月孑鸡汤怎么做好吃呢？？
马杰
2021-01-27 08:24
开发者_StackOverflow社区 黄酒炆鸡，或者黄酒煮鱼，在广东有吃猪脚姜的习俗，在广西有吃鸡蛋的习惯
安大为 2021-01-27 08:27 开发者_开发百科 你好，鸡汤，我觉得最好的吃法应该是把鸡洗干净，在砂锅里面放上葱姜清炖，不要放其他的调料。
邱佳君 开发者_JS百科 2021-01-27 08:27 月子里面的鸡汤，当然是炖的时间越长，他既会好喝也会有营养。
周显刚 开发者_JAVA技巧 2021-01-27 08:31 1、煲鸡汤要先去所有鸡皮、鸡翼尖、鸡尾及肥膏，才可煲出不肥腻的汤水。
2、煲鸡汤时，放入一小撮茶叶（最好是用纱布包扎）；或者待鸡汤做好后兑入大半杯极浓茶汁，鸡汤会更清香。
3、通常情况下，煲鸡汤,只要在锅内放足够的水,然后放下整只的鸡在里面就可以了.如你的锅小,可以切开两半.开中火,等水开始滚时,就把浮起的沫子捞起倒掉.然后关小火,可加上其它的汤料.煲二到三小时后加盐调味
炖鸡汤,就要切成几件,再放炖盅内.加上要用的其他汤料,加足水,最好离盖子一个食指节的水量.用普通锅隔水炖要四到五小时,用压力锅,上气后,一小时.出锅后加盐调味.
4、用鸡、鸭、排骨等肉类煲汤时，先将肉在开水中氽一下，不仅可以除去血水，还去除一部分脂肪，避免过于肥腻。
蔡家忠 开发者_JAVA技巧 2021-01-27 08:34 产后月子鸡汤1、当归苁蓉羹 材料：冬葵菜，肉苁蓉，当归身，猪血，盐，葱白，麻油或花生油等各适量。 做法： 将肉苁蓉，当归身，冬葵菜洗净，加适量的清水，小火煎煮，取汁去渣备用。将猪血煮熟，切成条，放在锅内放入葱白，药汁，盐，麻油等调味就可以食用了。 功效：可以起到润燥通便，补血养血的功效。可用于孕妇产后便秘，还可以辅助治疗产后乳汁不下等症状。 产后月子鸡汤2、枣杞姜鸡汤 材料：红枣15个，生姜三片，老母鸡一只，枸杞子适量。 做法： 将老母鸡宰杀后处理后洗干净备用。把红枣，枸杞子，生姜都放在鸡肚子中，加水煮熟就可以食用了。有补血的功效，适用于产后贫血的产妇。 产后月子鸡汤3、木耳红枣瘦肉汤 材料：瘦肉，木耳，红枣，盐各适量。 做法： 瘦肉切片，木耳泡软后，红枣去核，并用水洗净，将全部材料放在煲内加适量的水煮开后，再改用小火煲两个小时，最后加盐调味即可出锅食用了。 产后月子鸡汤4、黄芪炖鸡汤 材料：母鸡1只，黄芪50克，红枣10颗，枸杞15克，生姜2片，葱1棵，盐、米酒适量。 做法： 1、黄芪入滤袋内，母鸡洗净，氽烫、冲凉、切块，葱切段备用。以上加入清水，小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。1、当归苁蓉羹 2、当归身，肉苁蓉，猪血，冬葵菜，葱白，盐，麻油或花生油等各适量。 3、将当归身，肉苁蓉，冬葵菜清洗干净，加适量清水，用小火煎煮，取汁去渣备用。将猪血煮熟，切成条，放在锅内放入葱白，药汁，麻油，盐等调味就可以食用了。 功效：补血养血，润燥通便，用于产后便秘，产后乳汁不下等症的辅助治疗。 产后月子鸡汤5、枣杞姜鸡汤 材料：母鸡一只，生姜三片，红枣15个，枸杞子适量。 做法：将母鸡宰杀后处理后洗干净备用。把红枣，枸杞子，生姜都放在鸡肚子中，加水煮熟就可以食用了。有补血的功效，适用于产后贫血的产妇。 产后月子鸡汤6、五味乌鸡补血汤 材料：乌鸡一只，当归、知母、熟地、白勺、地骨皮各15克，盐、葱、姜、味精适量。 做法： 1、乌鸡洗净，五味药材清洗干净后切成片，并用单层纱布裹好备用。 2、将药物塞入鸡腹、扎紧，放在锅中，加1500毫升的水，上笼旺火蒸2小时。 3、取出药物，加调味品，复蒸10分钟即可。 产后月子鸡汤7、乌鸡汤 材料：乌骨鸡1只，黄酒、精盐、味精、葱段、姜片、胡椒粉各适量。 做法： 1、将乌骨鸡宰杀，去毛和内脏及脚爪，放沸水中焯去血水，捞出洗净斩成块。 2、锅中放入黄酒、葱段、姜片、精盐、胡椒粉、乌骨鸡块，放入适量清水，煮至鸡块烂熟，拣出葱段、姜征，撒上味精，装汤盆内即可。 功效：养阴退热，补肝肾，益气血。
高科 开发者_如何学Go 2021-01-27 08:39 主料：鸡 适量，红枣 适量，枸杞 适量
配料：葱段 适量，姜片 适量，盐 适量，香菇 适量
制作方法：
1、将整鸡切块，清洗干净备用；
2、香菇洗净泡软、枸杞洗净、桂圆剥皮备用；
4、葱切段、姜切片备用；
5、将鸡块放入冷水中煮沸，撇去浮沫儿；
6、将葱、姜、香菇、枸杞、桂圆放入锅中，大火烧开，文火炖一个小时；
7、油菜洗净放入锅中，煮沸，加适量盐，出锅前撒上香菜末儿即可。
安大为 2021-01-27 08:27 开发者_开发百科 你好，鸡汤，我觉得最好的吃法应该是把鸡洗干净，在砂锅里面放上葱姜清炖，不要放其他的调料。
邱佳君 开发者_JS百科 2021-01-27 08:27 月子里面的鸡汤，当然是炖的时间越长，他既会好喝也会有营养。
周显刚 开发者_JAVA技巧 2021-01-27 08:31 1、煲鸡汤要先去所有鸡皮、鸡翼尖、鸡尾及肥膏，才可煲出不肥腻的汤水。
2、煲鸡汤时，放入一小撮茶叶（最好是用纱布包扎）；或者待鸡汤做好后兑入大半杯极浓茶汁，鸡汤会更清香。
3、通常情况下，煲鸡汤,只要在锅内放足够的水,然后放下整只的鸡在里面就可以了.如你的锅小,可以切开两半.开中火,等水开始滚时,就把浮起的沫子捞起倒掉.然后关小火,可加上其它的汤料.煲二到三小时后加盐调味
炖鸡汤,就要切成几件,再放炖盅内.加上要用的其他汤料,加足水,最好离盖子一个食指节的水量.用普通锅隔水炖要四到五小时,用压力锅,上气后,一小时.出锅后加盐调味.
