买的熟羊杂怎么做好吃啊？？

刘晓艳 2021-01-25 09:02

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主料：羊肠、羊肝、羊肺、羊头、羊肚共2．5千

调料：生姜20克、葱20克、五香粉版10克、煳海椒面权10克、蒜泥5克、青花椒20克、香葱节20克、香菜节20克、盐少许、味精适量。

凉拌羊杂碎的做法

1．羊肠、羊肚翻洗，加盐揉搓洗净，羊头用火烧皮至煳，刮洗干净，羊肺用水漂洗干净待用。

2．锅内加清水，倒入所有头蹄杂碎，烧沸后去除浮泡，捞出用水冲净待用。

3．另锅加清水，下入头蹄杂碎，加姜、葱、五香粉同煮约2小时至肉，捞出晾冷，羊头去骨，与羊肚、羊肠、羊肺切成薄片，在盆中加青花椒、煳海椒面、葱节、香菜节、味精、盐、蒜水拌匀装盘即成。

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南存赞 2021-01-25 09:06

开发者_运维技巧 熟羊杂
一般市场上
卖三十块钱一斤

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张曦 2021-01-25 开发者_如何学编程09:07

羊杂汤最简单的方法就是把一些你喜欢的青菜放肉，然后把调料调好就可以了

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邵秀珠 2021-01-25 09:07

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石永发 2021-01-25 09:08

开发者_开发知识库

主料：羊杂碎半斤、土豆一个、香菇三朵、木耳少许

辅料：豆瓣酱少许、葱花儿少许、酱油适量、蒜末两个、盐适量

熟羊杂碎的做法：

1.将土豆，木耳，香菇羊杂碎切好备用。如下图所示：

2.葱蒜切好。如下图所示：

3.锅里放油爆炒葱花蒜末，放入郫县豆瓣酱炒出红油。如下图所示：

4.炒出红油后把主料放入锅中翻炒，放酱油盐。如下图所示：

5.炒到土豆上色后加水，开始熬。如下图所示：

6.熬二十分钟可以出锅了。如下图所示：

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韩健 2021-01-25 09:10

开发者_高级运维

主料：羊肚300克、洋葱半个。

辅料：大葱少许、盐5克、米醋8克、糖8克、亚麻籽油少许、辣椒油适量。

做法步骤：

1、羊肚直接切成丝就可以了，别太粗，太粗不入味。

2、洋葱清洗干净，用半个，切成丝。

3、大葱选用葱白部分斜刀切丝，最好是新鲜的大葱，口感会比较脆。

4、将主料放在一起，接下来调酱汁。

5、准备一个碗，放入米醋、盐、糖和辣椒油适量搅拌均匀。

6、将调好的酱汁倒入羊肚上，用筷子拌均匀。

7、最后再倒入少许的亚麻籽油增味，就可以装盘上桌啦。

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