土豆咖喱怎么做好吃呢？？
王骁峰
2021-01-26 21:53
开发者_运维百科 1.茄子切块
2.土豆切小块
3.猪肉切小块
4.先煮一下猪肉，放入料酒。去除血水和腥味。
5.去除浮沫，过滤出煮好的猪肉
6.准备咖喱粉。
7.准备葱花
8.锅中油热后，放入葱花爆香。
9.然后下入茄子，翻炒。
10.加入盐、少一点的酱油，翻炒
11.然后加入煮水后的猪肉块
12.这次倒入多一点的酱油。翻炒2分钟，翻炒均匀。
13.然后下入土豆块，加入适量的水，大火炖。
14.然后准备咖喱粉，加适量的清水。锅中食材近乎熟时，撒入拌好的咖喱水。翻炒5分钟，然后盖上锅盖焖1分钟。
15.装盘。
刘健雄 2021-01-26 21:54 开发者_C百科 很多人都不喜欢咖喱的味道，觉得咖喱颜色金黄肯定添加了色素，其实咖喱就是以黄姜为主料在配以其它调料为辅调配而成的，并没有添加任何色素。
咖喱味道辛辣，还带有一丝丝的甜味，具有一股特别的香气。是我们日常生活中常见的调味料，在我们烹饪牛羊肉、土豆、鸡肉是最常用到的。
今天就给大家带来最经典的咖喱土豆鸡，软糯的土豆充分融合了咖喱的香气，完美的去除了鸡肉的腥味。
汤汁浓郁，口感鲜甜无比，就是一道新晋的下饭神器，每次吃的时候都会把盘子刮干净。
接下来，我们就一起学习这道菜吧！特别的简单好上手，保证每个人都能一学就会！
——
土豆营养价值
1.从中医食疗的角度说土豆性味甘、平，入脾、胃经，有很好的和胃健中的作用，很适合由脾胃虚弱而导致的腹痛、恶心、食欲不振、消化不良等人群。
2.土豆可以解热消毒，适合痄腮、湿疹、跌打损伤等导致的肿胀人群。
3.可以很好的为我们人体补充所需的碳水化合物，补充肌肉糖原、恢复我们的体力，消除疲劳。
4.土豆富含多种维生素和大量的膳食纤维，具有美容养颜的功效。
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京东
¥68.00
——
准备食材
▎主料
土豆1个、大鸡腿1个、咖喱100克
▎辅料
洋葱半个、胡萝卜半根、生抽5克、料酒10克、淀粉5克、白糖2克
——
烹饪步骤
▎第一步
碗中倒入适量的料酒、生抽、淀粉，用手抓拌均匀，静置腌制20分钟。
▎第二步
碗中倒入适量的料酒、生抽、淀粉，用手抓拌均匀，静置腌制20分钟。
▎第三步
土豆洗净削皮切丁、洋葱洗净切丁、胡萝卜洗净去皮切丁。
▎第四步
锅中倒油，油热时倒入切成丁的洋葱，翻炒几下，炒软后倒入腌制好的鸡腿肉，炒至变色。
▎第五步
倒入切好的土豆和胡萝卜，翻炒几下，炒至均匀，倒入适量的清水，没过食材即可。倒入咖喱和白糖调味，大火转中火煮8分钟，煮至汤汁浓稠就可以出锅了。
这样一份超级美味的土豆咖喱鸡就做好啦！再配上一碗米饭味道简直了！实在是太下饭了！不信你也可以试试！
吴德辉 2021-01-26 21:54 开发者_开发知识库 可以试试土豆牛肉咖喱的做法：
食材准备：牛肉300克，土豆400，咖喱适量，西红柿
做法步骤：1.牛肉洗净切大块，土豆去皮切滚刀块。 
2.锅里坐水，放入牛肉块，小火煮10分钟后捞出，去血沫。 
3.另起油锅，油热后放入姜片，爆香。 
4.放入牛肉块，翻炒均匀。 
5.放入足够的开水，大火煮开后改小火。 
6.煮至15分钟后放入切好的土豆块，小火炖制。 
7.炖10分钟后放入黄金咖喱块，两块就够。 
8.再放入西红柿块，小火炖制5分钟，根据个人口感需要撒入精盐大火煮开即可
韩龙 2021-01-26 21:59 用料
土豆2个
咖喱粉适量
香叶一两片
水适量
淀粉一勺
盐适量
鸡精一小勺
将做法保存到手机
步骤 1
将土豆洗净去皮，滚刀设成小块。
步骤 2
锅中放油烧热，加入切好的土豆，煎至有一点微焦即可。放入咖喱粉翻拌均匀，加入水，正好没过土豆即可。放入香叶大火煮开，盖盖用中火炖煮一会儿，让水分蒸发变少。
