脆豆腐怎么做好吃呢？？

王雷 开发者_Python百科 2021-01-27 10:39

原料：
豆腐皮，猪里脊肉，绍酒，精盐，味精，鸡蛋黄，
甜面酱或蕃茄酱，话椒盐，熟菜油作调料。
做法：
①把豆腐皮切成方形。用绍酒、精盐、味精和鸡
蛋黄与猪肉拌成陷；
②将肉陷在豆腐皮上，卷包成筒形，将圆筒切成
段，竖在盘中；
③油烧至五成熟，将豆腐皮卷投入。当卷筒炸至
金黄，捞出装盘，配椒盐即可食用。

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台斯博 2021-01-27 10:41

开发者_运维知识库 香脆豆腐的做法
1、材料：豆腐泡．剁碎的鱼肉和猪肉．
2、豆泡一切二件，反转吹干待用．
3、先在豆泡里摸上一点生粉，再把肉填满．这样炸时肉就不会掉啦～
4、当油6成热时，就可以把豆泡放进炸，肉豆泡炸的金黄色，全都浮的起就可以啦

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季亦婷 2021-01-27 10:46

主料2人份
豆腐150克
淀粉80克
水10毫升
食用油5毫升
辅料
葱花5克
香菜1根
生抽15克
白砂糖20克
盐2克
白醋5克
番茄酱20克
步骤1脆皮豆腐的做法大全
香菜切段，豆腐切片
步骤2脆皮豆腐的做法图解
将豆腐裹上淀粉
步骤3脆皮豆腐的家常做法
碗中加入生抽，白砂糖，盐，白醋，番茄酱，水，淀粉，搅拌均开发者_JAVA技巧匀
步骤4脆皮豆腐的简单做法
锅中放油，放入豆腐，小火煎至金黄盛出
步骤5脆皮豆腐怎么吃
锅中放油，倒入葱花，大火爆香，倒入豆腐，加入事先调好的酱料，大火收汁，即可食用
成品图

烹饪技巧
可根据喜好适当添加佐料

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韦平 开发者_开发问答 2021-01-27 10:48

豆腐切成块，将锅里放入油将油烧开，再放入切好的豆腐块儿，炸至金黄，将豆腐捞出。把锅里的油倒出来，留点油，放点儿盐，再放点糖，蚝油，再放点儿酱油，番茄酱，在将调好的水淀粉倒里搅拌均匀。煮开后就浇在炸好豆腐上，这才是豆腐最爽的做法，酸甜多汁好吃下饭。

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邱君 2021开发者_StackOverflow中文版-01-27 10:52

那你就挂层脆炸粉吧，你不是要豆腐脆吗，这样就能脆了！

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孙阁 2021-01-27 10:52

主料： 豆腐(北) 300克
辅料： 鸡蛋 50克 小麦面粉 30克 面包屑 30克
调料： 番茄酱 25克 开发者_开发问答椒盐 3克 植物油 40克 各适量
炸脆豆腐的做法：
1. 豆腐切成丁，一颗颗沾上面粉；
2. 沾完面粉，裹上蛋液；
3. 全部的豆腐再裹上面包屑；
4. 油锅烧热，以小火五六块地陆续放入油锅，炸至金黄色即可，捞起沥干就完成了。

更多炸脆豆腐信息见薄荷网食物库www.boohee.com/shiwu/zhacuidoufu
薄荷瘦身专家 | 2010-11-18
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