田鸡火锅怎么做好吃啊？？
段然敏
开发者_如何转开发
2021-01-25 17:07
张炜 2021-01-25 17:09 开发者_如何学运维 就和平常的火锅差不多吧~~~你要不辣就用清汤就好啦~~~
李小丽 2021-01-25 17:13 东市区
东部的火锅似乎很不成气候，东风东路延长线著名的秦妈老火锅已改名换姓，叫重庆火锅。这里的味道醇厚，老油味重香浓。
东风东路延长线顶端的威远羊肉汤火锅店近年来名声大震，因为这里的田鸡火锅很好吃，羊
肉火锅很过瘾。60元一市斤的仔姜田鸡，鲜嫩麻辣、刺激无比，人均消费达到了50元以上，经常没有开发者_如何学Python座位。这些田鸡据说是四川运来的人工养殖的，在四川也卖得非常好，这是昆明今年最流行的火锅。
李白 2021-01-25 17:13 ^我也不能吃辣......o^-^o......呵呵
田鸡火锅
制作材料：
主料：田鸡1500克,青笋200克,茭白回200克,白萝卜200克。答
调料开发者_开发知识库：精制油100克，姜5克，蒜5克，葱5克，干辣椒少许（不能碰一点辣的人就别放了= =）冰糖3克，郫县豆瓣100克，味精10克，鸡精20克，料酒20克，胡椒粉5克，清汤2500克。
做法：
（1）田鸡宰杀去头的内脏，暂成4厘米见方的块，入汤锅氽水捞起。
（2）青笋，茭白，白萝卜去外皮，改成小块洗净装入火锅盆待用。
（3）姜切成指甲片，葱切成“马耳朵”形。
（4）炒锅置炉上，下油加热，放豆瓣，姜片，葱，干辣椒（可不放），炒香，放田鸡肉，整蒜子，冰糖，炒酥，掺清汤，下味精，鸡精，胡椒粉，料酒，烧沸，出尽浮沫，倒入盛有青笋，茭白，白萝卜的火锅盆，上台即可。
马明 2021-01-25 17:21 开发者_Python百科 fantasy of fly
张剑光 2021-01-25 17:22 侬开发者_JAVA技巧个棒槌~人家问河田鸡锅底，你整个田鸡锅底，无知的跟二哈一样。
长汀河田鸡做锅底，建议选用150日龄的小母鸡酒可以了，整只放入煲锅里就行。
主料：田鸡500克、青椒1个、红尖椒1个、姜1块、洋葱50克、蒜头2克
辅料：油20毫升、盐5克、酱油10毫升
步骤：
1.把田鸡洗净切小，青红椒洋葱切小块，蒜头，姜切小
2.坐沙锅，滴点油
3.放姜丝蒜头爆香
4.放入青椒，红椒，洋葱块，翻炒出香味
5.调入盐
6.倒入田鸡块翻匀
7.盖上盖
8.出锅前滴点酱油翻匀就可以了
张炜 2021-01-25 17:09 开发者_如何学运维 就和平常的火锅差不多吧~~~你要不辣就用清汤就好啦~~~
李小丽 2021-01-25 17:13 东市区
东部的火锅似乎很不成气候，东风东路延长线著名的秦妈老火锅已改名换姓，叫重庆火锅。这里的味道醇厚，老油味重香浓。
东风东路延长线顶端的威远羊肉汤火锅店近年来名声大震，因为这里的田鸡火锅很好吃，羊
肉火锅很过瘾。60元一市斤的仔姜田鸡，鲜嫩麻辣、刺激无比，人均消费达到了50元以上，经常没有开发者_如何学Python座位。这些田鸡据说是四川运来的人工养殖的，在四川也卖得非常好，这是昆明今年最流行的火锅。
李白 2021-01-25 17:13 ^我也不能吃辣......o^-^o......呵呵
田鸡火锅
制作材料：
主料：田鸡1500克,青笋200克,茭白回200克,白萝卜200克。答
调料开发者_开发知识库：精制油100克，姜5克，蒜5克，葱5克，干辣椒少许（不能碰一点辣的人就别放了= =）冰糖3克，郫县豆瓣100克，味精10克，鸡精20克，料酒20克，胡椒粉5克，清汤2500克。
做法：
（1）田鸡宰杀去头的内脏，暂成4厘米见方的块，入汤锅氽水捞起。
（2）青笋，茭白，白萝卜去外皮，改成小块洗净装入火锅盆待用。
（3）姜切成指甲片，葱切成“马耳朵”形。
（4）炒锅置炉上，下油加热，放豆瓣，姜片，葱，干辣椒（可不放），炒香，放田鸡肉，整蒜子，冰糖，炒酥，掺清汤，下味精，鸡精，胡椒粉，料酒，烧沸，出尽浮沫，倒入盛有青笋，茭白，白萝卜的火锅盆，上台即可。
马明 2021-01-25 17:21 开发者_Python百科 fantasy of fly
张剑光 2021-01-25 17:22 侬开发者_JAVA技巧个棒槌~人家问河田鸡锅底，你整个田鸡锅底，无知的跟二哈一样。
长汀河田鸡做锅底，建议选用150日龄的小母鸡酒可以了，整只放入煲锅里就行。
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