孜然肉片怎么做好吃呢？？
慕楠
2021-01-25 11:09
孜然肉片做法：
1．猪瘦肉半斤，切成横刀片（按肉的纹理垂直的方向来切），用大料、蒜瓣（切片），大葱（切丝），生姜（切片），老抽，黄酒，嫩肉粉，白糖，精盐抓5分钟，然后放冰箱静置30分钟以上，让它充分入味；
2．炒之开发者_开发问答前将腌料拣出；
3．锅放少许油，烧七成热，倒入肉片炒散；
4．加入孜然粒继续翻炒，出锅前加孜然粉拌匀。
5．盘子用生菜铺底；
6．装盘，开吃！
赵斐 2021-01-25 11:11 孜然肉片做法：
1、材料准备：猪肉（切成肉片，开发者_JS百科根据个人喜好备份，我通常准备3两猪肉2人吃）、孜然粒、干辣椒粉、青椒2个、大葱（如较粗大可只用一根大葱的葱白部分）、生粉（淀粉）、盐、酱油、油
2、做法：
1）将肉片盛入小碗中，加入生粉1勺半（平时盛佐料的小勺，不是茶勺或汤勺哦！），酱油1平勺，油1勺，盐半勺腌制；
2）在腌制肉片的同时，将青椒破开切成丁（如不想太辣，可以将辣椒籽取出），将大葱白切成1cm长的葱段；将切好的青椒丁与葱段装盘备好；
3）在锅里倒油加七成热后离火，在热油中加入干辣椒粉（根据个人接受辣的程度加入，我一般加五勺左右），均匀晃动两下后放回火上，将腌制好的肉片加入并翻炒十几下，然后加入孜然粒（根据个人对孜然的喜好程度加入，我通常加2茶勺半孜然），翻炒几下，加入盐（如按照我上述的材料分量，则加入2小勺盐）；再翻炒几下；然后加入青椒丁和葱段一起翻炒，加入少许酱油（约1小勺左右），加入鸡精，翻炒十下左右，一盘香喷喷的孜然肉片就出锅了。
3、备注：材料的用量可以根据自己的喜好而增减；前面加入生粉主要是让肉在经过翻炒后依然能够比较柔嫩；青椒丁和葱段加入后可以不必加盐，酱油加一点点借个颜色就可以了，这两样青菜容易进滋味，而且很容易炒熟，所有最好翻烧几下就可以了，一样很有滋味。
张祥 开发者_开发百科 2021-01-25 11:17 孜然，作为一种调味料。日常生活中我们经常用到，无论是在炒菜还是烧烤等菜肴时。孜然的身影就和我们一起相遇。孜然作为从新疆传入中原的一种香料，经过了一代又一代的发展，现在的孜然味道更加适合各个年龄段的人使用。孜然作为一种香料，用它来进行炒菜，可以说更加的美味。今天，我们就来分享一道孜然美食。

1.孜然肉片
l准备原材料：五花肉一块、青椒两个、葱姜蒜、香菜、木耳
l调味料：盐、胡椒粉、孜然、味精、味达美酱油、蚝油、生抽
l五花肉切成片，青椒切成段、葱姜蒜切成小片备用、木耳提前泡好、切成小片
l切好的五花肉，用盐、葱姜蒜、味精、酱油腌制几分钟
l起锅烧油、倒入大量的油，油温七成热的时候，放入肉片，小火慢炸，第一遍炸制成型，第二遍小火慢炸。炸制好的肉片，捞出备用
l锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，放入味达美酱油、放入蚝油，一点盐、味精，放入肉片，加入一点水。快速翻炒，大火炒制三分钟以后，放入孜然。
l大火炒三分钟以后，放入青椒和准备好的木耳，大火再炒二到三种分钟，就可以出锅啦。


