淮生怎么做好吃呢？？

江善松 2021-01-31 08:18

鲜淮山炒烧肉

材料

淮山1条，烧肉，西芹，油，盐

做法

1、鲜淮山一条，去皮洗净，反复用清水浸泡以去清淮山上的粘液和淀粉质，捞起滤清水分待用。
2、烧肉切厚片，起镬开发者_如何学运维放油将烧肉爆香后倒入鲜淮山炒一下，加入少量的清水后加盖焗片刻，放盐调味后勾芡便成。

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尤杨 2021-01-31 08:23

开发者_C百科 淮山炒木耳
切淮山时候最好带手套
不然手会很痒
还有就是切好的注意泡水

还有五彩淮山羹
就是淮山
香菇
红萝卜
肉切小丁放豆腐煮汤
最后勾芡就好！！！

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李俊霖 2021-01-31 08:27

开发者_高级运维

鲜淮山炒烧肉

材料

淮山1条，烧肉，西芹，油，盐

做法

1、鲜淮山一条，去皮洗净，反复用清水浸泡以去清淮山上的粘液和淀粉质，捞起滤清水分待用。
2、烧肉切厚片，起镬放油将烧肉爆香后倒入鲜淮山炒一下，加入少量的清水后加盖焗片刻，放盐调味后勾芡便成。

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张岚 2021-01-31 08:31

材料
大白菜500克，胡萝卜50克。调料油2大匙，镇江陈醋1大匙，白糖1／2大匙，精盐1／3小勺，味精1／4小勺，姜丝少许，淀粉适量开发者_开发知识库。
做法
1、大白菜洗净去叶，抹刀切成薄片，下入沸水加焯烫透，捞出投凉，沥净水分；胡萝卜洗净，切成“象眼片”焯水，捞出沥净水分备用。
2、炒锅上火烧热，加适量底油，用姜丝炝锅，放入白菜片，胡萝卜片煸炒，烹醋，加白糖、精盐、味精，用水淀粉勾芡，淋明油，出锅装盘即可。
材料替换
用豆腐条替换白菜，称醋熘豆腐。
口味变化
调味料中加入红油、麻油、去掉陈醋，称熘麻辣白菜。

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何明锦 2021-01-31 08:31

蒜泥茄子的做法
1.
准备所需材料

2.
茄子洗净，从根部顺长切一刀成两半（不要切断）

3.
清水放盐，放茄子泡10分钟

4.
然后上锅，沸水蒸10分钟至熟，取出晾凉

5.
白芝麻放锅内炒香备用

6.
青红椒洗净切成末，香菜也切成末

7.
大蒜去皮洗净，放入碗中加入少许料酒

8.
捣烂成泥

9.
将蒸好的茄子切成长条

10.
放入盘内

11.
加入蒜蓉、香菜末、盐、鸡精、白芝麻、香油

12.
调拌均匀

13.
锅内放植物油烧热，下青、红椒略炒

14.
开发者_如何转开发出锅倒在茄子上

15.
拌匀，再腌制5分钟即可

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石义龙 2021-01-31 08:34

开发者_如何学C

淮山做成酱汁淮山好吃，具体制作步骤如下：

1、淮山去皮。

2、改刀成0.5厘米的片，放进清水洗一下，沥干水分待用。

3、酒店里面做这道菜，一般都是给山药片过一下油，但是家庭制作的话，还是过水比较好。

4、爆锅，加入半勺剁椒，翻炒一下。

5、放入淮山。

6、调入三分之一匙的盐，加入多半勺蚝油、1/4勺老抽，翻炒一下。

7、装盘，撒一点葱花就可以食用了。

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