猪脚鸡爪煲怎么做好吃呢？？

毛梢源 2021-01-26 03:54

夏天适合喝的汤,节瓜是一种营养丰富，口感鲜美，炒食做汤皆宜的瓜类。昨天老妈就用节瓜煲汤，加了瑶柱，汤味更鲜美。节瓜性平味甘，能健脾渗湿，其钠和脂肪含量都较低，常吃可以减肥。它有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效，是炎热夏季的理想蔬菜，其对肾脏病、浮肿病、糖尿病有一定的辅助作用。

节瓜排骨汤
原料：节瓜500克，江珧柱4粒，猪排骨300克。
做法
1．节瓜去皮切件，猪排骨洗净斩件。
2．江珧柱浸透后与节瓜、猪排骨一齐下煲，加水6～8碗，煲2小时即成。
功效：正气清暑，滋阴润燥。

肉片节瓜汤
节瓜具有止渴生津，驱暑，健脾，利大小肠的功效，用来做肉片节瓜汤，味道不错哦。
主料:节瓜700g,牛肉50g,猪肉50g
做法
1.准备节瓜
2.节瓜洗净，去头尾，去皮
3.节瓜去囊
4.节瓜切成块状
5.预先用油、盐、糖以及生粉腌制牛肉
6.开发者_如何学Python预先用油、盐、糖以及生粉腌制猪肉
7.大火把水烧开，放入猪肉和牛肉
8.放入节瓜
9.盖上盖子，10分钟即可

节瓜猪骨汤
食材:节瓜2条,猪骨
做法：
1.先将猪骨用热水焯一下
2.再用自来水过一下，去掉血腥味
3.将姜片、果皮、瑶柱、蜜枣放进煲内
4.节瓜去皮
5.切成一段段
6.将全部材料放进瓦煲内，加热水
7.加盖煲2小时
8.最后加盐调味即可
小贴士
用热水焯一下猪骨，可去掉血腥味。

淮山节瓜排骨汤

食材:排骨450g,节瓜350g,红萝卜200
做法：
1.准备好排骨和药材：淮山 枸杞 蜜枣 莲子 桂圆 陈皮 (排骨汆下水再洗去沫；药材洗一下）
2.所需调料：料酒、盐、鸡粉
3.还有节瓜、红萝卜和姜。
4.节瓜、红萝卜去皮切滚刀块，姜切片。
5.临时加入：管花肉苁蓉（没有可以不用）
6.排骨与姜片一起放入瓦撑电子煲内
7.加水适量（预留放节瓜、红萝卜的位置）。
8.放入洗净的所有药材料，加入料酒适量。
9.煲2个钟头
10.开盖放入节瓜块、红萝卜块，再煲一个钟。关闭电源，加盐、鸡粉适量即可。
11.【淮山节瓜排骨汤】上桌啦（汤渣可以沾辣椒豉油吃）。
小贴士
1.药材量的多少不限.
2.可以任意选择两三种药材。

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罗明刚 2021-01-26 03:56

开发者_Go百科 ss," the vendor sai

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黄海 2021-01-26 04:00

开发者_StackOverflow 主料
猪脚，鸡肉 红枣，枸杞，
猪脚鸡煲的做法步骤

1. 猪脚焯水！然后把鸡肉材料等等放到一起煲

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吴霞霞 2021-01-26 04:02

材料：姜 猪脚 鸡蛋 甜醋
做法：
1、姜去皮拍松，鸡蛋煮熟去壳，猪手斩小块，飞水后洗净备用
2 、取一炒锅不用放油，把姜放进锅中小火焙干表面的水分，这样可以让姜更容易入味如果想姜醋保留的时间长一点，就要把猪手的水分也要焙干，因为这些水分容易让姜醋变质我做的比较少，焙干猪手的程序就省略了
3、把焙干的姜放进砂锅或瓦锅里，加甜醋一起小火煲2~3小时注意一定不能用金属开发者_运维百科锅具来煲醋，加甜醋的时候不要一次加完，留三分一在包猪脚时再加入
4、2~3小时后姜醋就煲好了，此时加入猪手和鸡蛋，再煲30~40分钟关火，香味扑鼻的猪脚姜醋就煲好了有人喜欢煲好姜醋后隔一夜再煲猪脚，这样醋里的姜味更浓郁一些，我没有隔夜，直接就煲猪脚了煲猪脚时不要时间太久，猪脚遇到醋，很快就会变软，时间长的话，猪脚会变得很硬如果有黑豆的话，加黑豆一起煲出来的姜醋更加补血

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周陈 2021-01-26 04:05

开发者_StackOverflow 放在一起煮啊煮

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田博 2021-01-26 04:07

开发者_StackOverflow社区 节瓜猪骨汤
食材:节瓜2条,猪骨
做法：
1.先将猪骨用热水焯一下
2.再用自来水过一下，去掉血腥味
3.将姜片、果皮、瑶柱、蜜枣放进煲内
4.节瓜去皮
5.切成一段段
6.将全部材料放进瓦煲内，加热水
7.加盖煲2小时
8.最后加盐调味即可
小贴士
用热水焯一下猪骨，可去掉血腥味。

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