南瓜馅水饺怎么做好吃呢？？

余磊 2021-01-26 13:58

菜谱名称 南瓜馅水饺 编辑本段所属菜系 快餐/主食 编辑本段菜谱功效 健脾开胃调理 补虚养身调理 糖尿病调理 青少年食谱 编辑本段菜品口感 口味：咸鲜味 编辑本段制作材料 主料：南瓜(600克) 小麦面粉(500克) 辅料：虾皮(80克) 调料：大葱(5克) 姜(5克) 盐(2克) 香油(12克) 编辑本段制作工艺 1.将南瓜洗净，去皮、瓤，擦成细丝，加入盐少许，拌匀，挤去水分。 2.将虾皮清洗干净，捞出沥去水分。 3.在南瓜丝里加入葱花、姜末、香油、虾皮、盐，拌匀作成饺子馅。 4.将面粉加水和成面团，将面团放在有盖的容器里放置一会儿，再揉一揉，搓成饺子剂子，擀成圆皮。 5.将馅料包成饺子，放在沸水锅中煮熟，捞出即可。 编辑本段食谱营养 南瓜：南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶，钴的含量，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。其次南瓜中维生素A含量胜过绿色蔬菜。吃南瓜可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变。所以南瓜开发者_开发问答有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物质、促进生长发育等众多功效。 小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。 虾皮：虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。虾皮中含有丰富的镁元素，能很好地保护心血管系统，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。虾皮还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。 编辑本段食谱相克 南瓜：南瓜不宜与羊肉、虾同食； 与螃蟹、鳝鱼、带鱼同食易中毒； 与鹿肉同食可导致死亡； 南瓜也不宜与富含维C的食物同食。 虾皮：虾皮忌与红枣同食；与黄豆同食易造成消化不良。

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沈楠 2021-01-26 14:00

开发者_如何学C

• 主料

• 南瓜

  250克

• 肉馅

  250克

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 蚝油

  1勺

• 葱

  1段

• 姜

  1小块

• 步骤

• 1.南瓜擦丝，然后放入一些盐，使南瓜里的水分渗出。

• 2.肉馅加入蚝油、盐腌制十分钟。

• 3.用挤出的南瓜水放入一个鸡蛋和面，和成光滑面团。

• 4.南瓜、肉馅、葱、姜搅拌均匀，并加入适量的食用油增香。

• 5.然后将面擀成面皮，放入馅料包成成品水饺。

• 6.一排排水饺制作完成，然后锅里烧水，水开后下入水饺。

• 7.水饺下锅后，水开在加凉水反复三次，直至水饺都浮起来，表明水饺煮熟。

• 小贴士

• 面皮要薄一些，这样水饺才更香。

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李晓斌 2021-01-26 14:00

开发者_StackOverflow中文版 嗯哼~
猪肉南瓜水饺
材料
猪肉300克、南瓜200克、
面粉、料酒、小葱末、花生油、香油、耗油、生抽、盐、鸡精适量
1、先把肉馅剁好，倒入适量料酒、小葱末，花生油、香油、耗油、生抽，按照一个方向将肉馅搅好，放一边备用。
2、南瓜去皮，刮丝，撒入一点盐，用手抓一抓，腌一会儿就会出水。然后用笼屉布把南瓜里的水挤出来，这个汁水千万别倒掉，要用来和面的。再用刀把南瓜丝剁一剁，倒入刚才养好的肉馅里，加入适量的食盐、鸡精，仍是按照一个方向把馅子搅拌好。
3、用挤出的南瓜汁和面，放一边饧一饧（约十几分钟）。
4、开包，煮水饺、出锅。。。。~
以上~

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肖鸿 2021-01-26 14:01

【制作食材】嫩南瓜半个、韭菜一小把、鸡蛋、虾皮

【制作步骤】

第一步：嫩的南瓜二分之一个，对半切开以后再切成薄片，横面切丝比较短，所以我直接横面切丝，就不用再切成末了

第二步：切好的嫩南瓜丝，韭菜昨天剩了一点，就给少掺点进去，沥干水份切成末就可以了，韭菜为了不出水，可以用熟油搅拌一下。（熟油 就是烧热又放凉的油）

第三步：所用的食材，南瓜丝，韭菜末，鸡蛋，一点点葱，或者用韭菜的头部那点稍硬的根来代替，爆一下锅把南瓜给过一下油。平底锅中放食用油，油热倒入煎好的鸡蛋，凝固以后，立刻关火，不要一直炒毁掉鸡蛋的营养和口感。

第四步：平底锅中留一点油，倒入韭菜根，爆香以后倒入南瓜丝，放盐，十三香，耗油，翻匀以后，就关火，不要炒太久，让南瓜保持6到7分熟就可以了，因为太嫩了，所以速度要快了，要不然就全熟了。

第五步：炒好的南瓜丝，倒入鸡蛋以后，放成常温，不要急着倒韭菜

第六步：馅料常温以后，再倒入拌过油的韭菜末，再撒入一把虾皮，搅拌均匀以后，就可以用了

第七步：面粉直接用温水和面，什么都不用放，和成不沾手的面团，放那醒个十分开发者_StackOverflow中文版钟，让面团更加滑

第八步：擀开，包入南瓜馅，煮熟就可以了。看我四岁的儿子都会来帮忙了，用手心把剂子按的特别圆，擀的时候也超级好擀，哈哈，真是我的小帮手。

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石玉丰 2021-01-26 14:01

主料 3人份
猪肉馅300克、南瓜300克、面粉750克
辅料
食油15毫升、精盐1勺、葱50克、姜6克、酱油1勺、生抽1勺、五香粉少许、耗油1勺、香油适量
猪肉南瓜水饺步骤1
猪肉南瓜水饺的做法大全
猪肉剁碎，南瓜剁碎挤去汤汁，葱姜剁碎备用
步骤2
猪肉南瓜水饺的做法
猪肉馅，南瓜，葱姜，油，盐，生抽，老抽，耗油，五香粉，香油，调成饺子馅
步骤3
猪肉南瓜水饺的家常做法
面粉加水和成面团，醒30分钟
步骤4
猪开发者_如何学JAVA肉南瓜水饺的简单做法
醒好的面团，切成大小均等的剂子
步骤5
猪肉南瓜水饺怎么吃
用擀面杖擀成饺子皮
步骤6
猪肉南瓜水饺怎么做
放入饺子馅，包好
步骤7
猪肉南瓜水饺怎么炒
包好的饺子
步骤8
猪肉南瓜水饺怎么煮
煮过里放水，烧开，下饺子，打三次水煮熟捞出
步骤9
猪肉南瓜水饺怎么炖
煮熟的饺子可以吃了

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袁苗旺 2021-01-26 14:09

嫩南瓜、虾皮、鸡蛋、火腿肠、葱、姜、盐、糖、黑胡椒粉。

1、嫩南瓜刨成粗丝之后粗粗的切几刀，切变成大段子，撒盐腌上一会儿出汁

2、嫩南瓜刨成粗丝之后粗开发者_开发知识库粗的切几刀，切变成大段子，撒盐腌上一会儿出汁

3、鸡蛋打散入油锅炒碎

4、下切成末的火腿肠和虾皮煸香，加入葱姜末拌匀

5、嫩南瓜挤去水分和2拌匀加入适量盐和黑胡椒粉

6、包饺子

7、煮饺子（水里搁一点盐不会粘皮）

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