炸的豆腐块怎么做好吃呢？？

王恒 2021-01-25 17:06

食材 －

主料：
姜３０公克
嫩豆腐２块
白萝卜５０公克。沾料：
高汤２００公克
糖１匙酱油２匙。混合粉：
地瓜粉50公克
太白粉８０公克。
－ 步骤 －

1.将豆腐切块、白萝卜和姜捣成泥状。

2.Ｂ、将沾料入锅煮开，再放入白萝卜泥和姜泥，一起煮成调料。

3.Ｃ、将切块的豆腐，沥乾水分后沾上混合粉。

4.Ｄ、再将沾粉的豆腐，放入热油锅，炸成金黄色开发者_JAVA百科，附上（Ｂ）调料即可。

5.贴士：

6.Ａ、炸豆腐时不宜太久，且油温不可太低，避免豆腐炸得太老。

7.Ｂ、调味料可淋在炸豆腐上，或是沾著吃，不同吃法有不同风味。

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郑大波 2021-01-25 17:06

开发者_Go百科 熏豆腐跟火腿肉或者腊肉一起蒸比较好吃。制作方法：熏豆腐，火腿肉或腊肉洗净，放入冷水里浸泡2个小时（因为熏豆腐，火腿肉，腊肉比较咸，浸泡2小时可以祛除一部分盐味），捞出沥干水份切片，姜切丝，葱切断，找个大碗把切好的肉放在碗底，豆腐放在肉上面，把姜丝和葱段撒在豆腐上在加少许糖，入锅蒸熟即可。注：蒸的时候不能再加盐了。

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李俊 2021-01-25 17:09

炸豆腐块的做法

1. 豆腐切1cm左右厚开发者_如何学JAVA度方块

2. 油烧至80度左右放入豆腐块

3. 炸至豆腐金黄，用网勺捞出沥油，放入所需调料调味

4. 装盘，撒葱花

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邓启清 开发者_JS百科 2021-01-25 17:11

卤着吃，调着吃

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李政 2021-01-25 17:22

婆婆做了很多豆腐，这样炸起来然后冰冰箱里面，如果红烧肉可以一起煮，非常的好吃的，要是冬天的话用来下火锅那简直是美味中的美味
食材
主开发者_运维技巧料
豆腐
3000g

辅料
油
适量

步骤

1.豆腐切成薄薄的片

2.锅内放入适量的油放入切好的豆腐

3.慢慢翻动直到豆腐浮到油面来

4.炸到金黄色即可

5.炸好捞起来控油就可以的了
小贴士
豆腐不要炸的太老

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王天宇 2021-01-25 17:23

熏豆腐干的制作材料：主料：豆腐干250克
调料：酱油8克,盐5克,大葱15克,白砂糖8克,味精3克,香油8克,姜5克 教您熏豆腐干怎么做，如何做熏豆腐干才好吃 1. 豆腐干洗净，先切成4厘米见方的块，再对角切成三角形；
2. 姜拍松，葱切约3厘米长的节；
3. 炒锅内菜籽油烧至七成热时，豆腐干下锅，炒干水气即下姜、葱、酱油、白糖及汤200毫升；
4. 在中火开发者_StackOverflow上收至汤干亮油时，下味精，香油和匀，起锅装盘即成

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