4、用鸡、鸭、排骨等肉类煲汤时，先将肉在开水中氽一下，不仅可以除去血水，还去除一部分脂肪，避免过于肥腻。
蔡家忠 开发者_JAVA技巧 2021-01-27 08:34 产后月子鸡汤1、当归苁蓉羹 材料：冬葵菜，肉苁蓉，当归身，猪血，盐，葱白，麻油或花生油等各适量。 做法： 将肉苁蓉，当归身，冬葵菜洗净，加适量的清水，小火煎煮，取汁去渣备用。将猪血煮熟，切成条，放在锅内放入葱白，药汁，盐，麻油等调味就可以食用了。 功效：可以起到润燥通便，补血养血的功效。可用于孕妇产后便秘，还可以辅助治疗产后乳汁不下等症状。 产后月子鸡汤2、枣杞姜鸡汤 材料：红枣15个，生姜三片，老母鸡一只，枸杞子适量。 做法： 将老母鸡宰杀后处理后洗干净备用。把红枣，枸杞子，生姜都放在鸡肚子中，加水煮熟就可以食用了。有补血的功效，适用于产后贫血的产妇。 产后月子鸡汤3、木耳红枣瘦肉汤 材料：瘦肉，木耳，红枣，盐各适量。 做法： 瘦肉切片，木耳泡软后，红枣去核，并用水洗净，将全部材料放在煲内加适量的水煮开后，再改用小火煲两个小时，最后加盐调味即可出锅食用了。 产后月子鸡汤4、黄芪炖鸡汤 材料：母鸡1只，黄芪50克，红枣10颗，枸杞15克，生姜2片，葱1棵，盐、米酒适量。 做法： 1、黄芪入滤袋内，母鸡洗净，氽烫、冲凉、切块，葱切段备用。以上加入清水，小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。1、当归苁蓉羹 2、当归身，肉苁蓉，猪血，冬葵菜，葱白，盐，麻油或花生油等各适量。 3、将当归身，肉苁蓉，冬葵菜清洗干净，加适量清水，用小火煎煮，取汁去渣备用。将猪血煮熟，切成条，放在锅内放入葱白，药汁，麻油，盐等调味就可以食用了。 功效：补血养血，润燥通便，用于产后便秘，产后乳汁不下等症的辅助治疗。 产后月子鸡汤5、枣杞姜鸡汤 材料：母鸡一只，生姜三片，红枣15个，枸杞子适量。 做法：将母鸡宰杀后处理后洗干净备用。把红枣，枸杞子，生姜都放在鸡肚子中，加水煮熟就可以食用了。有补血的功效，适用于产后贫血的产妇。 产后月子鸡汤6、五味乌鸡补血汤 材料：乌鸡一只，当归、知母、熟地、白勺、地骨皮各15克，盐、葱、姜、味精适量。 做法： 1、乌鸡洗净，五味药材清洗干净后切成片，并用单层纱布裹好备用。 2、将药物塞入鸡腹、扎紧，放在锅中，加1500毫升的水，上笼旺火蒸2小时。 3、取出药物，加调味品，复蒸10分钟即可。 产后月子鸡汤7、乌鸡汤 材料：乌骨鸡1只，黄酒、精盐、味精、葱段、姜片、胡椒粉各适量。 做法： 1、将乌骨鸡宰杀，去毛和内脏及脚爪，放沸水中焯去血水，捞出洗净斩成块。 2、锅中放入黄酒、葱段、姜片、精盐、胡椒粉、乌骨鸡块，放入适量清水，煮至鸡块烂熟，拣出葱段、姜征，撒上味精，装汤盆内即可。 功效：养阴退热，补肝肾，益气血。
高科 开发者_如何学Go 2021-01-27 08:39 主料：鸡 适量，红枣 适量，枸杞 适量
配料：葱段 适量，姜片 适量，盐 适量，香菇 适量
制作方法：
1、将整鸡切块，清洗干净备用；
2、香菇洗净泡软、枸杞洗净、桂圆剥皮备用；
4、葱切段、姜切片备用；
5、将鸡块放入冷水中煮沸，撇去浮沫儿；
6、将葱、姜、香菇、枸杞、桂圆放入锅中，大火烧开，文火炖一个小时；
7、油菜洗净放入锅中，煮沸，加适量盐，出锅前撒上香菜末儿即可。
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