万乙影 2021-01-25 11:18 孜然，作开发者_如何学JAVA为一种调味料。日常生活中我们经常用到，无论是在炒菜还是烧烤等菜肴时。孜然的身影就和我们一起相遇。孜然作为从新疆传入中原的一种香料，经过了一代又一代的发展，现在的孜然味道更加适合各个年龄段的人使用。孜然作为一种香料，用它来进行炒菜，可以说更加的美味。今天，我们就来分享一道孜然美食。

1.孜然肉片
l准备原材料：五花肉一块、青椒两个、葱姜蒜、香菜、木耳
l调味料：盐、胡椒粉、孜然、味精、味达美酱油、蚝油、生抽
l五花肉切成片，青椒切成段、葱姜蒜切成小片备用、木耳提前泡好、切成小片
l切好的五花肉，用盐、葱姜蒜、味精、酱油腌制几分钟
l起锅烧油、倒入大量的油，油温七成热的时候，放入肉片，小火慢炸，第一遍炸制成型，第二遍小火慢炸。炸制好的肉片，捞出备用
l锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，放入味达美酱油、放入蚝油，一点盐、味精，放入肉片，加入一点水。快速翻炒，大火炒制三分钟以后，放入孜然。
l大火炒三分钟以后，放入青椒和准备好的木耳，大火再炒二到三种分钟，就可以出锅啦。


陈忠科 2021-01-25 11:20 开发者_开发知识库北方前些年特别流行吃烤肉，现在各种烤肉馆的生意也不错，这是由那种烤肉变化而来的。不过，没有炭火烤出来的香味，吃着总不是那么香.
主料：肉片，猪、牛、羊肉都行，我比较喜欢吃猪肉的。
配料：盐、孜然、糖、洋葱、啤酒少许、熟芝麻、豆油少许.
做法：将上述配料放入主料中，煨制大约一个小时，锅中倒入少许油（煨肉时就得放一些），待油烧开时将肉放入锅中爆炒，炒熟即可。
吴志远 2021-01开发者_如何学Go-25 11:23 孜然肉片非常的简单，在锅中放入油，放入肉片炒几个个，然后放入各种精盐孜然，还有麻辣鲜，这样自然肉片就做好了，特别的简单
1．猪瘦肉半斤，切成横刀片（按肉的纹理垂直的方向来切），用大料、蒜瓣（切片），大葱（切丝），生姜（切片），老抽，黄酒，嫩肉粉，白糖，精盐抓5分钟，然后放冰箱静置30分钟以上，让它充分入味；
2．炒之开发者_开发问答前将腌料拣出；
3．锅放少许油，烧七成热，倒入肉片炒散；
4．加入孜然粒继续翻炒，出锅前加孜然粉拌匀。
5．盘子用生菜铺底；
6．装盘，开吃！
赵斐 2021-01-25 11:11 孜然肉片做法：
1、材料准备：猪肉（切成肉片，开发者_JS百科根据个人喜好备份，我通常准备3两猪肉2人吃）、孜然粒、干辣椒粉、青椒2个、大葱（如较粗大可只用一根大葱的葱白部分）、生粉（淀粉）、盐、酱油、油
2、做法：
1）将肉片盛入小碗中，加入生粉1勺半（平时盛佐料的小勺，不是茶勺或汤勺哦！），酱油1平勺，油1勺，盐半勺腌制；
2）在腌制肉片的同时，将青椒破开切成丁（如不想太辣，可以将辣椒籽取出），将大葱白切成1cm长的葱段；将切好的青椒丁与葱段装盘备好；
3）在锅里倒油加七成热后离火，在热油中加入干辣椒粉（根据个人接受辣的程度加入，我一般加五勺左右），均匀晃动两下后放回火上，将腌制好的肉片加入并翻炒十几下，然后加入孜然粒（根据个人对孜然的喜好程度加入，我通常加2茶勺半孜然），翻炒几下，加入盐（如按照我上述的材料分量，则加入2小勺盐）；再翻炒几下；然后加入青椒丁和葱段一起翻炒，加入少许酱油（约1小勺左右），加入鸡精，翻炒十下左右，一盘香喷喷的孜然肉片就出锅了。
3、备注：材料的用量可以根据自己的喜好而增减；前面加入生粉主要是让肉在经过翻炒后依然能够比较柔嫩；青椒丁和葱段加入后可以不必加盐，酱油加一点点借个颜色就可以了，这两样青菜容易进滋味，而且很容易炒熟，所有最好翻烧几下就可以了，一样很有滋味。
张祥 开发者_开发百科 2021-01-25 11:17 孜然，作为一种调味料。日常生活中我们经常用到，无论是在炒菜还是烧烤等菜肴时。孜然的身影就和我们一起相遇。孜然作为从新疆传入中原的一种香料，经过了一代又一代的发展，现在的孜然味道更加适合各个年龄段的人使用。孜然作为一种香料，用它来进行炒菜，可以说更加的美味。今天，我们就来分享一道孜然美食。

