煮好的猪肉怎么做好吃啊？？

明石生 2021-01-26 09:29

材料
薄猪肉片
50g,洋葱
1/2颗,甜椒
1/2颗,姜
5g,高汤
1/2杯,酱油
1大匙,砂糖
略多余1小匙,酒
1大开发者_如何学C匙
做法
1、猪肉切成一口大小。洋葱、甜椒纵向对半切，姜切成丝。
2、在汤锅中倒入煮汁(高汤、
酱油、砂糖、酒)加热，煮滚后加入1，盖上锅盖熬煮。
3、再次沸腾后，开小火炖15分钟。

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余创旭 2021-01-26 09:33

开发者_运维技巧 1，首先买猪肉要选好部位.我喜欢买前腿肉.要选肉间夹带白色纹理的肉.那种大整块很纯的瘦肉不好吃的(如后腿肉,里脊肉)，这些肉的纹理很粗，吃时塞牙。
2，煮时，先用不要太大的汤锅煮，煮开两分钟后，换水；水面刚好淹过肉块；放入适量葱姜、料酒、五香、盐等，煮沸后改小火，大约煮45分钟至1小时，用一根筷子叉一下，如果能叉入即可。将肉改放在铁锅中，将其中用过的葱姜五香等调料捞出，再在肉中放入适量酱油、糖、番茄酱，中火煮至汤快要收干（要有汤），起锅。
3，这个做法的红烧肉比较嫩，也非常入味，吃时有入口牙咬即化的感觉，不塞牙。
4，红烧猪肉也可以选腱子肉，但第一次下锅过水煮时要多煮一会（也许要10分钟），然后再换水，按照以上办法，只是腱子肉有肉皮味，不太好吃，所以第一次汆水要多煮一会儿，大料也要多一点

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温伦 2021-01-26 09:34

开发者_StackOverflow 回锅肉的用料
五花肉 300g郫县豆瓣酱 20g甜面酱 40g葱姜片 适量料酒 10g青蒜 3-5根
回锅肉的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
五花肉在锅里加水煮7成熟取出晾凉切成薄片。青蒜切段
步骤 2
锅加油烧热放入五花肉煸炒，炒至肉微卷加葱姜片炒香加郫县豆瓣酱，甜面酱在继续煸炒一会加料酒，青蒜炒一会即好

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马明 2021-01-26 09:36

开发者_JAVA百科 水煮后的猪肉做回锅肉最好吃了，煮熟后和蒜苗炒着吃最香。

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李昌威 2021-01-26 09:43

一、煮熟的猪肉可以制作猪肉炖粉条的。

二、猪肉炖粉条的做法

食材明细

熟猪肉300g

粉条100g

冻豆腐50g

盐20g

白菜100g

步骤

1. 熟猪肉切块备用。

   
   
   

   
   

2.把粉条剪短冲洗干净。

3.白菜洗净切成块。最好菜帮和菜叶开发者_StackOverflow社区分开。

4.冻豆腐切成块。

5.锅中加入烧开，放入粉条烫泡一下捞出。

6.另起锅加入适量的水，烧开倒入炖至好的肉。

7.煮至1分钟后加入冻豆腐和粉条，转中火继续炖至粉条软烂。

8.下入白菜帮再炖至2分钟。

9.最后下入白菜叶，调入盐翻炒均匀即可出锅装盘。

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