干明太鱼怎么做好吃呢？？

冯安博 2021-01-26 02:23

开发者_高级运维 材料：明太鱼干350克，豆芽100克，豆腐500克，鸡蛋2个，葱、辣椒、蒜、油、盐适量。
做法：
1、将豆芽掐去根须和头部然后洗净，葱切成葱花，蒜拍成蒜泥。
2、将豆腐切成手指粗细的条，辣椒斜切成片。
3、将明太鱼干去鱼头，把头用水煮滚，用纱布过滤出汤水备用。
4、明太鱼干剩下的部分剥去皮，剔去刺，撕成细条。洗净后挤干水分，撒上盐和香油，再用鸡蛋汁搅拌均匀。
5、把鱼头汤继续用小火热着，放进豆芽，煮到无腥味时放入撕条的明太鱼干，加盐调好口味。
6、煮到明太鱼条都浮上来，加入豆腐、葱、辣椒、蒜泥、胡椒面即可出锅。

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李华洋 2021-01-26 02:26

开发者_如何学编程 主料
干制明太鱼干
300g
韩式辣椒酱
100g
麦芽糖浆
80g

辅料
酱油
适量
白醋
适量
牛肉粉
适量
芝麻
适量
大蒜
适量
葱花
适量
洋葱
适量
胡萝卜
适量
步骤

1.先将干制的明太鱼干，用凉水，泡5分钟，控干水分，备用。

2.再将萝卜切丝，洋葱切丝，大蒜切成蒜蓉，葱切成葱花，倒入盛有处理好的明太鱼干的碗中。

3.倒入麦芽糖浆。

4.倒入韩式辣椒酱。

5.倒入少许的酱油。

6.拌匀后，再少许白醋。

7.再拌匀后，装盘后撒上些芝麻，香菜，即可。

8.酸酸微甜辣嚎嚎的拌明太鱼，就OK了。

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姜宝成 2021-01-26 02:30

开发者_运维百科

• 主料

• 明太鱼干

  400g

• 辅料

• 洋葱

  适量

• 胡萝卜

  适量

• 青椒

  适量

• 白糖

  适量

• 麦芽糖浆

  适量

• 海鲜酱油

  适量

• 芝麻

  适量

• 步骤

• 1.干制的明太鱼干。用棒子砸松。

• 2.把鱼肉，撕下来，最好均匀些。

• 3.用清水，洗一下。控干水份。

• 4.找个盆，将洋葱，胡萝卜，青椒切丝，放些 干辣椒面 芝麻，麦芽糖浆。少许白糖，少许海鲜酱油。

• 5.均匀拌之。

• 6.装盘即可。

• 小贴士

• 明太鱼丝撕得越均匀越好，拌的时候抓拌均匀。

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朱启能 2021-01-26 02:31

把干明太鱼泡软后用酱油调料一起炖出来的料理，是非常开发者_JAVA百科可口的配酒菜或小菜。
　　材料：干明太鱼6个，姜汁2大匙，淀粉5大匙，辣椒丝。
　　调料：红糖1大匙，酱油3大匙，料酒2大匙，姜汁1大匙，蒜末1大匙，细葱4根，香油1小匙，胡椒粉，水。
　　做法：
　　1 干明太鱼泡水，泡软后去骨，切4厘米段。
　　2 切好的明太鱼穿上姜汁、淀粉，放入食用油里煎炸。
　　3 把炸好的明太鱼放入锅中，倒入调味酱炖。
　　4 约5分钟后鱼带润泽、汤汁变浓稠即可出锅。
　　5 炖好的鱼和汤汁一起装盘，撒上细葱和辣椒丝就可以了。

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桑欢 2021-01-26 02:32

把干明太鱼泡软后用酱油调料一起炖出来的料理，是非常可口的配酒菜或小菜。
　　材料：干明太鱼6个，姜汁2大匙，淀粉5大匙，辣椒丝。
　　调料：红糖1大匙，酱油3大匙，料酒2大匙，姜汁1大匙，蒜末1大匙，细葱4根，香油1小匙，胡椒粉，水。
　　做法：
　　1 干明太鱼泡水，泡软后去骨，切4厘米段。
　　2 切好的明太鱼穿上姜汁、淀粉，放入食用油里煎炸。
　　3 把炸好的明太鱼放入锅中，倒入调味开发者_如何学JAVA酱炖。
　　4 约5分钟后鱼带润泽、汤汁变浓稠即可出锅。
　　5 炖好的鱼和汤汁一起装盘，撒上细葱和辣椒丝就可以了。

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张祥 2021-01-26 02:34

• 主料

• 明太鱼干

  开发者_开发百科

  400g

• 辅料

• 洋葱

  适量

• 胡萝卜

  适量

• 青椒

  适量

• 白糖

  适量

• 麦芽糖浆

  适量

• 海鲜酱油

  适量

• 芝麻

  适量

• 步骤

• 1.干制的明太鱼干。用棒子砸松。

• 2.把鱼肉，撕下来，最好均匀些。

• 3.用清水，洗一下。控干水份。

• 4.找个盆，将洋葱，胡萝卜，青椒切丝，放些 干辣椒面 芝麻，麦芽糖浆。少许白糖，少许海鲜酱油。

• 5.均匀拌之。

• 6.装盘即可。

• 小贴士

• 明太鱼丝撕得越均匀越好，拌的时候抓拌均匀。

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