黄豆芽凉拌怎么做好吃呢？？

谢亮亮 2021-01-27 07:05

豆芽和黄瓜凉拌好吃，制作方法如下，主料2人份
黄豆芽500克
黄瓜1根
红尖椒半个
辅料
香油1大匙
香醋1/2小勺
盐1茶匙
鸡胗1/2茶匙
糖1/2茶匙
步骤1黄瓜拌豆芽的做法大全
准备所需材料
步骤2黄瓜拌豆芽的做法图解
把黄豆芽的根部去掉，坏的挑出，然后洗净
步骤3黄瓜拌豆芽的家常做法
锅内加水烧开，放入黄豆芽焯约4分钟至熟透
步骤4黄瓜拌豆芽的简单做法
然后捞出
步骤5黄瓜拌豆芽怎么吃
把黄豆芽放入盛有冷水的盘内泡浸2分钟到凉透
步骤6黄瓜拌豆芽怎么做
再捞出沥干水份
步骤7黄瓜拌豆芽怎么炒
红辣椒开发者_运维百科洗净切成丝
步骤8黄瓜拌豆芽怎么煮
放入开水锅内焯烫一下
步骤9黄瓜拌豆芽怎么炖
黄瓜洗净切成丝
步骤10黄瓜拌豆芽怎么煸
把沥干水份的黄豆芽放入深盘内，加入红辣椒丝
步骤11黄瓜拌豆芽怎样煸
再把黄瓜丝加入
步骤12黄瓜拌豆芽怎样做
放入香油
步骤13黄瓜拌豆芽怎样炒
再加入香醋
步骤14黄瓜拌豆芽怎样煮
加盐、鸡精和白糖
步骤15黄瓜拌豆芽怎样炖
最后拌匀即可
成品图

烹饪技巧
黄豆芽一定焯烫至熟透，不然会有豆腥味
喜欢酸点的朋友可多加点香醋

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王光虎 2021-01-27 07:13

你在凉拌黄豆芽的时候。可以放一些粉丝。这样吃起来一个脆爽一个弹牙，这就是凉拌黄豆芽你最好的伴侣。你可以试着做一下，真的很好吃。你还可以加一些脆海带。这叫忠诚的绝配的凉拌三开发者_如何学Python丝。

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张云泽 2021-01-27 07:15

开发者_如何学JAVA 黄豆芽凉拌的话，先把它炒熟以后放到外面的，然后再去加些作料。

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曾畅宇 2021-01-27 07:15

开发者_JAVA百科 将黄豆芽拣去杂质洗净，入开水锅里焯熟注意不要过火焯软，捞出来控水分。黄瓜冼净直刀切成片，再切成绿丝，撒上精盐，加入葱花，姜丝拌匀，最后浇上醋和香油盛盘即可。

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杨雪文 2021-01-27 07:18

1.将黄豆和花生米用水泡发，最少要1个小时，等不在干硬就可以！

2.泡好的豆子放入电开发者_StackOverflow压力锅中，放没过豆子的水量。

3.放入压力锅中压15分钟，太久会很软烂没有嚼头。

4.将电压力锅中煮好的豆子放入冷水中过一遍，主要是增添爽脆。

5.将豆子沥干水分后装大碗中，放入盐，生姜片，青椒，干辣椒，酱油等调料，（主要根据个人的口味添加），腌制10分钟。

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王友杰 2021-01-27 07:18

方法一：

　　凉菜配料：香芹，黄豆，胡萝卜，芥末油，盐，味精，白糖。

　　凉菜制作：1.黄豆用清水泡发6小时以上，香芹、胡萝卜洗净切段；2.将黄豆、胡萝卜、香芹分别用水焯熟，迅速用冷水冲凉；3.将所有原料放入一个比较大的容器中，加适量芥末油、味精、盐、白糖搅拌均匀即可装盘。

　　方法二：

　　凉菜配料：黄豆，茴香，盐，味精，白糖，香油。

　　凉菜制作：1.黄豆用清水泡发6小时以上，茴香叶洗净切末；2.将黄豆、用水焯熟，迅速用冷水冲凉；3.将黄豆、茴香末放入一个比较大的容器中，加适量香油、味精开发者_开发百科、盐、白糖搅拌均匀即可装盘。

　　方法三：

　　凉菜配料：干海带，胡萝卜，黄豆，花生米，香葱，盐，味精，白糖。

　　凉菜制作：1.花生米、黄豆分别用清水泡发6小时以上；2.干海带用清水冲一下，放入锅中蒸20分钟，再放入清水中浸泡3小时以上；3.胡萝卜洗净切丁，香葱切末，海带切段；4.将花生米、黄豆、胡萝卜分别用水焯熟，迅速用冷水冲凉；5.将所有原料放入一个比较大的容器中，上面撒入香葱末；5.起油锅烧至7成热，趁热浇在准备好的原料上，加适量味精、盐、白糖搅拌均匀即可装盘。

　　方法四：

　　凉菜配料：苦瓜，黄椒，香芹，黄豆，花生米，干辣椒，盐，味精，白糖。

　　凉菜制作：1.花生米、黄豆分别用清水泡发6小时以上，苦瓜、黄椒、香芹洗净切段，干辣椒切段；2.将花生米、黄豆、苦瓜分别用水焯熟，迅速用冷水冲凉；3.将所有原料放入一个比较大的容器中；4.起油锅烧至7成热时下干辣椒爆香；5.将爆好的辣椒油趁热浇在准备好的原料上，加适量味精、盐、白糖搅拌均匀即可装盘。

　　温馨提示：拌好的凉菜放入冰箱中冷藏后再吃口感更好。

　　方法五：

　　凉菜材料：水发黄豆，葱，姜，蒜。

　　凉菜做法：1.葱切粒、姜切丝、蒜切粒备用；2.将水发黄豆放入高压锅，加清水（刚刚漫过黄豆即可），大火，等高压锅放气后，改小火，5分钟即可，然后盛出、装盘；3.锅里放油，热后加葱姜蒜、生抽、红醋，调出香味汁，然后趁热淋在黄豆上即可。

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