粉丝蒸鲍鱼怎么做好吃呢？？
赵德宝
2021-01-26 13:33
开发者_开发知识库
清蒸粉丝小鲍鱼的做法步骤
1. 小鲍鱼去内脏洗净，用刀开好花备用。细粉丝易熟，故稍微用热水冲泡一下即可。
2. 调汁：少许黄酒，酱油，盐，糖，加入些许香油。
3. 抓少许粉丝卷一下分别装入鲍鱼壳内，码上小鲍鱼，多余的粉丝铺底，浇上调配好的酱汁。水开后，上蒸锅蒸制6分钟左右。
4. 出锅，撒上葱花及剪碎的红尖椒干，淋上热油，搞定！
邓雄 2021-01-26 13:33 主料
鲍鱼
6个
辅料
蚝油
适量
生抽
适量
料酒
适量
糖
少许
蒜蓉
适量
粉丝
适量
步骤
1.用刷子开发者_开发技巧将鲍鱼清洗干净，周围一圈褶皱的黑泥也刮洗干净（这是让店主帮忙处理的）。
2.用小刀尖伸进去贴着壳壁下刀把鲍鱼肉和壳分离，将壳也清洗干净，备用。
3.将鲍鱼肉切十字花。
4.将鲍鱼肉花面朝上，放回壳中。
5.将粉丝清洗干净，焯水，沥干水分，备用。
6.准备蒜蓉。
7.热锅，下油，将蒜蓉炒香。
8.在碗里加入蚝油、生抽、料酒、少许糖，拌匀。
9.将粉丝铺在盘子上。
10.将鲍鱼摆在粉丝上，在鲍鱼和粉丝上淋上酱汁。
11.锅里放水，煮沸，放进鲍鱼，蒸6-8分钟。
12.准备葱花。
13.大约7分钟左右，鲍鱼蒸好啦~
14.在鲍鱼上撒上葱花~美味极了！
吴彩杰 2021-01-26 13:39 豆豉粉丝蒸鲍鱼的做法
鲍鱼买回（商家已清理内脏），用刷子把肉肉周边黑开发者_运维技巧色的东西洗刷干净，鲍鱼壳也要刷干净，肛门处用手把里面的脏东西也挤出不要。
粉丝用热水泡软，剪开2段。
鲍鱼肉斜切十字花刀，花面向上摆回鲍鱼壳内。
蒸碟放置粉丝，摆上鲍鱼。
蒜头切蓉入油锅小火炒至金黄色，用小勺舀一些放鲍鱼面上，其余蒜蓉放粉丝上。
起油锅炒香姜蓉和豆豉，每个鲍鱼放上一些。
红萝卜刨细丝，甜豆剥开，取豆仁（刚好8粒），豆荚切细丝。
把红萝卜丝盘一小撮在蒜蓉上，接着把一粒甜豆仁放在红萝卜丝上。
碗内倒入酱油～蚝油～白糖～料酒拌匀，每个鲍鱼淋一点酱汁，余下的均匀倒在粉丝上。
甜豆丝随意穿插撒放于鲍鱼和粉丝之间。
王宏宇 2021-01-26 13:43 （超详细）粉丝比鲍鱼好吃的清蒸蒜蓉鲍鱼
今天买了四只鲍鱼（😂尝尝鲜）没那么多调料（本人怕麻烦），做了这一份蒜蓉鲍鱼，粉丝鲜香可口，鲍鱼多汁鲜嫩，晚上吃也不长胖。详细步骤就在下面！
用料
鲍鱼 4只
蒜 半个
生抽 3勺
蒸鱼豉油 2勺
粉丝 1把
油 适量
（超详细）粉丝比鲍鱼好吃的清蒸蒜蓉鲍鱼的做法
菜市场的时候要老板帮忙处理好，回来洗净晾干，表面切十字花纹。
把鲍鱼的铠甲也要刷洗干净，金光闪闪！
鲍鱼肉放入壳中备用。
一定要用冷水！干粉丝一小团冷水沁润。静置半个小时，干瘪的小白条会变得光滑饱满，油油滴在水底招摇！
锅中加水煮沸。然后关火。
