莲孑银耳汤怎么做好吃呢？？
刘希海
2021-01-26 06:27
开发者_运维知识库
银耳莲子汤的制作材料：
主料：银耳,莲子,枣子,枸杞,冰糖各适量。
教您银耳莲子汤怎么做，如何做银耳莲子汤才好吃
1、银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。
2、莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。
3、汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。
4、将银耳、冰糖（三两左右）放入冷水中，开火，加热，煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也许不断搅锅。
5、莲子易熟稍后放入。
6、开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即可。
功效：
滋阴润肺，补睥安神。适用于心烦失眠，干咳痰少，口干咽干，食少乏力等症。
健康人食之能消除疲劳，促进食欲、增强体质。
刘宗元 2021-01-26 06:30 银耳莲子汤的制作材料：
主料：银耳,莲子,枣子,枸杞,冰糖各适量。
教您银耳莲子汤怎么做，如何做银耳莲子汤才好吃
1、银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。
2、莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。
3、汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。
4、将银耳、冰糖（三两左右）放入冷水中，开火，加热，煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也许不断搅锅。
5、莲开发者_C百科子易熟稍后放入。
6、开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即可。
功效：
滋阴润肺，补睥安神。适用于心烦失眠，干咳痰少，口干咽干，食少乏力等症。
健康人食之能消除疲劳，促进食欲、增强体质。
翟溢华 2021-01-26 06:31 泡开就行了，
银耳莲子汤做法
1、上等银耳，用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。
2、莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。
3、汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。
4、将银耳、冰糖（三两左右）放入冷水中，开火，加热，煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也许不断搅锅。
5、莲子易熟稍后放入
6、开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即开发者_开发百科可。
功效：滋阴润肺，补睥安神。适用于心烦失眠，干咳痰少，口干咽干，食少乏力等症。健康人食之能消除疲劳，促进食欲、增强体质。
ps:放点桂园,荔枝干,味道会更好
杨帅 开发者_StackOverflow社区 2021-01-26 06:31
项仁龙 开发者_Python百科 2021-01-26 06:36 泡开就行了，
银耳莲子汤做法
1、上等银耳，用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。
2、莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。
3、汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。
4、将银耳、冰糖（三两左右）放入冷水中，开火，加热，煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也许不断搅锅。
5、莲子易熟稍后放入
6、开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即可。
功效：滋阴润肺，补睥安神。适用于心烦失眠，干咳痰少，口干咽干，食少乏力等症。健康人食之能消除疲劳，促进食欲、增强体质。
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主料：银耳,莲子,枣子,枸杞,冰糖各适量。
教您银耳莲子汤怎么做，如何做银耳莲子汤才好吃
1、银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。
2、莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。
3、汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。
4、将银耳、冰糖（三两左右）放入冷水中，开火，加热，煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也许不断搅锅。
5、莲子易熟稍后放入。
6、开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即可。
功效：
滋阴润肺，补睥安神。适用于心烦失眠，干咳痰少，口干咽干，食少乏力等症。
健康人食之能消除疲劳，促进食欲、增强体质。
刘宗元 2021-01-26 06:30 银耳莲子汤的制作材料：
主料：银耳,莲子,枣子,枸杞,冰糖各适量。
教您银耳莲子汤怎么做，如何做银耳莲子汤才好吃
1、银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。
2、莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。
3、汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。
4、将银耳、冰糖（三两左右）放入冷水中，开火，加热，煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也许不断搅锅。
5、莲开发者_C百科子易熟稍后放入。
6、开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即可。
功效：
滋阴润肺，补睥安神。适用于心烦失眠，干咳痰少，口干咽干，食少乏力等症。
健康人食之能消除疲劳，促进食欲、增强体质。
翟溢华 2021-01-26 06:31 泡开就行了，
银耳莲子汤做法
1、上等银耳，用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。
2、莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。
3、汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。
4、将银耳、冰糖（三两左右）放入冷水中，开火，加热，煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也许不断搅锅。
5、莲子易熟稍后放入
6、开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即开发者_开发百科可。
功效：滋阴润肺，补睥安神。适用于心烦失眠，干咳痰少，口干咽干，食少乏力等症。健康人食之能消除疲劳，促进食欲、增强体质。
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杨帅 开发者_StackOverflow社区 2021-01-26 06:31
银耳，对于很多女性来说都是非常喜爱的，因为每天一碗银耳，能使肌肤水嫩，坚持长时间，还能使身材匀称。除此之外，银耳还能润肺，清嗓等功效。
入秋之后，天干物燥，来一碗莲子银耳汤，真是滋润极了！
【食材】
银耳2朵，莲子少许，百合适量，大枣3-4颗，枸杞少许约6-10粒左右，冰糖少许，蜂蜜少许
【步骤】
①把银耳放水里泡发，冷水浸泡2小时以上，温水1小时左右。上午泡下午做，或者提前一晚泡早上做，其实非常方便。
（银耳一定要泡发，不然会影响出胶。请记住不要用热水泡哦！）
②泡发后，将银耳底部剪去。用剪刀剪成细碎，也可以用刀切成细碎。
（个人经验用剪刀剪比较容易滑开，用刀切比较方便，也切的比较碎。因为胶是从切口中出来的，切口越多，银耳羹就越粘稠。）
③莲子洗净后备用，注意莲子一定要买去芯的，不然会超级苦。
④百合、大枣洗净备用。
⑤把银耳、莲子、百合放入高压锅，加大量水，煮大约二十分钟后倒入大枣和枸杞，放入少许冰糖，继续熬煮。
⑥约煮半个小时左右，直到银耳莲子羹出现胶状关火即可。
⑦待银耳莲子羹温度降低后，不烫手，就可以放入适量的蜂蜜搅拌均匀，超级好喝的哦！
小Tips：
1.银耳呈黄色为好，未被硫磺熏过。不宜选发白的，那样的银耳是被硫磺熏过的哦。
2.处理银耳的时候一定要将银耳剪得细碎，这样银耳才会更软糯，汤也会更粘稠。
3.银耳虽好，但银耳是凉性的，不能多食哦，每天一碗就好了哦。
秋天肺火旺，所以吃点百合去肺火，吃点莲子去心火也是不错的；
枸杞是用来补气的，也是极好又温和的食补圣品；
大枣放的是和田枣，也可以放小红枣~
世界那么大，总会遇见好吃的！我是饭粒，一枚爱做饭的野生摄影师~
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ENJOY~
项仁龙 开发者_Python百科 2021-01-26 06:36 泡开就行了，
银耳莲子汤做法
1、上等银耳，用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。
2、莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。
3、汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。
4、将银耳、冰糖（三两左右）放入冷水中，开火，加热，煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也许不断搅锅。
5、莲子易熟稍后放入
6、开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即可。
功效：滋阴润肺，补睥安神。适用于心烦失眠，干咳痰少，口干咽干，食少乏力等症。健康人食之能消除疲劳，促进食欲、增强体质。
ps:放点桂园,荔枝干,味道会更好
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