毛青菜怎么做好吃呢??
纪惠荣 2021-01-26 13:54 开发者_如何学Python
主料
青菜
250g
毛芋
500g
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
步骤
1.把小青菜切碎后用盐腌下
2.把毛芋奶切成片,并蒸熟
3.起油锅倒入毛芋奶翻炒一下
4.然后把腌过的小青菜加入
5.加入适量的糖
6.再加入适量的清水
7.烧至汤汁沸腾后即可起锅了
小贴士
在烧的过程中要注意汤汁是否烧干,因为毛芋奶粘性比较足,容易粘锅
因为小青菜用盐腌过了,所以不必再加盐
有部份人会对毛芋奶过敏,所以洗的时候要戴上手套
应光武 2021-01-26 13:55 开发者_如何学JAVA 【凉拌白菜的做法】:
1、将爸妈买回来的大白菜手工撕下比较鲜嫩的叶子,之后在清水处反复冲洗,最后放入少量食盐的盐水中浸泡,做凉拌菜,食品的卫生问题很重要;
2、将盐水浸泡后的菜叶,改刀成长条状,不过我还是稍稍加入了那么一点点带有菜梗的叶子,我喜欢那种脆脆的口感;
3、小碗中放入小半碗清水,注意泡发黑木耳需要用凉水哦,放入我们要泡发的干木耳,放入少许的白砂糖,这是泡发黑木耳的小窍门,放入白砂糖后,黑木耳在冷水中5-10分钟,就能完全泡发膨胀开来;
4、黑木耳泡发好后,我们将其改刀成木耳丝,之后将胡萝卜也切成萝卜丝,一起放入沸水中焯一下,煮30秒左右,用过滤网勺捞出,沥干水分放入大碗中待用;
之后,将切好的大白菜叶子叶也放入沸水中焯一下水,放进去大约10秒,立马就用过滤网勺捞出,沥干水分放入大碗中待用;
5、趁着大白菜、胡萝卜放凉的时间,我们来调制一碗做凉拌白菜用的凉拌汁,碗中放入切好的蒜泥和姜末,可以稍微多放些,之后放入少量的食盐、1勺白砂糖;
6、放入三勺陈醋、1勺生抽、小半勺料酒,搅拌均匀,我喜欢放料酒,如果大家不喜欢也可以不放;
7、炒锅中放入稍微多一点的色拉油,放入姜末、蒜泥、干辣椒炒香,当锅中的热油沸腾的时候,将其淋在我们调好的料汁里面,激发出料汁的香气;
8、最后将调好的凉拌汁放入大白菜的碗中,根据自己的喜好,可以多放和少放,之后将其搅拌均匀,一碗美味的凉拌白菜就做好了;
凉拌白菜怎么做好吃?
写到最后,还想啰嗦几句,做凉拌白菜,只要大白菜的叶子,不要菜梗,搭配一点黑木耳、胡萝卜,这样吃起来会健康一些,这道凉拌白菜的所有味道都来自我们刚刚调制的那碗凉拌汁,所以大家可以在我们刚刚调制的基础上,放入辣椒油也是可以的,喜欢十三香的同学也可以放入少许的十三香,最后来点炒熟了的白芝麻也是不错的;
刘德权 2021-01-26 13:56 开发者_如何转开发 主料
小白菜250g
芋头500g
调料
食盐
适量
调和油
适量
元贞糖
适量
毛芋炒抱腌菜的做法
1.把小青菜切碎后用盐腌下
2.把毛芋奶切成片,并蒸熟
3.起油锅倒入毛芋奶翻炒一下
4.然后把腌过的小青菜加入
5.加入适量的糖
6.再加入适量的清水
7.烧至汤汁沸腾后即可起锅了
翁成伟 2021-01-26 14:00 青菜是许多 盆友喜欢的翠绿色食材之一,青菜的做法有很多,能够 用于制做家常小炒,能够 用于腌渍成萝卜咸菜,另外还可以用于拌凉菜。钟爱吃辣椒的盆友能够 依据口感在调配的情况下加多些调味品,会让这一特色小吃更为美味可口。并且凉拌小白菜是能够 在平时许多 情况下应用随便制做后立即服用的。
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凉拌小白菜的做法
原材料
大白菜心1棵,山楂卷少量,白米醋1汤勺(15ml),白砂糖1汤勺(15克),芝麻油1/2汤匙(3ml),桂花酱1汤匙(5ml)
作法
1.将白菜心清洗,依据厚薄,一片大白菜,片成几块,越薄越好(非常容易进味)。随后改刀割成细丝。
2.京糕切成片后,也切成细丝。3.将白菜丝放进盘里,淋入白米醋和芝麻油。放赴京糕丝,浇上桂花酱,最终撒上白砂糖。服用前搅拌均匀就可以。
主要材料:大白菜500克 辅材:红萝卜100克 调味品:小葱5克,醋3克,生抽5克,五香粉3克,辣酱5克,盐3克
作法
1、大白菜、红萝卜清洗修完切细条,葱切条。
2、再同盐、醋、生抽、五香面、油辣子一起调拌匀称,就可以服用。原材料海蜇丝250克,白菜心200克,香莱50克,大蒜末、盐、鸡精、白砂糖、醋、芝麻油各适当。
作法
1、将海蜇丝侵泡12钟头(需数次鱼缸换水),放进沸水中烫一下,再放水里侵泡2钟头,捞起来控干水份。
2、嫩白菜心顶刀割成细丝,香莱摘清洗切割成段。3、海蜇丝、白菜丝放进盘里,添加盐、鸡精、白砂糖、醋、大蒜末、芝麻油和香莱段,翻拌即成。原材料白菜帮500克,桔子皮少量。调味品柠檬水适当,食盐少量,糖1小勺,白米醋1小勺。
作法
1、将白菜帮用冷水清洗干净,先横切面段,再斜片几刀(不必断开),随后顺切割成丝,桔子皮切条,预留。
2、将早已准备好的白菜丝和桔子皮丝用碗盛放,添加柠檬水、食盐,白砂糖、白米醋各适当搅拌匀称,盛入盘里就可以服用。
文章内容详细介绍了几类凉拌小白菜的作法,平常里许多 盆友都是喜欢吃凉拌青瓜,开发者_StackOverflow社区炒面等,试一下这凉拌小白菜也是非常好的挑选。口感不一样,调配起来也会出现许多 不一样,但是其营养成分全是不容易转变的,因此,小伙伴们何不依据口感制做。
喻承志 2021-01-26 14:03 开发者_开发问答 蔬菜芋头火锅
蔬菜为主的火锅,吃了很舒服,不油腻,容易消化,也不会上火。
食材:鸡汤2000g、芋头、盐、青菜、菜花、豆腐、胡萝卜等
步骤
1.火锅中,放入鸡汤
2.菜花洗净
3.菜花焯水
4.芋头去皮
5.将准备好的青菜,菜花,胡萝卜,芋头,豆腐,备好,汤煮开后,加盐调味,放入喜欢吃的食材既可以了。
提醒:青菜先焯水,可以减少涮的时间。
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