熟土豆怎么做好吃呢??
翁成伟 开发者_开发百科 2021-01-26 12:50 把土豆炒一下放点水炖熟了再放猪头肉。
冼建文 2021-01-26 12:51 开发者_如何转开发 怪味土豆干
原料:土豆干500克 葱花、酱油、白糖、醋、精盐、芝麻酱、味回精、姜米、蒜泥、花椒答面、香油、红油、鲜汤、熟芝麻、精炼油各适量
制法:
1.净锅上火,注入精炼油烧至八成热,投入土豆干炸酥,捞出待用。
2.用酱油、白糖、醋、精盐、花椒面、芝麻酱、味精、姜米、蒜泥、鲜汤、香油、红油、熟芝麻对成怪味味汁,再放入土豆干拌匀,装盘后撒上葱花,即成。
土豆干烧鸡
原料:仔公鸡1只(约1000克) 土豆干200克 豆瓣50克 姜片10克 葱花10克 蒜苗节25克 精盐、料酒、味精、白糖、胡椒粉、鲜汤、精炼油各适量
制法:
1.仔公鸡宰杀后治净,斩成3厘米见方的块;土豆干用温水浸泡至回软。
2.净锅上火,注入精炼油烧热,下入姜片、蒜苗节炒香,接着倒入鸡块翻炒至吐油,烹入料酒,下入豆瓣炒香出色后,掺入鲜汤,放入土豆干,调入精盐、味精、白糖、胡椒粉,烧至鸡肉熟透时,撒入葱花,起锅装盘,即成。
吴彩杰 开发者_StackOverflow 2021-01-26 12:52 土豆切滚刀块,切点葱姜备用,猪头肉切厚片,锅烧热倒油,放葱姜爆香,倒入土豆翻炒,加点酱油,加水,与土豆平齐,开锅加盐,转小火,炖八分熟放猪头肉,炖至土豆熟透即可,加点味精,关火。
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