老母鸡汤对伤口有好处吗？

付亮 2021-01-26 19:45

开发者_JAVA百科 我感觉好处不大，果维康效果可以

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程启明 2021-01-26 19:46

鸡是高蛋白质食物，蛋白质的质与量均优。蛋白质主要在肌肉中，它不易溶解于水中，加热后即凝固，只有少量氨基酸及含氮浸出物能溶于鸡汤中。由于这些氨基酸及含氮浸出物的存在，加过盐后汤的味道很鲜。但根据实验证明，鸡汤中的蛋白质成份只有鸡肉中的7％左右。如果要选择鸡的养分，应该是选鸡的蛋白质，只喝鸡汤不吃鸡肉，就丢失了93％左右的蛋白质。当然鸡汤中的营养也不都开发者_StackOverflow中文版如蛋白质那么少，许多水溶性营养素经过加热久煮多溶于鸡汤中，而剩在鸡肉中的则甚少，如维生素B1，鸡汤中远远多于煮过汤的鸡肉。

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黄守海 2021-01-26 19:49

开发者_开发问答 有

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张娜 2021-01-26 19:52

开发者_运维百科 有好处！

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