豆腐泡烧肉怎么做好吃呢？？

刘少文 2021-01-26 02:15

豆泡烧肉的做法
1.五花肉1大块切块过水，油豆腐一包。
2.热锅后放入肉和葱香蒜八角翻炒至金黄，香香的···，放3勺料酒闷下。
3.放酱油糖和盐翻炒上色。
4.加水莫过肉，改中火焖煮。
5.水收干点后放入豆腐泡。
6.再焖 半小时等肉酥后，水淀粉勾芡后，放入半勺鸡精1勺香油，出锅咯。1. 将五花肉切成约3厘米见方块，用沸水焯一下，去除血沫捞出控水；
2. 豆腐泡（油豆腐）一个切成两半备用；

3. 葱切段；

4. 姜切片；开发者_开发百科

5. 大料、桂皮、丁香用棉纱布包成小料包；

6. 炒锅至火上倒入油；

7. 待油烧至八成热时将糖倒入煸炒成棕红色；

8. 倒入肉块煸炒，使糖色均匀裹在肉块上；

9. 烹入料酒、酱油；

10. 倒入热水，同时将料包、葱段、姜片放入；

11. 盖锅盖煮开锅，改成小火焖至肉八成熟；

12. 加入豆腐泡和盐继续煮半小时；
13. 待肉熟透，豆腐泡变软入味即可。

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吴荻 2021-01-26 02:17

开发者_Python百科 1
五花肉切块。

2
放入开水中焯一下。

3
豆腐切块，大小和五花肉一样大就可以，放入油锅中炸成豆腐泡。

4
锅中加油，放入大蒜煸一下，再把大蒜捞出。

5
加入花椒，大料，桂皮。

6
加入葱段，姜片。

7
放入五花肉炒至变色，炒一下加白糖，腐乳汁，酱油炒一下，加水。

8
开锅后转小火肉炖十分钟后加入先前煸好的蒜，豆腐泡，继续炖到熟为止，收汁出锅。

9
出锅后放入小葱即可。

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陶宁 2021-01-26 02:17

开发者_JAVA百科 步骤

1.锅热油

2.放蒜片煸香

3.放瘦肉炒

4.放豆条

5.加老抽翻炒

6.加适量清水,煮20分钟,收汁,加盐调味

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吴荻 2021-01-26 02:26

食材用料：

五花肉2斤
豆腐500克
葱两颗
姜适量
蒜4头
花椒适量
大料适量
桂皮适量
腐乳汁适量
酱油适量
花生油适量
盐适量
鸡精适量
白糖适量

豆腐泡红烧肉的做法

1.五花肉开发者_JS百科切块。

2.放入开水中焯一下。

3.豆腐切块，大小和五花肉一样大就可以，放入油锅中炸成豆腐泡。

4.锅中加油，放入大蒜煸一下，再把大蒜捞出。

5.加入花椒，大料，桂皮。

6.加入葱段，姜片。

7.放入五花肉炒至变色，炒一下加白糖，腐乳汁，酱油炒一下，加水。

8.开锅后转小火肉炖十分钟后加入先前煸好的蒜，豆腐泡，继续炖到熟为止，收汁出锅。

9.出锅后放入小葱即可。

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叶健 2021-01-26 02:31

开发者_如何学运维 豆腐泡烧肉的用料
油豆腐 500克五花肉 750克料酒 2勺姜 3-4片老抽 1勺生抽 2勺盐 2克葱 1根干贝 1把虾仁干 1把辣椒 1个
豆腐泡烧肉的做法步骤

1.准备好食材洗净备用，五花肉切两厘米厚下锅焯水备用。
2.起油锅，放入生姜，辣椒炒至香味倒入五花肉继续炒。
3.加入干贝，虾仁干继续翻炒
4.倒入砂锅
5.加生抽，老抽，料酒，盐然后加水，水盖没肉就可以了，这时把油豆腐一起放进去。
6.大火烧开，把下面的油豆腐夹上来，上面的放底下，这样味道才会均匀。然后小火闷一个小时，中间翻动一下不然会焦掉。
7.撒上葱花，完美！

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冯铭潮 2021-01-26 02:39

准备好豆腐泡，五花肉切块，准备好葱姜蒜。起锅烧油，开发者_JAVA百科葱姜蒜干辣椒下锅爆香，五花肉下锅翻炒。放入料酒鸡精，胡椒粉调味，然后倒入豆腐泡。翻炒均匀倒入适量的水小火慢炖，收汤就可以起锅了

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