步骤 3
最后淀粉加一点点水开发者_如何学运维调成稀稀的水淀粉收汁！收至图中的效果就可以了。
小贴士
1.土豆选择中等大小的，不要切的太大块，不容易熟，太小小块的话会煮化了！
2.我买的咖喱粉是不辣的，如果你觉得不够味，可以加点辣椒啥的试试。
3.炖煮的时候要经常去翻一翻，因为火力比较大，小心底部糊了！！
吴函 2021-01-26 22:00 做法：
1.咖喱切成小块，土豆、胡萝卜切块（如果你想让他们熟得比较快，就切小块一点），洋葱切成丝（最怕切洋葱，每次都泪流满面）。
2.锅里倒上植物油（有橄榄油最好，偶是穷人家家，没有，只有植物油），把洋葱放进锅里，炒，闻到香味的时候，把土豆块、红萝卜块也放进去炒，好好炒一会。如果要做荤咖喱，记得要在炒香了洋葱以后，把牛肉或者鸡肉放进去炒阿！
3.大概炒个两三分钟吧，就可以往锅里加水了（有高汤的就用高汤，可以增加香味），多放点水，要把锅里的食材（HOHO，大长今看多了——食材）都淹开发者_运维技巧没掉！盖上锅盖，使劲煮，至少要煮十分钟，要把土豆、胡萝卜都煮软。
4.土豆、胡萝卜都软了以后，把咖喱放进锅里，不停的搅拌，因为咖喱好容易粘在锅底的。
5.搅拌匀了，加一点芝麻油，就可以出锅了。如果你喜欢吃味道浓郁一点，还可以加一点盐、胡椒粉。
王逾涛 2021-01-26 22:01 开发者_JAVA技巧
2.土豆切小块
3.猪肉切小块
4.先煮一下猪肉，放入料酒。去除血水和腥味。
5.去除浮沫，过滤出煮好的猪肉
6.准备咖喱粉。
7.准备葱花
8.锅中油热后，放入葱花爆香。
9.然后下入茄子，翻炒。
10.加入盐、少一点的酱油，翻炒
11.然后加入煮水后的猪肉块
12.这次倒入多一点的酱油。翻炒2分钟，翻炒均匀。
13.然后下入土豆块，加入适量的水，大火炖。
14.然后准备咖喱粉，加适量的清水。锅中食材近乎熟时，撒入拌好的咖喱水。翻炒5分钟，然后盖上锅盖焖1分钟。
15.装盘。
刘健雄 2021-01-26 21:54 开发者_C百科 很多人都不喜欢咖喱的味道，觉得咖喱颜色金黄肯定添加了色素，其实咖喱就是以黄姜为主料在配以其它调料为辅调配而成的，并没有添加任何色素。
咖喱味道辛辣，还带有一丝丝的甜味，具有一股特别的香气。是我们日常生活中常见的调味料，在我们烹饪牛羊肉、土豆、鸡肉是最常用到的。
今天就给大家带来最经典的咖喱土豆鸡，软糯的土豆充分融合了咖喱的香气，完美的去除了鸡肉的腥味。
汤汁浓郁，口感鲜甜无比，就是一道新晋的下饭神器，每次吃的时候都会把盘子刮干净。
接下来，我们就一起学习这道菜吧！特别的简单好上手，保证每个人都能一学就会！
——
土豆营养价值
1.从中医食疗的角度说土豆性味甘、平，入脾、胃经，有很好的和胃健中的作用，很适合由脾胃虚弱而导致的腹痛、恶心、食欲不振、消化不良等人群。
2.土豆可以解热消毒，适合痄腮、湿疹、跌打损伤等导致的肿胀人群。
3.可以很好的为我们人体补充所需的碳水化合物，补充肌肉糖原、恢复我们的体力，消除疲劳。
4.土豆富含多种维生素和大量的膳食纤维，具有美容养颜的功效。
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咖喱块原味/香辣/辣味日式咖喱调料咖喱饭调料咖喱鸡调料 妙多辣味咖喱块一盒香辣咖喱块一盒
京东
¥68.00
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准备食材
▎主料
土豆1个、大鸡腿1个、咖喱100克
▎辅料
洋葱半个、胡萝卜半根、生抽5克、料酒10克、淀粉5克、白糖2克
——
烹饪步骤
▎第一步
碗中倒入适量的料酒、生抽、淀粉，用手抓拌均匀，静置腌制20分钟。