1.孜然肉片
l准备原材料：五花肉一块、青椒两个、葱姜蒜、香菜、木耳
l调味料：盐、胡椒粉、孜然、味精、味达美酱油、蚝油、生抽
l五花肉切成片，青椒切成段、葱姜蒜切成小片备用、木耳提前泡好、切成小片
l切好的五花肉，用盐、葱姜蒜、味精、酱油腌制几分钟
l起锅烧油、倒入大量的油，油温七成热的时候，放入肉片，小火慢炸，第一遍炸制成型，第二遍小火慢炸。炸制好的肉片，捞出备用
l锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，放入味达美酱油、放入蚝油，一点盐、味精，放入肉片，加入一点水。快速翻炒，大火炒制三分钟以后，放入孜然。
l大火炒三分钟以后，放入青椒和准备好的木耳，大火再炒二到三种分钟，就可以出锅啦。


万乙影 2021-01-25 11:18 孜然，作开发者_如何学JAVA为一种调味料。日常生活中我们经常用到，无论是在炒菜还是烧烤等菜肴时。孜然的身影就和我们一起相遇。孜然作为从新疆传入中原的一种香料，经过了一代又一代的发展，现在的孜然味道更加适合各个年龄段的人使用。孜然作为一种香料，用它来进行炒菜，可以说更加的美味。今天，我们就来分享一道孜然美食。

1.孜然肉片
l准备原材料：五花肉一块、青椒两个、葱姜蒜、香菜、木耳
l调味料：盐、胡椒粉、孜然、味精、味达美酱油、蚝油、生抽
l五花肉切成片，青椒切成段、葱姜蒜切成小片备用、木耳提前泡好、切成小片
l切好的五花肉，用盐、葱姜蒜、味精、酱油腌制几分钟
l起锅烧油、倒入大量的油，油温七成热的时候，放入肉片，小火慢炸，第一遍炸制成型，第二遍小火慢炸。炸制好的肉片，捞出备用
l锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，放入味达美酱油、放入蚝油，一点盐、味精，放入肉片，加入一点水。快速翻炒，大火炒制三分钟以后，放入孜然。
l大火炒三分钟以后，放入青椒和准备好的木耳，大火再炒二到三种分钟，就可以出锅啦。


陈忠科 2021-01-25 11:20 开发者_开发知识库北方前些年特别流行吃烤肉，现在各种烤肉馆的生意也不错，这是由那种烤肉变化而来的。不过，没有炭火烤出来的香味，吃着总不是那么香.
主料：肉片，猪、牛、羊肉都行，我比较喜欢吃猪肉的。
配料：盐、孜然、糖、洋葱、啤酒少许、熟芝麻、豆油少许.
做法：将上述配料放入主料中，煨制大约一个小时，锅中倒入少许油（煨肉时就得放一些），待油烧开时将肉放入锅中爆炒，炒熟即可。
吴志远 2021-01开发者_如何学Go-25 11:23 孜然肉片非常的简单，在锅中放入油，放入肉片炒几个个，然后放入各种精盐孜然，还有麻辣鲜，这样自然肉片就做好了，特别的简单
加载中,请稍侯......
精彩评论