带皮猪肉怎么做好吃啊？？

唐杰波 开发者_如何学C 2021-01-26 22:44

带皮肥肉先蒸熟了，把油逼出来，调成自己喜欢的口味放到锅里炸熟了最好吃。

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刘晓艳 开发者_开发知识库 2021-01-26 22:46

1、先将肉切成小块，然后和一部分葱，姜，大料放入高压锅中，加入适量的水，压10分钟左右，直到肉变烂为止。记住一定要煮烂，这样肉里的肥油才能出来
2、把煮好的肉从高压锅里捞出，剩下的葱姜都切好，大料，糖，酱油等也都准备好
3、炒锅打开，倒入豆油，等豆油沸腾后加入葱姜炒香，然后把捞出的肉放到锅里炒，随后加入酱油，糖，和白醋【怕肉肥腻的可以多加点白醋】，小火不停的翻炒直到滋味都浸入肉中，出锅前加入少量的盐和味精调味，这样香喷喷的一盘五花肥肉就做好了

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罗晶晶 2021-01-26 22:46

开发者_如何学编程

用料

带皮猪肉 400g

鸡爪 6只

八角 3个

青花椒 3小撮

干辣椒 3个

红烧酱油 1勺

生抽 2勺

姜 3片

白酒 适量

冰糖 2块

食盐 适量

红烧鸡爪带皮猪肉的做法

• 猪肉清洗后切块，鸡爪清除指甲后剁两段

• 油热后加冰糖与猪肉一起翻炒，水份炒炒干时沿锅壁淋入白酒

• 加生抽、红烧酱油、米醋炒出糖醋香味

• 加入开水烧沸的再加入辣椒、青花椒、八角。

• 汤汁煮至一半时，加入鸡爪继续煮。

• 一定要大火收汁到略有汤汁的时候即可出锅盛盘。

• 盛盘时可以撒入增香

• 喜欢烹饪的朋友，可以关注“下厨日”公众号，家常的食材，普通的厨具，每天分享一道家常菜。

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刘德权 2021-01-26 22:48

开发者_运维百科 带皮肥肉先蒸熟了，把油逼出来，调成自己喜欢的口味放到锅里炸熟了最好吃。

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张娜 2021-01-26 22:49

开发者_运维技巧 做红烧肉啊，好吃。但不能吃多了。锅里放油，放糖，把糖全化开后。放肉炒上色，放酱油。大料，花椒，香叶，姜，盐。加油，炖半个小时左右，肉炖烂就好。少做点，不好吃再换方法啊。

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于路飞 2021-01-26 22:49

1、先将肉切成小块，然后和一部分葱，姜，大料放入高压锅中，加入适量的水，压10分钟左右，直到肉变烂为止。开发者_高级运维记住一定要煮烂，这样肉里的肥油才能出来
2、把煮好的肉从高压锅里捞出，剩下的葱姜都切好，大料，糖，酱油等也都准备好
3、炒锅打开，倒入豆油，等豆油沸腾后加入葱姜炒香，然后把捞出的肉放到锅里炒，随后加入酱油，糖，和白醋【怕肉肥腻的可以多加点白醋】，小火不停的翻炒直到滋味都浸入肉中，出锅前加入少量的盐和味精调味，这样香喷喷的一盘五花肥肉就做好了

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