咖喱牛腩怎么做好吃啊??
冼建文 2021-01-26 01:18 开发者_Python百科 牛肉咖喱
家常菜午餐
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典型做法
做法大全
典型做法
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耗时
30分钟
口味
咖喱味
难度
普通
准备好食材,把洋葱,红萝卜,牛肉切好备用
加少许油把洋葱炒软后再加上红萝卜一起炒
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如何做好吃的咖喱牛肉?
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邱佳君 2021-01-26 01:25 材料:牛腩400克,土豆200克(咖喱里放土豆真是百吃不厌啊!),胡萝卜、洋葱各1个,蒜1瓣,姜2片,咖喱粉、淡奶各1汤匙。
煮牛腩用料:水1000毫升,大料1粒,姜1片,葱半根。
调味料:盐1匙,冰糖25克,生抽、酒各1匙。
上汤料:牛肉精1粒,水750毫升。
方法:
1.牛腩洗净,切大方块丁;
2.把煮牛腩用料都放在一深碗内,高火煮8分钟;
3.加牛腩到2中,高火煮5分钟,沥清水分;
4.土豆和胡萝卜均切成带角的块状,洋葱切成4等份;
5.蒜拍碎,预备调味料;
6.碟子放进微波炉内,高火预热2分钟,加土豆、胡萝卜、洋葱及水搅拌,高火煮3分钟;
7.把牛腩、上汤、咖喱粉和调味料同放进深锅内,中火煮50分钟;
8.加土豆、胡萝卜及洋葱,中火煮20分钟;
9.经过开发者_Go百科了复杂的过程,美味的咖喱牛腩大功告成!
其实,目前类似的功能齐全的微波炉已经不再像传统明火灶台烹饪那般繁琐,只需要对照准备好的菜谱,按照所列的步骤进行操作,即使是那种三个月不入厨房的生手,想迅速成为一个烹饪高手也绝不是件难事。
戴丹 2021-01-26 01:26 咖喱牛肉的做法
材料:牛肉1斤、土豆1个、胡萝卜2根、元葱1个、黄油20克、牛奶50开发者_StackOverflow中文版0克、咖喱膏50克、蒜几瓣、姜几片、盐1勺、水1杯
咖喱牛肉的做法
步骤1
牛肉和蔬菜切成块。
步骤2
黄油炒香蒜末,加入牛肉炒变色。
步骤3
加入洋葱略炒。
步骤4
加入胡萝卜翻炒。
步骤5
加入土豆,加入咖喱膏、牛奶、水位刚刚没过食材就可以,最后加盐,熬煮到汤浓软烂就可以。浇在米饭上吃吧。
步骤6
小贴士
1、咖喱料味道要足;
2、汤汁要浓郁(加些黄油、牛奶、奶油、椰浆都可以加分);
3、食材熬煮足够软烂。
陆晓星 开发者_如何学C 2021-01-26 01:29 材料
原料: 牛肉 洋葱一个 土豆中 2个 胡萝卜 2根 蒜一头
调料: 少量咖喱粉 辣椒粉 孜然粉 黑胡椒粉 适量高汤或水 番茄沙司1小罐 淡奶油一大汤勺
做法
1.洋葱切条,蒜切末,土豆,萝卜切块,牛肉切小块热水漂去血沫待用。
2.热锅内加油(比平常炒菜稍微多点),倒入洋葱和蒜沫稍微翻炒后加入一大勺咖喱粉,孜然粉,以及少量的黑胡椒粉,辣椒粉翻炒。
3.加入牛肉块继续翻炒,然后倒入适量高汤或者水以及番茄sauce焖煮。 焖煮到牛肉差不多已经软烂(大约要一到一个半小时),再加入一勺咖喱粉和少量盐调味,然后倒入土豆和胡萝卜继续焖煮(视锅内水量而增添水)。
4.最后倒入一大勺淡奶油,待汤汁收的差不多了出锅装盘再撒点香菜即可。
配上刚从印度超市买的现成Nan饼吃,非常美味。牛肉是超市里最便宜得那种大块牛肉,煮
起来比较费时间,有高压锅可能会快点。咖喱这个东西偶尔换换口味吃真的挺好,但是对我不能频率太高否则就~。 各种粉的量可以自行控制,想辣点就多放点辣椒粉,想咖喱味中就再多放点咖喱。番茄沙司和淡奶油是不可缺少的,增加点酸甜和鲜味以及浓稠度。
李振 202开发者_JAVA百科1-01-26 01:34 食材明细
牛肉
1斤
土豆
1个
胡萝卜
2根
元葱
1个
黄油
20克
牛奶
500克
蒜
适量
姜
适量
咖喱膏
50克
盐
适量
咖喱
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
咖喱牛肉的做法步骤
咖喱牛肉的做法步骤:1 1准备食材,牛肉1斤、土豆1个、胡萝卜2根、元葱1个、黄油20克、牛奶500克、咖喱膏50克。
咖喱牛肉的做法步骤:2 2牛肉和蔬菜切成块;
咖喱牛肉的做法步骤:3 3黄油炒香蒜末,加入牛肉炒变色;
咖喱牛肉的做法步骤:4 4加入洋葱略炒;
咖喱牛肉的做法步骤:5 5加入胡萝卜翻炒;
咖喱牛肉的做法步骤:6 6加入土豆,加入咖喱膏、牛奶、水位刚刚没过食材就可以,最后加盐,熬煮到汤浓软烂就可以。
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