粉丝入锅。好，让我们心中默念八秒。赶紧用筷子捞起来。放入盘底，铺开。开发者_如何学Go
粉丝均匀铺开，加入一点点刚刚煮过粉丝的水，这样做的目的是让粉丝湿润，不干结，口感更好。
大蒜我放了半个，剁剁剁，成末末。红辣椒四只，切碎。
锅烧热，关火。入大蒜末，开中火煸炒，几秒后有香气溢出，便可以关火了。（我一向热锅冷油，是因为怕被油炸着，事实上热锅冷油入菜不影响口感）
煸香之后就要及时关火哦。时间不用太长。
调酱汁，三小勺生抽➕两小勺蒸鱼豉油。个人觉得蚝油太咸，没有放。
直接用锅铲铲入蒜蓉淋至鲍鱼表面，剩余原料洒在粉丝上面，毕竟要雨露均沾嘛 哈哈！最后淋入刚调好的酱汁。加上点小红椒，增加色彩对比度！
入锅蒸，大火4-5分钟便可以出锅。撒上葱花，家里没有葱花我用了香菜，增加色彩明艳度！
当当当！粉丝真的很好吃哟！喜欢的就收藏吧！
小贴士
1发泡粉丝要用凉水！
2粉丝入沸水捞起来之后，洒一点点水，这样能保证粉丝柔软。
姜晓君 开发者_开发知识库 2021-01-26 13:43 你首先可以将粉丝进行浸泡，然后再进行辣椒进行搅拌，最后放在鲍鱼上面，然后一个小时左右就可以吃了，特别好吃哦。
何明锦 2021-01-26 13:43 超市冻鲍鱼粉丝怎么蒸主要不知道蒸多久，一定记着在超市中开发者_运维问答买这一类食品，要有包装的，不会是散装的，而有包装的背面就一定写着如何加工，方便使用，按此做法就可以了。
1. 小鲍鱼去内脏洗净，用刀开好花备用。细粉丝易熟，故稍微用热水冲泡一下即可。
2. 调汁：少许黄酒，酱油，盐，糖，加入些许香油。
3. 抓少许粉丝卷一下分别装入鲍鱼壳内，码上小鲍鱼，多余的粉丝铺底，浇上调配好的酱汁。水开后，上蒸锅蒸制6分钟左右。
4. 出锅，撒上葱花及剪碎的红尖椒干，淋上热油，搞定！
邓雄 2021-01-26 13:33 主料
鲍鱼
6个
辅料
蚝油
适量
生抽
适量
料酒
适量
糖
少许
蒜蓉
适量
粉丝
适量
步骤
1.用刷子开发者_开发技巧将鲍鱼清洗干净，周围一圈褶皱的黑泥也刮洗干净（这是让店主帮忙处理的）。
2.用小刀尖伸进去贴着壳壁下刀把鲍鱼肉和壳分离，将壳也清洗干净，备用。
3.将鲍鱼肉切十字花。
4.将鲍鱼肉花面朝上，放回壳中。
5.将粉丝清洗干净，焯水，沥干水分，备用。
6.准备蒜蓉。
7.热锅，下油，将蒜蓉炒香。
8.在碗里加入蚝油、生抽、料酒、少许糖，拌匀。
9.将粉丝铺在盘子上。
10.将鲍鱼摆在粉丝上，在鲍鱼和粉丝上淋上酱汁。
11.锅里放水，煮沸，放进鲍鱼，蒸6-8分钟。
12.准备葱花。
13.大约7分钟左右，鲍鱼蒸好啦~
14.在鲍鱼上撒上葱花~美味极了！
吴彩杰 2021-01-26 13:39 豆豉粉丝蒸鲍鱼的做法
鲍鱼买回（商家已清理内脏），用刷子把肉肉周边黑开发者_运维技巧色的东西洗刷干净，鲍鱼壳也要刷干净，肛门处用手把里面的脏东西也挤出不要。
