炒生菜怎么做好吃啊？？

魏锋锋 2021-01-29 00:52

开发者_开发技巧 把生菜洗净，控水； 2 腊肠用蒸锅给蒸8分熟即可； 3 腊肠蒸好后切片放入盘内备用； 4 加入油，生菜开始炒，等菜都出汤水之后放入盐’鸡精等调料，最后放入香肠，等汤水稍微收的差不多可以闭火；成功！

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黄建辉 2021-01-29 00:53

开发者_Go百科 生菜的做法第一，生菜可以包着吃或者是包饭吃都可以的，而且炒生菜的话跟正常炒菜其实是一样的。

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所长龙 开发者_JAVA技巧 2021-01-29 00:58

清炒生菜的话，直接拿去爆炒啊，火候一定要控制好

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李超 2021-开发者_运维问答01-29 01:04

炒生菜时加入一点大蒜会更香

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卫忠杰 2021-01-29 01:10

在吃烤肉的时候，很多人都会点一盘生菜。用生菜包裹着烤肉吃，美味又很健康。其实生菜的营养物质很丰富，生活中多吃一些生菜，有利于身体健康。生菜的做法也是多种多样的，那么该怎么做生菜，才更加好呢？

首先，很受欢迎的生菜做法是蒜蓉生菜。蒜蓉生菜的做法很简单。在锅里加入一些清水，然后把水烧开。滴入少许油，加入少许盐。之后将生菜撕成小块，放入锅中煮开就行了。但是在煮生菜的时候，一定要注意时间，不要煮得太久。如果时间太久，就会使生菜变烂。将焯熟的生菜捞出来，放到盘子中。

这时候在炒锅中放入几滴油，将准备好的蒜末放入锅中，炒出香味。接下来就需要准备调味的酱汁了，加入适量的水搅匀。将调味料放入锅中。煮到粘稠的状态。到了粘稠的状态之后，就将调味汁浇到生菜上面。用这种做法做出来的生菜不仅脆，而且很美味。

其次，呛拌生菜也是一种很健康的吃法。这种做法也是很简单的。首先将蒜切成小块，用压蒜器压成蒜蓉。接下来，将需要用到的调味料同蒜泥一起搅拌。如果喜欢吃辣的，还可以在油锅中放入红干椒炒香。将辣椒油道路到调味碗中，这时候再将切好的生菜放入碗中，一道菜品就做成了。生菜是一种很健康的食品，生菜中的营养含量很丰富，含有大量的胡萝卜素、抗氧化物等。由于生菜当中含有很多的膳食纤维以及各种微量元素，可以促进肠胃消化。生活中喜欢吃生菜的人，可开发者_开发百科以试一试上面几种生菜的做法。这几种做法在最大程度上保留了生菜的营养物质，口味还很好吃，健康又美味。

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王星 2021-01-29 01:10

开发者_高级运维 生菜是一种家常蔬菜之一，而且价钱也不贵，平常我们日常见的生菜颜色翠绿，吃起来清脆爽口。

生菜的营养非常丰富，含有丰富的膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，又称减肥菜。同时含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠，降低降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效；生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用；生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。营养价值非常的高。

我们日常最常见的生菜的做法有涮火锅，生吃，清炒等。小董在超市买了2块钱的生菜，翠绿鲜嫩，看起来非常有食欲，今天小董就用这一把生菜做一个蚝油生菜，清爽简单又美味，下面一起跟小董看下具体做法吧。
——【蚝油生菜】——清爽美味，健康又营养，

【食材】：生菜，红辣椒，葱，蒜，蚝油，生抽，盐，白糖，淀粉，
【做法】：

1、食材处理：将买来的生菜摘一下，清洗干净，然后捞出控水备用

2、配料处理：大蒜拍碎，剁成末，葱切成末，切点红辣椒，红辣椒切成丁，等下配个色有食欲

3、焯水处理：锅中烧水，水开之后放点食用油，这样生菜还是绿油油的，在放点盐增加底味，然后放入生菜，给它焯一下水，大约十秒钟颜色变绿捞出来，把生菜摆在盘子里面

4、烹饪食材：锅中倒入油，油热之后放入葱蒜，葱蒜炒香放入蚝油，然后加点清水，放点生抽，放点盐，少量白糖提鲜，放入红辣椒，倒入水淀粉勾芡一下，这样熬制浓稠就可以，将料汁淋在生菜上面

好了这样一道简单又好吃的，蚝油生菜就做好了，不用炒，这样做出来的生菜不发黑
【烹饪小贴士】：
1、生菜里面容易夹杂泥土，所以一定把生菜叶子都掰下来，清洗干净，然后控水
2、焯水的时候里面加点盐可以增加低味，然后再加点食用油，这样焯水的青菜颜色翠绿不发黑

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