青竹梅怎么做好吃啊？？

彭冲 开发者_StackOverflow中文版 2021-01-26 15:57

酸梅焖鱼的家常做法
第一：鱼清理干净
第二：准备食材：葱头，辣椒，姜片，蒜米，酸梅（用小碗装起搅容加水做成酸梅汁半碗就可以了）一条一斤重鱼两个酸梅就行了
第三：开锅煎鱼，不过开锅煎鱼之前把姜块擦一下锅。这样煎鱼就不会粘锅了，这是一个小窍门。放鱼煎之前油温一定要热才行。
第四：整条鱼煎至金黄色之后，倒入事先准备好的酸梅汁然后加入：盐，味精，鸡精，糖，辣椒，蒜米，姜片，中火闷至收汁入味。
第五：闷至收汁差不多放入葱头装盘即可，酸辣可口，

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胡勇 2021-01-26 16:01

材料
素鸡1个 切成几何形
莲藕3片 切成十字成12片
西兰花少许（焯水滴）
香菇片1-2 切几片
胡开发者_运维知识库萝卜5-8片 切成花型
葱叶段少许
蒜泥少许
盐少许 高汤少许或淀粉
好看养眼胃口大增：）
做法
1、开锅放入蒜泥+香菇片煸炒。
2、香菇炒熟后+放入素鸡+藕片+胡萝卜+西兰花煸炒。
3、+盐和高汤或水淀粉少许（按个人喜好不加也无妨），+葱叶段翻炒几下出锅。

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潘建华 开发者_运维问答 2021-01-26 16:04

酸梅非洲鲫鱼的做法步骤
1. 1 :锅下油 下姜， 2:把洗净的鱼下锅煎会， 两边都煎好后 加入水 大概3碗水左右 3: 然后把准备好的 蒜片 酸梅 酸梅汁 和白糖一起下，大火少开 转中火收汁 4: 把鱼先盛出盘 撒下芹菜沫 把汤汁趁热浇上就完成了，喜欢吃甜点的朋友可以多下点白糖，喜欢酸点的朋友可以多下点酸梅汁 这道都可以不用下盐和味精的，很美味，酸甜可口，特下饭。

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贾可可 2021-01-26 16:06

开发者_如何学C 1、选一条大小均等的罗非鱼（活鱼），杀好洗净。 2、将葱切成长细丝，姜切成丝。 2、将洗净的鱼身上抹上薄薄的一层盐，在鱼肚里放几条葱丝 3、锅里注水煮开放鱼蒸8分钟（很小的6分钟就可以了），倒净蒸鱼碟的水 4、然后将葱丝和姜丝铺上鱼身，在鱼碟边倒上适量酱油 5、将植物油（最好是花生油、多点）倒入炒锅，热至油冒烟。 6、将热好的油浇上铺好葱姜的鱼身上（会有滋的声音哦），这样香喷喷的清蒸罗非鱼就做好咯。

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赵志鹏 2021-01-26 16:10

姜丝酸梅蒸鳗鱼的做法步骤

• 1

  备料鳗鱼酸梅姜。

• 2

  将姜切丝盘在鳗鱼上。

• 3

  再将酸梅压碎点缀在鳗鱼上。

• 4

  上蒸锅，隔水蒸制12分钟左右即可。

• 5

  蒸好后也可以再焖制一会。

小窍门

吃的时候，按个人喜好及开发者_如何学编程口感再倒蘸酱。

使用的厨具：蒸锅

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王友杰 2021-01-26 16:13

开发者_如何学运维 罗非鱼600克
橄榄葵花籽油适量
生抽适量
葱适量
自制酸梅5粒
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
食材：罗非鱼和自制酸梅。
2
罗非鱼择洗干净，放入盘子中。
3
将酸梅碾碎，铺在鱼身上。
4
炒锅水开，放入鱼盘。
5
盖锅盖，旺火蒸12分钟左右（蒸鱼时间由鱼的大小来掌控）。
6
揭盖，关火，取出盘子，倒掉盘子里的水。
7
放上葱丝。
8
淋上滚烫的给力葵花籽油。
9
倒入适量的生抽，即可上桌享用。

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