鱼煮西红柿怎么做好吃啊？？

李迎彬 2021-01-26 17:05

开发者_JAVA百科 主料：鲢鱼2斤左右 、番茄2个、葱3根 姜适量、盐1小勺、 料酒1勺、 生粉小勺。
1.鲢鱼洗净，片成鱼片。

2.番茄切片，姜蒜切片，葱白切段，再切点葱花。
3.鱼片中加入盐1小勺，料酒1勺，生粉1小勺，姜蒜末适量，腌几分钟。
4.锅中少油，放入葱姜蒜炒香。
5.再放入番茄一起炒，将番茄炒成番茄酱。
6.加水，盐适量熬十多分钟，熬成浓汤。
7.汤熬好后，把腌好的鱼片放入，水开后起锅装盘，撒上葱花。
8.锅烧热，放入适量油，烧热，浇在葱花上即可。

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雷熠 2021-01-26 17:08

水煮番茄鱼的做法步骤
水煮番茄鱼的做法步骤：1 1鲢鱼洗净开发者_JAVA技巧，片成鱼片。我是在超市片好的，拿回来洗一下就行了。
水煮番茄鱼的做法步骤：2 2番茄切片，姜蒜切片，葱白切段，再切点葱花。
水煮番茄鱼的做法步骤：3 3鱼片中加入盐1小勺，料酒1勺，生粉1小勺，姜蒜末适量，腌几分钟。
水煮番茄鱼的做法步骤：4 4锅中少油，放入葱姜蒜炒香
水煮番茄鱼的做法步骤：5 5再放入番茄一起炒，将番茄炒成番茄酱。
水煮番茄鱼的做法步骤：6 6加水，盐适量熬十多分钟，熬成浓汤。
水煮番茄鱼的做法步骤：7 7汤熬好后，把腌好的鱼片放入，水开后起锅装盘，撒上葱花。
水煮番茄鱼的做法步骤：8 8锅烧热，放入适量油，烧热，浇在葱花上即可。

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陈泰 2021-01-26 17:11

• 1.鱼肉切薄片片，上盐

• 2.鱼骨切段，上盐

• 3.西红柿切好

• 4.泡菜切好

• 5.上锅，下油炒西红柿

• 6.几分种后，下适量的水

• 7.边煮边搅烂西红柿

• 8.好了出锅

• 9.下次上锅，下油

• 10.炸鱼骨，几分钟后放泡菜

• 11.然后下煮好的西红柿，碴不要，只放汤

  开发者_运维百科

• 12.盖上锅盖，煮上几分钟

• 13.开锅后，把鱼肉到入锅内

• 14.下蚝油

• 15.再煮几分钟

• 16.出锅装盘

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张学武 2021-01-26 17:15

开发者_StackOverflow 一楼做法太表面，味道肯定一般！本人有种做法楼主可以试下！做法：鲜番茄或西红柿开水烫下去皮用榨汁机打成番茄汁。鱼过油炸至金黄色。锅留底油放整八角五颗，炸至变色出味，放整花椒二十颗，川椒二十个，一起再炒出香味道千万别炸黑了，再放葱断姜片番茄酱少许，白醋适量，盐味精少许白糖。炒几下加水煮一小会捞出葱姜等料渣，放鱼和打好的番茄汁一起炖熟即可！刚才一楼的是最后放番茄酱，根本就是为了美观，和鱼也不沾边怎能好吃？番茄天然的酸味可以去除鱼中的鱼腥味，此菜颜色鲜艳营养丰富，也很适合家中自己做！希望楼主做的愉快吃的开心…

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张生怀 2021-01-26 17:15

地中海番茄煮鱼
地中海番茄煮鱼 营养补充开发者_如何学C站：14g脂肪，23g蛋白质，5g碳水化合物，1046千焦热量（250千卡）

材料:
番茄酱用料：番茄400g（切小丁），橄榄油3汤匙（45ml），意大利黑香草醋2汤匙（30ml），奥里根努碎1汤匙（15g），百里香碎1/2汤匙（8g），盐1/2茶匙（3g），黑胡椒粉1/3茶匙（2g），煮鱼用料：加吉鱼柳600g，冷水200ml，芝麻菜100g，盐1/2茶匙（3g），黑胡椒粉1/3茶匙（2g）

做法:

番茄酱做法：
所有用料放入碗里混和均匀即可。
煮鱼做法：
冷水倒入锅中，调入盐和黑胡椒粉，大火烧沸后将加吉鱼柳放入锅中，转小火慢慢将鱼肉煮熟（约7分钟），再捞出沥干水分放入盘中。
芝麻菜去除根茎，用流动水冲洗干净后摆到盘中。
最后将拌好的番茄酱撒在加吉鱼柳和芝麻生菜上即可。

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