粉丝用热水泡软，剪开2段。
鲍鱼肉斜切十字花刀，花面向上摆回鲍鱼壳内。
蒸碟放置粉丝，摆上鲍鱼。
蒜头切蓉入油锅小火炒至金黄色，用小勺舀一些放鲍鱼面上，其余蒜蓉放粉丝上。
起油锅炒香姜蓉和豆豉，每个鲍鱼放上一些。
红萝卜刨细丝，甜豆剥开，取豆仁（刚好8粒），豆荚切细丝。
把红萝卜丝盘一小撮在蒜蓉上，接着把一粒甜豆仁放在红萝卜丝上。
碗内倒入酱油～蚝油～白糖～料酒拌匀，每个鲍鱼淋一点酱汁，余下的均匀倒在粉丝上。
甜豆丝随意穿插撒放于鲍鱼和粉丝之间。
王宏宇 2021-01-26 13:43 （超详细）粉丝比鲍鱼好吃的清蒸蒜蓉鲍鱼
今天买了四只鲍鱼（😂尝尝鲜）没那么多调料（本人怕麻烦），做了这一份蒜蓉鲍鱼，粉丝鲜香可口，鲍鱼多汁鲜嫩，晚上吃也不长胖。详细步骤就在下面！
用料
鲍鱼 4只
蒜 半个
生抽 3勺
蒸鱼豉油 2勺
粉丝 1把
油 适量
（超详细）粉丝比鲍鱼好吃的清蒸蒜蓉鲍鱼的做法
菜市场的时候要老板帮忙处理好，回来洗净晾干，表面切十字花纹。
把鲍鱼的铠甲也要刷洗干净，金光闪闪！
鲍鱼肉放入壳中备用。
一定要用冷水！干粉丝一小团冷水沁润。静置半个小时，干瘪的小白条会变得光滑饱满，油油滴在水底招摇！
锅中加水煮沸。然后关火。
粉丝入锅。好，让我们心中默念八秒。赶紧用筷子捞起来。放入盘底，铺开。开发者_如何学Go
粉丝均匀铺开，加入一点点刚刚煮过粉丝的水，这样做的目的是让粉丝湿润，不干结，口感更好。
大蒜我放了半个，剁剁剁，成末末。红辣椒四只，切碎。
锅烧热，关火。入大蒜末，开中火煸炒，几秒后有香气溢出，便可以关火了。（我一向热锅冷油，是因为怕被油炸着，事实上热锅冷油入菜不影响口感）
煸香之后就要及时关火哦。时间不用太长。
调酱汁，三小勺生抽➕两小勺蒸鱼豉油。个人觉得蚝油太咸，没有放。
直接用锅铲铲入蒜蓉淋至鲍鱼表面，剩余原料洒在粉丝上面，毕竟要雨露均沾嘛 哈哈！最后淋入刚调好的酱汁。加上点小红椒，增加色彩对比度！
入锅蒸，大火4-5分钟便可以出锅。撒上葱花，家里没有葱花我用了香菜，增加色彩明艳度！
当当当！粉丝真的很好吃哟！喜欢的就收藏吧！
小贴士
1发泡粉丝要用凉水！
2粉丝入沸水捞起来之后，洒一点点水，这样能保证粉丝柔软。
姜晓君 开发者_开发知识库 2021-01-26 13:43 你首先可以将粉丝进行浸泡，然后再进行辣椒进行搅拌，最后放在鲍鱼上面，然后一个小时左右就可以吃了，特别好吃哦。
何明锦 2021-01-26 13:43 超市冻鲍鱼粉丝怎么蒸主要不知道蒸多久，一定记着在超市中开发者_运维问答买这一类食品，要有包装的，不会是散装的，而有包装的背面就一定写着如何加工，方便使用，按此做法就可以了。
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