鲍鱼粥怎么做好吃呢？？

徐建超 2021-01开发者_运维知识库-26 07:25

• 步骤

• 1.取龙虾头部（宰杀清理好的）待用。

• 2.鲍鱼备好且去壳清理干净待用。

• 3.葱姜备好待用。

• 4.把龙虾头部放入高压锅中。

• 5.兑入适量的清水。

• 6.放入鲍鱼。

• 7.放入白酒适量。

• 8.放入料酒适量。

• 9.放入胡椒粒、葱姜适量。

• 10.放入鸡精适量。

• 11.放入盐适量，盖上锅盖，高压煮15分钟即可出锅。

• 12.一碗龙虾鲍鱼清汤上桌。

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郭昊 2021-01-26 07:31

冻鲍鱼粥的做法:
食料:鲍鱼1/2个、姜片3片、葱2支、鸡肉4两、金针菇2两、香菇1朵、芹菜2支、米1/2杯、水4杯

腌料：盐1/4大匙、柴鱼味精2小匙、白胡椒粉2小匙、香油2小匙

做法步骤:
(1)将鲍鱼洗净，放入清水中浸泡约1天后（可置于冷藏），再加入材料。

(2)同煮，沸腾后改小火熬煮约2～3小时，待鲍鱼软化后即熄火再浸泡半天，最后取出鲍鱼切薄片备用。

(3)洗净，鸡肉切片、金针菇切段、香菇切片、芹菜切末备用。

(4)将米洗净加入4杯水，先以大火煮沸后改小火熬煮，此时加入鲍鱼片与鸡肉片续开发者_Go百科煮约30分钟，再加入金针菇、香菇、芹菜末与所有调味料拌匀煮熟即可。

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石义龙 2021-01-26 07:34

开发者_如何学C

用料

主料：鲍鱼4个、猪肉100克、小米粥4碗

辅料：盐3克、胡椒粉3克、芹菜珠1汤匙

一、新鲜鲍鱼处理干净。

二、将鲍鱼肉切丝。

三、猪肉洗净，切片。

四、加入盐、胡椒粉抓匀，腌制10分钟。

五、小米粥煮开。

六、加入猪肉。

七、加入鲍鱼。

八、略煮一会，将猪肉与鲍鱼煮熟，加入盐调味熄火。

九、食用时加入芹菜珠即可。

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高继武 2021-01-26 07:34

开发者_开发技巧

用料

主料：鲍鱼4个、猪肉100克、小米粥4碗

辅料：盐3克、胡椒粉3克、芹菜珠1汤匙

一、新鲜鲍鱼处理干净。

二、将鲍鱼肉切丝。

三、猪肉洗净，切片。

四、加入盐、胡椒粉抓匀，腌制10分钟。

五、小米粥煮开。

六、加入猪肉。

七、加入鲍鱼。

八、略煮一会，将猪肉与鲍鱼煮熟，加入盐调味熄火。

九、食用时加入芹菜珠即可。

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王心宇 2021-01-26 07:38

开发者_运维技巧 鲜鲍鱼粥 材料: 材料：鲍鱼2颗，白饭3碗，高丽菜，200克，香菇，20克，虾米，20克 调味料：香油1小匙，白胡椒粉半小匙，盐半大匙 做法: 1.虾米洗净后泡软，香菇洗净并泡软后再切丝，高丽菜切丝备用 2.鲍鱼以盐水洗净后，放入滚水中转小文火浸泡20-30秒，再起锅以清水略洗后，剥去外壳和内脏，再切斜片备用 3.锅中烧热1大匙油，放入虾米和香菇丝爆香后起锅备用 4.取一汤锅，放入白饭并加入水至淹盖过饭后，以中小火熬煮至八分熟成为粥状，再加入高丽菜丝、香菇丝和虾米煮熟 5.然后放入鲍鱼片继续煮一下，再加入白胡椒粉、盐和香油调味即可完成 厨师叮咛： 鲍鱼清洗时，应以1：20比例的盐水浸泡约15分钟后取出，再以盐水略微沖洗即可，绝不可用清水沖洗，以免影响肉质的口感

记得采纳啊

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万博 2021-01-26 07:38

鲍鱼粥的做法如下：

　　用料
　　鲍鱼 半斤
　　鲜海虾 半斤
　　稻米 三人量
　　姜丝10g
　　香油5ml
　　盐5g
　　白胡椒粉3g
　　做法
　　1.先将鲜活鲍鱼用牙刷刷干净，坐锅烧开水，将洗净的鲍鱼放进去焯烫5秒立即捞出来，用小刀把鲍鱼肉挖出来，去掉绿色的内脏部分，切丁。鲜虾去壳，去虾线。
　　2.小站稻米放进砂锅里煮开，放几滴香油。然后倒入姜丝。
　　3.倒入切好的鲍鱼丁和虾段。
　　4.文火炖两个小时，调入盐和胡椒粉，晾凉一些，就可以吃了~
　　营养价值
　　1．鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。
　　2．鲍鱼的营养是澳大利亚核桃的开发者_如何学C7倍。
　　3．鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用。
　　4．鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质。
　　5．鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患。
　　6．鲍鱼具有滋阴补阳功效，并是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。
　　鲍鱼的营养价值极为丰富，含有二十种氨基酸，每百克鲜鲍鱼肉含丰富蛋白质23.4克，脂肪3.4克，无机盐钙32毫克，3.0毫克，铁还有相当量的碘，锌，磷和维生素A，D，B1等。天然野生原味即食鲍鱼保留之营养价值胜干鲍。制成干鲍方法及烹调方法必定流失大量有价值之元素，失去原来味道及功能

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