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煮好的猪肉怎么做好吃啊??

明石生 2021-01-26 09:29

材料
薄猪肉片
50g,洋葱
1/2颗,甜椒
1/2颗,姜
5g,高汤
1/2杯,酱油
1大匙,砂糖
略多余1小匙,酒
1大开发者_如何学C
做法
1、猪肉切成一口大小。洋葱、甜椒纵向对半切,姜切成丝。
2、在汤锅中倒入煮汁(高汤、
酱油、砂糖、酒)加热,煮滚后加入1,盖上锅盖熬煮。
3、再次沸腾后,开小火炖15分钟。


余创旭 2021-01-26 09:33

开发者_运维技巧 1,首先买猪肉要选好部位.我喜欢买前腿肉.要选肉间夹带白色纹理的肉.那种大整块很纯的瘦肉不好吃的(如后腿肉,里脊肉),这些肉的纹理很粗,吃时塞牙。
2,煮时,先用不要太大的汤锅煮,煮开两分钟后,换水;水面刚好淹过肉块;放入适量葱姜、料酒、五香、盐等,煮沸后改小火,大约煮45分钟至1小时,用一根筷子叉一下,如果能叉入即可。将肉改放在铁锅中,将其中用过的葱姜五香等调料捞出,再在肉中放入适量酱油、糖、番茄酱,中火煮至汤快要收干(要有汤),起锅。
3,这个做法的红烧肉比较嫩,也非常入味,吃时有入口牙咬即化的感觉,不塞牙。
4,红烧猪肉也可以选腱子肉,但第一次下锅过水煮时要多煮一会(也许要10分钟),然后再换水,按照以上办法,只是腱子肉有肉皮味,不太好吃,所以第一次汆水要多煮一会儿,大料也要多一点


温伦 2021-01-26 09:34

开发者_StackOverflow 回锅肉的用料
五花肉 300g郫县豆瓣酱 20g甜面酱 40g葱姜片 适量料酒 10g青蒜 3-5根
回锅肉的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
五花肉在锅里加水煮7成熟取出晾凉切成薄片。青蒜切段
步骤 2
锅加油烧热放入五花肉煸炒,炒至肉微卷加葱姜片炒香加郫县豆瓣酱,甜面酱在继续煸炒一会加料酒,青蒜炒一会即好


马明 2021-01-26 09:36

开发者_JAVA百科 水煮后的猪肉做回锅肉最好吃了,煮熟后和蒜苗炒着吃最香。


李昌威 2021-01-26 09:43

一、煮熟的猪肉可以制作猪肉炖粉条的。

二、猪肉炖粉条的做法

食材明细

熟猪肉300g

粉条100g

冻豆腐50g

盐20g

白菜100g

步骤

  1. 熟猪肉切块备用。




2.把粉条剪短冲洗干净。


3.白菜洗净切成块。最好菜帮和菜叶开发者_StackOverflow社区分开。


4.冻豆腐切成块。

5.锅中加入烧开,放入粉条烫泡一下捞出。


6.另起锅加入适量的水,烧开倒入炖至好的肉。


7.煮至1分钟后加入冻豆腐和粉条,转中火继续炖至粉条软烂。


8.下入白菜帮再炖至2分钟。


9.最后下入白菜叶,调入盐翻炒均匀即可出锅装盘。


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