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白菜粉条豆腐怎么做好吃呢??

王孟龙 2021-01-26 17:43

【用料】

主料:毛豆腐400开发者_JS百科g,白菜300g,粉条(干)100g,猪肉100g。

配料:花生油20ml,酱油10ml,食盐4g,葱10g,姜5g,五香粉3g,香菜适量。

【白菜豆腐炖粉条的做法】

1、豆腐切块。

2、白菜洗净掰成块。

3、粉条用温水泡软。

4、猪肉切片。

5、热锅下油,放入少许葱姜炝锅。

6、放入猪肉炒至出油。

7、再放入豆腐炒至变色。

8、加入白菜。

9、炒至白菜变软出水。

10、放入泡好的粉条。

11、加入酱油,美极鲜,清水,五香粉,盐炒匀。

12、大火烧开。

13、盖盖转小火炖15分钟。

14、撒香菜段关火即可。

15、盛盘。


解晓光 2021-01-26 17:51

3:白菜粉丝炖豆腐

基本特点 补益脾胃,延年益寿
基本材料 白菜500克,粉丝100克,豆腐4开发者_运维知识库00克,葱、姜、油、盐各少许。

制法:将豆腐切成条,白菜切成片,粉条泡发后切段,锅内放底油,下葱、姜末炝锅加汤,放入豆腐,加料酒、盐、味精,再放入白菜、粉条,炖至白菜、粉条熟软,出锅时淋明油即成。
功效:补益脾胃,延年益寿。
用法:食豆腐,饮汤。
http://planred.spaces.live.com/


陈宏 开发者_开发百科 2021-01-26 17:52

猪肉切好用油炒,烹味后加水,再下白菜、豆腐,熟后下湿粉条,一会就可以了!


刘杰 2021-01-26 17:58

开发者_开发问答 最简单的方法,锅里放入开水把你的主料全放进去再加点花椒之类的,使劲炖还可以加点粉条最后加盐,酱油,临出锅时撒点香菜就可以啦,可香了!!


安大为 2021-01-26 18:05

豆腐炖白菜、家常菜、北方炖菜,老百姓都喜欢看,底层成功人士吃腻了鱼肉,再好好回家。这也是一道时令菜,最适合做冬天的食物,北方的朋友也很理解!

卷心菜炖豆腐的方法多种多样。不管怎么做,浓浓的油和红的酱汁,浓重的墨汁和颜色都是这道菜做不到的。顾名思义,用白菜炖的豆腐,即使加了五花,也要保持鲜嫩的色泽。今天,老王给大家介绍一种自制的白菜炖豆腐。因此,当地风味最浓,味道鲜美。方法及注意事项如下:

1、 选卷心菜。卷心菜是冬天的菜。相反的季节,大白菜就吃不好了。如果是夏天做的,如果想追求口味,建议把白菜冷冻一下。冬天不是所谓的,卷心菜,如果可能的话,首选胶东半岛的卷心菜。

2、 卷心菜处理。摘完叶后,将卷心菜洗净,切去根部,用刀背敲打卷心菜刘海,掰开。如果它们不打,那么叶子和棒子就会从锅里分离出来,然后可以同时敲打。卷心菜的叶子用手撕成大块,叶子可以撕得更大更备用。

3、 选择豆腐和招待。这道菜一定要选老豆腐,即北豆腐,这是吃它的粗犷味道,并能忍受炖和香味。豆腐切成方块,大小你切,一般来说,一个或两厘米多一点的立方体是合适的。

3、 五花猪肉。虽然卷心菜、豆腐唱主角,但猪肉的加入肯定会增添风味和风味。它只剩下猪肉。虽然味道鲜美,但整体上太淡了,借助猪肉,口感有了开发者_StackOverflow质的提升。把猪肉切成五朵花,数量不要太多。

4、 准备调味料。八两个,葱刀刺马蹄环或切成块,姜切成块。

5、 烹饪过程。所有的炖菜,早炒系统基本上不需要上火。将火锅中的油烧热,用八角炒热,将五花肉片炒香后,用洋葱、生姜炒匀,加入料酒使香味稍有变化,再加少许糖鲜。猪肉卷好后,把卷心菜炒一下。卷心菜稍软后,可以加水。因为卷心菜含水量大,水量取决于豆腐的量,然后盖上盖子煮。加入豆腐,加入生萃取物、胡椒粉、盐,盖上文火煮20分钟,就可以做锅了。

这道菜,加豆腐,不要用抹刀翻,只需摇动身体即可。千卷豆腐,所以豆腐一定要炖到一定时间才能尝到,只有炖才能把菜里的精华赶出味道,你不必担心炖20分钟的卷心菜,卷心菜撕大块即可。这道菜,全加蚝油,给豆腐上老颜色,出锅加洋葱,都是江湖习气,但必须放胡椒粉!猪肉更好吃。


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