糖馍怎么做好吃呢？？

贺雄伟 开发者_如何学C 2021-01-26 05:41

食材明细

主料

• 面粉一斤

• 酵母8克

• 泡打粉7克

• 白糖10克（和面用）

• 鸡蛋一个

• 牛奶一袋

• 辅料

• 胡麻油半斤

• 白糖四两

• 面粉半斤（油酥）

• 熟芝麻适量

• 甜味口味

• 烤工艺

• 一小时耗时

• 普通难度

烤酥馍的做法步骤

• 1

  酵母，泡打粉，白糖用牛奶化开，少加点胡麻油，（大概1匙，牛奶稍微加热一下，温的）

• 2

  面粉里面加鸡蛋，（我做了十几斤的面）

• 3

  和成特别软的面团！

• 4

  和好的面团醒发十几分钟

• 5

  醒发好后，揪成面剂子，一个大概100克吧！按扁包入糖油酥（油酥四两油，半斤面，三两白糖，一把熟芝麻和成的，忘拍过程啦）

• 6

  包好按扁，擀开，然后对折！

• 7

  对折后，上下，左右稍微擀开，然后再折起来！

• 8

  烤盘抹油，放入做好的酥馍胚子！放烤箱二次醒发（醒发时烤箱的温度是30度），酥馍上面抹水，然后撒芝麻和白糖！撒好后再喷点水！（这样烤出来的酥馍糖都在上面粘着呢）

• 9

  醒十分钟就差不多了😊

• 10

  底火🔥200度，上火🔥150度，烤了三十分钟！（每个烤箱的脾气不一样，根据自己家烤箱来烤），我晾的时候，一个被人偷走啦😄（我儿子拿走啦😄）

• 11

  烤了好多呢！因为往老家邮呢，所以做的多（一百多呢）

• 12

  我还烤了香草味滴呢😊

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王军贤 2021-01-26 05:48

红糖馍怎么做：

一、准备材料

红糖（50g）

面粉（250g）

酵母（2.5g）

水（125g）

盐（2g）

二、红糖馍做法

1.将温水倒入盆中

2.加入酵母待融化

3.加入红糖

4.搅拌至红糖融化

5.加盐

6.倒面粉

7.用筷子搅拌，直至没有水分

8.将其揉成团

9.放盆中，温暖处发酵

10.至面团发酵至2倍大即可

11.将发酵好的面团取出，撒上一点儿干粉，用力揉10分钟

12.至面团再次光滑，将面团擀成长方形，在表面上抹上清水

13.在刀上沾点水，将面团切成若干份

14.蒸锅放水，蒸格上刷一层油，防止面团黏锅

15.将切好的面团放在蒸笼上醒开发者_运维问答30分钟左右

16.开火烧开水，后转中火蒸15分钟

注意：1.蒸好后不要马上开盖，等2分钟热气散去后再开盖即可。

2.馒头要冷水下锅蒸

3.手巧的女性朋友还可以做玫瑰红糖馒头哦

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吴志远 2021-01-26 05:54

烤酥馍食材介绍
面粉一斤，酵母8克，泡打粉7克，白糖（和面用）10克，鸡蛋一个，牛奶一袋，胡麻油半斤，白糖四两，面粉（油酥）半斤，熟芝麻适量，
烤酥馍的做法步骤

1、酵母，泡打粉，白糖用牛奶化开，少加点胡麻油，（大概1匙，牛奶稍微加热一下，温的）

2、面粉里面加鸡蛋，

3、和成特别软的面团！

4、和好的面团醒发十几分钟

5、醒发好后，揪成面剂子，一个大概100克吧！按扁包入糖油酥（油酥四两油，半斤面，三两白糖，一把熟芝麻和成的，忘拍过程啦）

6、包好按扁，擀开，然后对折！

7、对折后，上下，左右稍微擀开，然后再折起来！

8、烤盘抹油，放入做好的酥馍胚子！放烤箱开发者_JAVA百科二次醒发（醒发时烤箱的温度是30度），酥馍上面抹水，然后撒芝麻和白糖！撒好后再喷点水！（这样烤出来的酥馍糖都在上面粘着呢）

9、醒十分钟就差不多了

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马杰 2021-01-26 05:59

红糖馍

材料

汤圆粉

红糖

做法

1. 先用开水化开红糖，作为红糖水备用。

2. 根据自己所需的量备好汤圆粉，倒入化好的红糖水，开发者_如何学Python跟汤圆粉一起和好。最后揉成团的干湿度，就是在手里揉的时候不会粘到手上，可以随意揉成型的程度就可以。

3. 油热后，把揉好的汤圆粉分成同等大小的团，压成饼然后下锅，煎至两面焦黄即可起锅。

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