科上枸杞子和白色的茉莉花点缀其间……

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冯安博 开发者_如何学编程 2021-01-25 05:33

桑叶：桑树的叶，以经霜后采收的为佳，称霜桑叶或冬桑叶。其性味苦甘而寒，入肺肝经，有疏风清热，凉血止血，清肝明目，润肺止咳之功。常用于治疗风热感冒、肺热咳嗽、肝阳头痛眩晕、目赤昏花、血热出血及盗汗等证。现代还用于治疗下肢象皮肿。可内服、外用，也曾被制成注射液。此外，把鲜桑叶摘破叶脉后取其渗出的白色液汁，药名叫桑叶汁，味苦性微寒，功擅解毒清热止血，主治痈疖、瘿瘤、外伤出血及蜈蚣咬伤等。桑叶的蒸馏液还可用于治疗目疾。

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黄东 2021-01-25 05:34

开发者_C百科

桑叶枇杷茶的做法：

选取桑叶、野菊花、枇杷叶各10克。将上三味制为粗末，代茶频饮。本品桑叶、菊花清肝泻火，祛风化痰解表。适合于肝阳上亢，肝火犯胃所致的头重脚轻，口干口苦以及血压升高等症状。另外本品兼具解表功效，对风热感冒之咽喉疼痛、发热、咳嗽气喘、咯吐黄痰等亦有效。

注意：此三味均是寒凉之品，饮茶后若出现脘腹、少腹冷痛，泄泻，即刻停用；素体阳虚怕冷之人慎用。

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向柯 2021-01-25 05:42

桑树的桑叶人可以食用。

桑叶的吃法：

1.桑叶茶

对桑叶食用，方法有很多种，最常见的是用桑叶浸泡茶水，经常饮用，能亮眼滋润肝脏，消炎镇痛，还有利尿等作用。此外，在使用桑叶泡茶时，我们应该注意选择无污染、无虫害的深秋叶。桑叶在霜冻后最好，晚秋至初冬霜冻后收获桑叶。大而肥的叶子，黄色橙色较好。所以中医说“霜桑叶”或“冬桑叶”。

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2.桑叶鲫鱼汤

桑叶和鲫鱼做汤。具有桑叶清香、降血糖、解热的功效，结合焦余干渴生津的功效，酿造出美味的桑椹鲫鱼汤。

3.桑叶炖肉

桑叶和猪肉炖,炖的时候,你必须记住使用温度,温度不能太大,和选择最好的春天时间桑叶,桑叶是绿色和新鲜,最后在适当的添加一些香料,这种方法的猪肉炖肉的清香桑叶,猪肉和更多的味道。

4.凉拌桑叶

取新鲜桑叶，用沸水焯一下，再用凉水盖上。加入一些调味料(盐，味精，大蒜，香油搅拌吃。

扩展资料

桑叶是桑科植物桑的干燥叶。初霜后采收，除去杂质，晒干而得，是一种发散风热药，既可内服，也可外敷。 其性寒，味甘、苦，有疏散风热、清肺润燥、清肝明目的功效，可治疗风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花的病症。

参考资料百度百科_桑叶

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余昌隆 2021-01-25 05:44

桑叶的食用方法：

一、桑叶粥

材料：鲜桑叶100克，新鲜荷叶1张，粳米100克，砂糖适量。

做法：将鲜桑叶、新鲜荷叶洗净煎汤，取汁去渣，加入粳米(洗净)同煮成粥，兑入沙糖调匀即可。

二、桑菊黄豆茶

材料：取冬桑叶20克，菊花15克，黄豆60克，白糖30克。

做法：将黄豆浸透，桑叶、菊花一起加水适量，煎后去渣，放入白糖，待溶化后即可饮用。每晚一次。

三、桑叶猪肝汤

材料：鲜桑叶200克，猪肝300克。

做法：桑叶冼净，猪肝切片，用清水煲汤，煮约60分钟，用食盐调味即可。

4、桑叶猪骨汤

材料：鲜桑叶300克、猪骨(猪月展也行)500克、蜜枣3颗。

做法：桑叶洗净沥干水份，猪骨冼净备用;瓦煲注入清水，放猪骨与蜜枣用大火同煲至滚，然后放入桑叶煲1小时左右，见汤浓便可调味即可。

【扩展资料】

一、桑叶的功效

1、清肝明目

用于风火目疾(如急性结膜炎)。配黑芝麻名桑麻丸，用于肝阴不足，肝阳上亢引起的头晕、视物昏花。

2、疏散风热

用于风热感冒及目赤肿痛，常配菊花。

3、清肺润燥

用于肺热燥咳，本品苦寒清泄肺热，甘寒益阴，凉润肺燥，故可用于燥热伤肺、干咳少痰，轻者可配杏仁、沙参、贝母等同用，如桑杏汤;重者可配生石膏麦冬、阿胶等同用。

二、桑叶的作用

1、降血糖作用

自古以来，中医就将桑叶作为治疗消渴症(即现代医学的糖尿病)的中药应用于临床，日本古书《吃茶养生记》也记载桑叶有改善“饮水病”(即现代医学的糖尿病)的作用。国内外研究资料证实，生物碱和多糖是桑叶中主要的降血糖成分。

2、抗病原微生物作用

桑叶煎剂在体外试验对金黄色葡萄球菌、乙型溶血性链球菌、白喉杆菌和大肠杆菌等均有一定抑制作用。另外，还可杀灭钩端螺旋体。

3、降血压作用

桑叶中的芸香苷、槲皮素、槲皮苷能增加离体及在位蛙心的收缩力与输出量，并减少心率。芸香苷使蟾蜍下肢及兔耳血管收缩，槲皮素可扩张冠状血管，改善心肌循环。γ-氨基丁酸、芸香苷、槲皮素有降血压的作用。γ-氨基丁酸是神经传达物质，能促进脑组织的新陈代谢和恢复脑细胞功能，同时，能改善脑部血液流动，增强血管紧张素转换酶Ⅰ的活性，促使血压下降。

4、改善肠功能、润肠通便及减肥作用

桑叶中的DNJ矿物质以及小肠内未被吸收的糖类进入大肠后由肠内菌丛作用引起发酵，产生丁酸、丙酸、乳酸、乙酸等有机酸，使肠内环境变成酸性，肠道内容物酸度增大，能抑制有害细菌的增殖，起到调节肠道、改善便秘、改善腹部胀满感的作用，具有导泻通便、减少某些急腹症的发生，保护肠黏膜和减肥等作用。

5、解痉、抗溃疡作用

桑叶中开发者_如何转开发的槲皮素能降低肠、支气管平滑肌的张力，其解痉作用强于芸香苷，芸香苷能降低大鼠的胃运动功能，并能解除氯化钡引起的小肠平滑肌痉挛，皮下注射芸香苷5~10 mg/kg能显著降低大鼠因结扎幽门引起胃溃疡的病灶数。

【参考资料】

桑叶 （桑科桑属植物）-百度百科

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