松蓉菇怎么做好吃啊？？

陈维力 开发者_运维知识库 2021-01-26 18:29

泡了，煮着吃

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彭健 2021-01-26 18:33

松菇拌菠菜

配 料:

材料： 柳松菇100克 菠开发者_如何学运维菜200克 白芝 麻1小匙 油1大匙

调味料： 盐适量 香油少许

·操 作:

1.烧开一锅水，加入一匙油，将 菠菜烫熟捞起，再将此锅水加 盐，投入松菇烫熟。

2.另以干锅炒香白芝麻。将松 菇、菠菜加入调味拌匀，再撒 上芝麻即可。

【康健小秘诀】 烫松菇的水加盐可去菇类的腥味；另外松菇可以金针菇、草菇代替。

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赵琪 开发者_运维知识库 2021-01-26 18:42

泡了，煮着吃

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王雪 2021-01-26 18:45

松菇拌菠菜

配 料:

材料： 柳松菇100克 菠菜200克 白芝 麻1小匙 油1大匙

调味料： 盐适量 香油少许

·操 作:

1.烧开一锅水，加入一匙油，将 菠菜烫熟捞起，再将此锅水加 盐，投入松菇烫熟。

2.另以干锅炒香白芝麻。开发者_C百科将松 菇、菠菜加入调味拌匀，再撒 上芝麻即可。

【康健小秘诀】 烫松菇的水加盐可去菇类的腥味；另外松菇可以金针菇、草菇代替。

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李成家 2021-01-26 18:48

松茸的美食在高档餐馆的消费十分昂贵，如果能在家庭采用，便可价格实惠许多。它的吃法别具情趣，独树一帜。它的特殊作用可聚集家庭的幸福和快乐！
　　A. 松茸的粗加工：
　　鲜品：先把鲜品上的泥沙等弄干净，用刀剔除不能食用的部分，即可根据需要改刀，然后用清水冲洗，即可烹炒，煲汤，烤等。
　　冻品：在炒食前，有两种处理方法：
　　1.自然解冻法，即放在漏篮里让它在常温下解冻开发者_如何学运维，再用开水出一下，方可进行烹调。
　　2.在开水中过二分钟左右，快速解冻。解冻后即可根据需要改刀处理，冲洗后上锅烹炒或煲汤。
　　干品： 烹炒或煲汤前先在40℃的温水中浸泡20分钟左右，让其软化，而后加工，制作成美味佳肴。
　　B. 松茸的菜肴推荐：
　　炖品类：
　　1.松茸清汤：将松茸与纯水一起炖制15分钟后，加稍许精盐，即可食用。清香爽口。每次每人只需20g鲜松茸即可。（也可用高汤炖制，或与虫草、竹荪、羊肚菌等一起炖制，但不放味精等其他调料）
　　2.松茸炖草鸡：将洗净的鲜松茸100g左右和洗净备用的草鸡一起炖制，只放精盐不放味精至炖熟即可。（也可与排骨、鸽子等一起炖制）
　　菜肴类：
　　1.黄油松茸：将洗净的鲜松茸开片后，放入加热后的黄油中煎制。待松茸充分飘香后，加入精盐即可食用。（有条件的也可用烤箱，用锡箔纸包好涂上黄油的松茸烤制）
　　2.松茸蒸蛋：将鸡蛋加少许水打成糊状后，上笼蒸至六成熟时，将开片松茸加入，继续蒸至蛋熟即可。
　　3.烤松茸：将洗净沥干的鲜松茸，放在炭烧板上烤制，烤至香味扑鼻时，夹入已备好酱油和盐的小碟里即食即用。
　　4.天妇罗：把切好的松茸1/4条放在由鸡蛋、面粉、盐调制成的糊中搅拌后用温油炸至金黄即可。
　　点心类：
　　1.松茸饭：将大米混合一些糯米淘好后浸水半个小时以上，笋丝、松茸菇、胡萝卜丝、油炸豆腐片切丝、昆布加酱油和料酒拌匀后放置半个小时，然后混合材料另加酱油、料酒、鸡粉，开电饭煲煮，最后的十分钟时放毛豆，时间到了之后搅拌均匀即可。
　　2．松茸炒饭：将松茸、鸡丁（肉丁）、青豆、胡萝卜及盐等一起炒香后盛出。再炒制米饭。之后再一起烹炒即可。
　　松茸酒：
　　鲜松茸切片，放入适量白酒中浸泡，数天后即可饮用。可每天饮用，强身健体。

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薛洋 2021-01-26 18:48

松菇拌菠菜

配 料:

材料： 柳松菇100克 菠菜200克 白芝 麻1小匙 油1大匙

调味料：开发者_开发问答 盐适量 香油少许

·操 作:

1.烧开一锅水，加入一匙油，将 菠菜烫熟捞起，再将此锅水加 盐，投入松菇烫熟。

2.另以干锅炒香白芝麻。将松 菇、菠菜加入调味拌匀，再撒 上芝麻即可。

【康健小秘诀】 烫松菇的水加盐可去菇类的腥味；另外松菇可以金针菇、草菇代替。

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