山芋头怎么做好吃啊？？

王森 2021-01-25 13:02

开发者_StackOverflow社区 食材
排骨250g
芋头2个
油适量
盐适量
味精适量
酱油适量
胡椒粉适版量
料酒适量
豆豉酱1小勺权
洋葱适量
青椒适量
红椒适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
将芋头削去外皮切厚片
2
排骨段放进开水里面焯下水载捞出来备用
3
锅里油烧热后加入姜片里面煸炒，接着倒入排骨里面
4
再加入芋头片里面一起翻炒
5
加入料酒和酱油里面煸炒一下
6
再加入2小碗水里面，盖上盖子焖煮
7
煮到水收到一半了，加入胡椒粉里面
8
再加入一勺豆豉酱，和味精里面
9
最后加入青椒和洋葱，待水快收干加入少量的醋翻炒均匀就可以出锅了

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胡俊波 2021-01-25 13:03

开发者_开发百科

食材

• 主料

• 笋

  150g

• 山芋

  150g

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 小葱

  适量

• 白砂糖

  适量

• 鲍鱼汁

  适量

• 步骤

• 1.山芋。

• 2.去皮。切丝。

• 3.台湾笋。切块，水煮，切丝。

• 4.切丝配菜。

• 5.油中煸炒。加水，糖，盐，鲍鱼汁。

• 6.装盘。散上葱花。

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王斌 2021-01-25 13:07

开发者_如何学编程 本味就是清蒸！花样吃法可以薯片，红烧，或者油炸后咸蛋黄包裹等

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王金 2021-01-25 13:11

开发者_如何学Go 三鱼今儿怎么做好吃给他像正常的炒菜方法。可以炒肉，可以凉拌。你可以做做试试。

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傅友 2021-01-25 13:12

大家好！我是农村厨娘，一位爱做饭的农村厨娘，一般我们村里的大小酒席都是我来掌厨，希望可以给大家带来一点农家菜做法

今天给大家带来一道厨娘自己琢磨出来的山芋做法，山芋在农村可以说是每家每户都会种的菜，厨娘还记得小时候家里穷，基本除了吃红薯，就是吃山芋了，我们那个年代是在70年代，特别的苦，山芋在我们农村有很多种做法，小孩子喜欢直接丢在火堆里烤，也特别香，不知道大家小时候试过没有？
好了，今天厨娘就来做一道自己琢磨出来的山芋，先上图：

首先我们需要准备材料：山芋，葱，小米椒，泡椒，姜，蒜
调味料准备：盐，开发者_StackOverflow中文版胡椒粉，老抽，鸡精
第1步：把山芋洗干净，然后放入锅中煮软，拿筷子戳一下能戳穿就可以

第2步：然后放入冷水中，把它冲凉后剥皮（记得多冲2次，以免烫到手）

第3步：剥完皮后，切小块一点，这样在后面更容易入味

第4步：准备好材料：姜丝，蒜末，葱段，小米椒，泡椒

第5步：油烧热，加入姜蒜炒出香味后，加入山芋翻炒

第6步：然后加入适量的清水，把山芋煮开

第7步：煮开后，加入老抽调色，随后加入小米辣，泡椒入味

第8步：这个时候来挑味，加入盐，鸡精，葱花也放进去

第9步:最后搅匀就可以出锅了，非常的好吃。

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赵新建 2021-01-25 13:14

食材明细：排复骨250克、地瓜200克、淀制粉适量、番茄酱适量、糖适量、醋适量、酱油适量

糖醋地瓜排骨的做法步骤

• 1

  地瓜，即红薯，削皮切丁

• 2

  排骨过一遍开水，把血水去掉，滤干，加入酱油和淀粉腌制10分钟。

• 3

  地瓜用油炸至金黄色，捞起，将油滤去。

• 4

  排骨也入锅炸。

• 5

  排骨炸至金黄色时，将油倒出，把地瓜放进去翻炒，此时可以放少量水，避免粘锅或糊掉。
  然后加入酱油、番茄酱、糖、醋调味，最后倒入淀粉勾芡收汁。

  开发者_JAVA技巧

• 6

  美味的排骨出炉了~

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