素烧冬瓜怎么做好吃呢？？

王梦龙 2021-01-26 00:22

开发者_Go百科 楼下的做法真的很专业。

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季宁 开发者_StackOverflow社区 2021-01-26 00:24

把东瓜切片放入少许辣椒来炒…熟时放一小块豆腐乳拌均匀…这样就美味了

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赵志凯 2021-01-26 00:27

冬瓜，我一直不会做，就是清炒一下，加点水，炖煮的面面的，也觉得很好吃。
冬瓜利水，也很滋润，很适合干燥的秋季食用。

材料
主料：冬瓜500g；
辅料：青椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、花卷少许、八角两粒、油适量、盐适量、十三香适量、红烧酱油适量、鸡精适量
素炒冬瓜
1
准备好冬瓜。

2
青椒、葱、姜、蒜洗净。

3
冬瓜切成厚片，葱、姜切碎，蒜切片。

4
青椒切块。

5
起油锅，放入花卷和八角，炸出香味（最好是把花捞出来，我懒省事，就没有捞）。

6
然后放入葱、姜、蒜炒香。

7
放入冬瓜翻炒。

8
放适量盐。

9
适量十三香翻匀。

10
再放入适量红烧酱油。

11
翻炒均匀后，倒入水，要没过冬瓜，盖盖焖煮。

12
水份减少一半时，放入青椒。

13
翻匀，继续焖煮。

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汤汁基本收完时，关火，放入鸡精。

15
开发者_StackOverflow中文版翻匀即可出锅。

小贴士
冬瓜切得厚一些口感比较好。

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陈侃 2021-01-26 00:30

开发者_StackOverflow社区 冬瓜的营养价值不错，而且它有利尿消肿的作用，所以很多人都喜欢吃素炒冬瓜，那么素炒冬瓜的做法大全是怎样的?下面的内容就详细介绍了素炒冬瓜的做法，为了你能尽快的学会，可以对下面介绍的内容全面的了解，让自己尽快的学会这道菜。

素炒冬瓜的做法
食材
主料：冬瓜香菜
配料：葱段酱油高汤(或清水)盐糖
1、冬瓜洗净去皮、切小块;冬瓜不要切的过大，两张麻将牌的大小就可以，否则不容易煮熟;
2、锅热后，倒比平时炒菜多一点的油，放入葱段;把冬瓜先过下油会更好吃，考虑到健康因素的话，那就稍微多放一点油，把冬瓜表面都裹上油;
3、把冬瓜放入，翻炒至表面都裹上油，翻炒两分钟;
4、加入高汤，没有高汤就加入没过材料的清水，同时加块浓汤宝，放两至三勺酱油，半小勺糖，煮至冬瓜绵软，大约需要15分钟;
5、冬瓜变得透明时，放点盐调味，撒上点香菜，关火出锅，汤与菜俱出!
注意事项
自己习惯把瘦身素冬瓜做成了冬瓜羹，用筷子是夹不起来的，必需用勺子才行，吃起来软软的，感觉特别的好。你也来试试吧。
以上就详细介绍了素炒冬瓜的做法步骤，在全面了解了做法步骤以后，为了自己能尽快的学会素炒冬瓜，一定要对以上全面的了解，只有了解了它的做法和步骤，才能尽快的让自己也能学会塑造冬瓜的做法，让自己在平时也能吃上自己做的素炒冬瓜。

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李辉 2021-01-26 00:34

冬瓜是出了名的美容蔬菜，冬瓜的口感和营养都是非常可观的，一般来说，冬瓜可以做出很多菜肴，最简单的还是要属于素炒冬瓜这道家常菜。素炒冬瓜做起来是比较简便的，做法也不难。
做法一
1.冬瓜洗开发者_Go百科净去皮、切小块；冬瓜不要切的过大，两张麻将牌的大小就可以，否则不容易煮熟；
2.锅热后，倒比平时炒菜多一点的油，放入葱段；把冬瓜先过下油会更好吃，考虑到健康因素的话，那就稍微多放一点油，把冬瓜表面都裹上油；
3.把冬瓜放入，翻炒至表面都裹上油，翻炒两分钟；
4.加入高汤，没有高汤就加入没过材料的清水，同时加块浓汤宝，放两至三勺酱油，半小勺糖，煮至冬瓜绵软，大约需要15分钟；
5.冬瓜变得透明时，放点盐调味，撒上点香菜，关火出锅，汤与菜俱出！
做法二
1.冬瓜切片，蒜苗切段，备用。
2.油热后放如冬瓜翻炒。
3.等冬瓜快熟时放入蒜苗，盐，少许酱油，继续翻炒。
4.熟了，装盘儿。
做法三
1.冬瓜洗净，去皮，切片，入沸水焯一下，可放点盐和油，捞出凉水冲下待用
2.锅内倒入油，小火将花椒煸出香味后，将花椒捞起，入干辣椒、蒜末和郫县豆瓣酱，煸到蒜末、干辣椒变色
3.倒入冬瓜大火炒1分钟左右，加盐，酱油翻炒匀，加少许水煮一会，用水淀粉勾芡，最后加入胡椒粉炒匀，撒入葱花起锅。
做法四
1.将冬瓜洗干净，去皮，去籽
2.将冬瓜切成条状或者片状，切些许生姜沫，大蒜沫，如果喜欢辣的话，可以少切些辣椒沫，待用
3.锅里放少许油，油热后将生姜，大蒜，辣椒放入油锅，然后再然后将切好的冬瓜放入，翻炒！
4.放入盐等调味料，即可！最后放鸡精就好出锅啦！

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张学武 2021-01-26 00:46

　　冬瓜切成片，干辣椒四颗剪成小段，大蒜3瓣切末，锅中加水烧开，倒入冬瓜煮1分钟捞出，沥干水分，油温七成熟蒜末炒香，干辣椒翻炒几下，放入冬瓜翻炒至变软，冬瓜炒软后加入酱油，盐，鸡精，调味后即可出锅。



　　炒冬瓜怎么炒好吃

　　食材：

　　冬瓜300克开发者_如何学Python，干辣椒4个，大蒜3瓣，盐少许，酱油1勺，鸡精;

　　炒冬瓜的家常做法

　　1.冬瓜洗净切成片状，干辣椒四颗剪成小段，每段约在1厘米左右，大蒜一瓣切末备用。



　　2.锅中加入适量水烧开，倒入冬瓜煮1分钟捞出。沥干水分备用。油温七成熟蒜末炒香，干辣椒翻炒几下，放入冬瓜翻炒至变软。



　　3.冬瓜炒软后加入酱油，盐，鸡精，调味后即可出锅。



　　小贴士：

　　冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高，具防治癌症效果的维生素B1;矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种，其中含钾量显著高于含钠量，属典型的高钾低钠型蔬菜，对需进食低钠盐食物的肾脏病、高血压、浮肿病患者大有益处，其中元素硒还具有抗癌等多种功能。



　　炒冬瓜是比较简单的一道家常菜，冬瓜是一种非常常见的蔬菜，有消热消肿的作用，冬瓜的做法多样，今天介绍的是炒冬瓜的做法，需要的食材很简单，大家都可以试试

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