粉条焖子怎么做好吃呢??
焖子的做法:
1. 将红薯粉条用温水泡软,下入开水锅内煮至发涨,捞出控水; 2. 葱切花,姜切末; 3. 猪肉剁细末加植物油、姜末、葱花炒熟备用; 4. 将红薯粉条加入鸡蛋液、精盐、胡椒粉、料酒、五香粉、沙糖、味精、肉末、红薯粉(甘薯粉)拌匀,装入抹油的盘内上锅蒸30分钟即可。 食物相克 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
王玉礼 2021-01-25 18:26 开发者_JAVA百科 一、焖子的制法:
原料:上等红薯粉条1000克 红薯粉芡〔是北方人对红薯淀粉的常见叫法〕500克 肉茸200克 鸡蛋4个 姜末20克 葱花50克 精盐、胡椒粉、料酒、十三香、酱油、砂糖、鸡精、味精、化猪油、色拉油各适量
制法:
1
肖彬彬 2021-01-25 18:28 粉面可以做焖子 粉条没有开发者_高级运维听说过啊
陈维力 2021-01-25 18:30
焖子是河南非常常吃的一种食材,它是粉条的在加工产品,比粉条的口感韧,本身没有味道,吸收了蒜苗的清香,非常好吃。本身焖子适合:火锅,炖菜,清炒。我比较喜欢这道料理。
材料
焖子300克,蒜苗100克,老抽1茶匙,生抽1茶匙,盐少许
做法
1、把焖子切簿块,蒜苗切段。
2开发者_Go百科、热锅凉油下蒜苗煸炒,加一点盐,放焖子煸。
3、减少翻锅的次数,焖子容易碎,怕粘锅就把锅掂起晃晃。
4、焖子煸的微黄加调料即可。
材料
五花肉,粉条,白菜,蘑菇,葱,姜,淀粉,盐,料酒,五香粉,味精
做法
1.先做焖子,将粉条浸泡回软洗净
2.粉条中加葱花、姜末、盐、五香粉、淀粉拌匀
3.放入容器
4.上笼屉大火蒸1个小时
5.这个就是蒸好的焖子
6.五花肉条用淀粉、面粉挂糊
7.放温油中炸黄
8.蘑菇浸泡回软,去蒂洗净;白菜切片;葱切段;姜切片
9.焖子切块
10.砂锅中加高汤、放葱、姜、炸好的小酥肉、焖子、盐、料酒、酱油,大火烧沸,改小火炖30分钟,放入蘑菇、白菜
11.继续小火加盖炖10分钟
12.放味精调味,ok
林金龙 2021-01-25 18:30 开发者_如何学JAVA 你好,选择学校的时候最好自己亲身实地考察一下,看看学校环境,设施设备,师资水平。要学到技术,学校的硬件设施必须要过硬才行,只有操作多了,熟能生巧,自然技术就学到了。重点是教学模式,实践课程多不多,技校着重在于多动手练习,理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识,也学不到什么,最好的是实践和理论相结合,自己多了解一下就知道了。推荐云南新东方烹饪学校。
张善一 开发者_如何学C 2021-01-25 18:32
炒焖子可分为8个小步骤,30分钟左右就可以完成。
【材料】
焖子一块、芝麻酱拌料、芝麻酱两勺、水(温热)适量、蒜酱拌料、蒜4、5 瓣、盐适量、水(常温)适量、香菜一小把、海鲜酱油适量
【做法步骤】
1、将焖子切成一口大小的块。块的大小可以根据个人喜好稍作调整。
2、待平底煎锅中烧热,均匀地倒入油。
3、将焖子均匀地铺在煎锅中,尽可能不要有重叠。小火煎至两面金黄。
4、取一只干净的碗,将芝麻酱与温水调匀。不需要太厚,调匀后还是水样的状态为佳。
5、将剥好的蒜瓣用压蒜器压成蒜泥,并加入适量的食盐和白开水调成蒜水。
6、煎好的焖子出锅,淋上海鲜酱油,并撒上切好的香菜碎。
7、将调好的芝麻酱与蒜水浇入焖子中并拌匀。
8、炒焖子就做好了,还可以根据自己的喜好放其他的佐料。
小贴士:
炒焖子的时候,减少翻锅的次数,焖子容易碎,怕粘锅就把锅掂起晃晃。
拓展资料:焖子的各种吃法
传统的吃法就是,锅内放一点底油,把焖子的两面煎成金黄色,煎好后用芝麻酱、蒜泥、醋、盐、香油调好料蘸着或拌着吃。
不喜欢吃麻酱的,可以尝试一下改良的吃法。可以按照做四川凉粉的方法食用。将焖子切成条状,同样用油煎至金黄,然后将豆豉、油泼辣子、花椒粉、蒜泥、香葱、花生碎撒在上面,倒上适量醋和生抽,最后撒上香葱凉拌着吃。
喜欢吃腐乳的,可以锅内放底油,将腐乳、蒜末炒香,加汤、料酒、盐烧开后,放入煎好的焖子,撒上香菜末和黄瓜片。
平时做菜的时候,也可以将焖子当成一种原料。比如炒素烩的时候,除了豆腐、香菇、面筋、香干外,再加上一点煎好的焖子,也非常好吃。
参考资料来源:人民网-天津频道:明天二月二 剃头吃焖子才算过完年
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