炒花甲怎么做好吃啊？？

吴擒虎 2021-01-29 08:44

材料
材料：土豆2个，汉源大红袍花椒1大勺左右，葱花，麻油
糖醋料：白醋2勺，糖2勺，柠檬汁，盐适量。这些原料拌匀即可。
做法
1）土豆洗净去皮后刨成丝，然后在清水里净一下以去掉淀粉；
2）锅里油热后放入花椒爆香后捞出花椒；
开发者_JS百科3）放入土豆丝大火煸炒数下，加入糖醋汁C，继续大火翻炒，然后撒葱花淋麻油出锅。

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李昌威 开发者_StackOverflow中文版 2021-01-29 08:58

一、原料：

花甲、葱、姜、蒜、韭菜、辣椒酱、料酒、耗油、盐、黄豆酱、生抽、糖、干辣椒

二、具体步骤如下：

1、花甲加清水倒入少许盐油静置吐沙4小时；

2、入锅煮至水开开口捞出；

3、将准备好的调料调成汁；

4、爆香葱姜蒜干辣椒；

5、倒入花甲韭菜翻炒；

6、将调好的汁均匀浇在花甲上翻炒均匀；

7、倒入水淀粉勾芡翻炒均匀出锅。

8、成品如下。

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