▎第二步
碗中倒入适量的料酒、生抽、淀粉，用手抓拌均匀，静置腌制20分钟。
▎第三步
土豆洗净削皮切丁、洋葱洗净切丁、胡萝卜洗净去皮切丁。
▎第四步
锅中倒油，油热时倒入切成丁的洋葱，翻炒几下，炒软后倒入腌制好的鸡腿肉，炒至变色。
▎第五步
倒入切好的土豆和胡萝卜，翻炒几下，炒至均匀，倒入适量的清水，没过食材即可。倒入咖喱和白糖调味，大火转中火煮8分钟，煮至汤汁浓稠就可以出锅了。
这样一份超级美味的土豆咖喱鸡就做好啦！再配上一碗米饭味道简直了！实在是太下饭了！不信你也可以试试！
吴德辉 2021-01-26 21:54 开发者_开发知识库 可以试试土豆牛肉咖喱的做法：
食材准备：牛肉300克，土豆400，咖喱适量，西红柿
做法步骤：1.牛肉洗净切大块，土豆去皮切滚刀块。 
2.锅里坐水，放入牛肉块，小火煮10分钟后捞出，去血沫。 
3.另起油锅，油热后放入姜片，爆香。 
4.放入牛肉块，翻炒均匀。 
5.放入足够的开水，大火煮开后改小火。 
6.煮至15分钟后放入切好的土豆块，小火炖制。 
7.炖10分钟后放入黄金咖喱块，两块就够。 
8.再放入西红柿块，小火炖制5分钟，根据个人口感需要撒入精盐大火煮开即可
韩龙 2021-01-26 21:59 用料
土豆2个
咖喱粉适量
香叶一两片
水适量
淀粉一勺
盐适量
鸡精一小勺
将做法保存到手机
步骤 1
将土豆洗净去皮，滚刀设成小块。
步骤 2
锅中放油烧热，加入切好的土豆，煎至有一点微焦即可。放入咖喱粉翻拌均匀，加入水，正好没过土豆即可。放入香叶大火煮开，盖盖用中火炖煮一会儿，让水分蒸发变少。
步骤 3
最后淀粉加一点点水开发者_如何学运维调成稀稀的水淀粉收汁！收至图中的效果就可以了。
小贴士
1.土豆选择中等大小的，不要切的太大块，不容易熟，太小小块的话会煮化了！
2.我买的咖喱粉是不辣的，如果你觉得不够味，可以加点辣椒啥的试试。
3.炖煮的时候要经常去翻一翻，因为火力比较大，小心底部糊了！！
吴函 2021-01-26 22:00 做法：
1.咖喱切成小块，土豆、胡萝卜切块（如果你想让他们熟得比较快，就切小块一点），洋葱切成丝（最怕切洋葱，每次都泪流满面）。
2.锅里倒上植物油（有橄榄油最好，偶是穷人家家，没有，只有植物油），把洋葱放进锅里，炒，闻到香味的时候，把土豆块、红萝卜块也放进去炒，好好炒一会。如果要做荤咖喱，记得要在炒香了洋葱以后，把牛肉或者鸡肉放进去炒阿！
3.大概炒个两三分钟吧，就可以往锅里加水了（有高汤的就用高汤，可以增加香味），多放点水，要把锅里的食材（HOHO，大长今看多了——食材）都淹开发者_运维技巧没掉！盖上锅盖，使劲煮，至少要煮十分钟，要把土豆、胡萝卜都煮软。
4.土豆、胡萝卜都软了以后，把咖喱放进锅里，不停的搅拌，因为咖喱好容易粘在锅底的。
5.搅拌匀了，加一点芝麻油，就可以出锅了。如果你喜欢吃味道浓郁一点，还可以加一点盐、胡椒粉。
王逾涛 2021-01-26 22:01 开发者_JAVA技巧
主料：米饭适量，猪肉150克
辅料：土豆1个，胡萝卜半根，洋葱半个，尖椒1个
调料：食盐适量，蒜4瓣，咖喱粉1大勺，植物油适量
做法：
1.将土豆胡萝卜圆葱青椒都切成小块，蒜瓣拍破切成蒜末
2.将锅烧热放植物油转小火放蒜末炒出香味，再放咖喱粉炒出香味
3.倒入圆葱土豆胡萝卜炒均匀放入清水没过所有材料1厘米
4.大火烧开小火焖5分钟
5.放入红烧肉拌匀再炖至土豆熟
6.用勺子压碎1/5的土豆（这样做出来的咖喱汤汁会很浓，味道特别棒）
7.大火收一下汤汁（多留一点拌出来的咖喱饭才好吃）
8.盛一盘子米饭在浇上肉咖喱即可
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