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江鲈鱼怎么做好吃啊??

李海阳 2021-01-29 20:27

1.鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之海鲈鱼饮食效,对肝肾不足的人有很好的补益作用。

2.鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症,准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物,是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品,鲈鱼多为清蒸以保持营养价值。

3.鲈鱼血中还开发者_如何转开发有较多的铜元素,铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥,铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。


姚平平 2021-01-29 20:36

鲈鱼在秋天十分活跃,特别是9--10月,鱼儿膘肥体壮,咬钩凶猛,是一年中最好钓的时候。
一、习性:鲈鱼是一种肉食性鱼类,性情凶猛,游速快,生活在中上层水域,很少游至水面。鲈鱼非常贪食,碰到适口的饵料鱼,无选择不挑剔,主动追击,一口咬住便吞食。常以鲫鱼、虾虎、鲚、麦穗、鲦鱼(有些地方又叫白鲦、餐鱼、餐鲦)为食,如果水库中有适口鱼苗,如青、草、鲢、鳙也照食不误。活跃的季节是6~10月,觅食高峰是9~10月,即使是寒冬也会觅食。
二、钓法:

1.静态浮钓。用手竿和海竿挂活饵,静止在一个点不动。手竿建议选用5.4米或6.3米较好。由于鲈鱼是以活饵为食,主动追击,生活在水域中上层,因此手竿钓应以浮钓为主。饵以活的鲦鱼为佳(鲦鱼不要太大,要兼顾到一些小鲈鱼)。在挂鲦鱼时,应从背脊上穿过,这样鲦鱼长时间不会死,不停地游动,非常诱鱼。饵到浮漂的距离1--1.5米较好,这个距离正好符合鲈鱼的泳层。如果一时找不到活鲦鱼,也可采用鱼开发者_运维技巧肉段,也能钓得到鲈鱼,但效果就差多了。

2.海竿串钩浮钓。据钓友多年经验总结,从鱼获量大、上鱼快来说还是海竿串钩浮钓最有效,是在水库钓鲈鱼最好的方法。现在也有一些人用路亚钓,路亚钓是一种动态拖钓,把拟饵小鱼打向水中,不让其沉底,慢慢拖钓,重复甩投收。这种钓法轻装上阵,不麻烦。但路亚钓只能一人一竿,还须不停地甩投收,在垂钓过程中没时间休息;而海竿可一人一竿,也可二人多竿,而且打下竿后静等鱼儿上钩,一边休息一边垂钓,非常舒适。
海竿串钩浮钓的具体钓法是:建议选用3米的海竿,挂上串钩(钩要大于钓鲫鱼的钩,钩距也要长),铅坠在串钩底下,整个串钩长度l米左右(绑3只钩)。串钩上面海竿主线处安放一个白色的塑料药瓶做浮漂,把瓶盖打开,将海竿线在瓶口上绕几圈,再盖上瓶盖。这样做浮漂很牢固,浮力大,也很方便。如果不钓了,把瓶盖一旋,瓶子就可以拿下,下次再用。串钩挂上后,装鲦鱼,鲦鱼同样要从背脊上穿过。这里着重说明一下:由于是静态浮钓,而海竿上的钓饵应该动,越动越好,只有鲦鱼不停地游动,目标才大,诱鱼吞食,提高上钩率。鲦鱼一旦不怎么动了,应立即换掉。串钩挂上鲜活的鲦鱼后甩向水中,任其漂流。有时会被风吹到岸边,此时串钩铅坠已经触底,浮漂不会再靠岸,水深有l米多,这时往往会钓到鳜鱼。因为鳜鱼是沉底的,它不主动追击目标,而是埋伏在一个地方等待目标出现然后突然袭击,尤其是傍晚鲈鱼和鳜鱼都会跟着小杂鱼来到岸边,所以在岸边钓鲈鱼同时也钓到鳜鱼是很正常的。无论用手竿浮钓还是海竿浮钓,关键的一点是饵料鱼要鲜活,只有饵料鱼不停地游动,才醒目,上鱼率才高。


周胜东 2021-01-29 20:37

开发者_Python百科 清蒸鲈鱼当然用鲜活的,就看你所在位置那种鲈鱼是活的。


李虎 开发者_如何学运维 2021-01-29 20:38

鮰鱼刺少肉较松,本人还是认为鲈鱼好吃, 这里将做红烧鲈鱼的方法与你分享,希望能够帮到你,如满意,请采纳哦。 红烧鲈鱼: 材料:鲈鱼一条,葱、姜、蒜适量,香叶,老干妈豆豉 调料:食用油,酱油,黄酒、糖 做法: 1、鲈鱼洗净、沥干水分,两...


罗小微 2021-01-29 20:43

你好!!

这两种鱼其实是同样的品种,但是又有不同的地方。

我们通常所说的鲈鱼分淡水和海水两类,淡水鲈鱼以上海松江为好,松江鲈鱼身体肥圆,体长不过十多厘米,重一百多克,头大而扁平,口阔而眼小开发者_开发百科,黄褐色,身披几道黑条纹,还略带黑点。海水鲈鱼以河北海域的为佳。海水鲈鱼下颌长于上颌,背部青灰色,腹部白色,背有小黑斑点。

松江鲈鱼不仅风味极佳,而且营养丰富,蛋白质含量达17.82%, 脂肪含量1.62%, 并富含糖类、钙、铁、磷及维生素A、B等营养素。此外,松江鲈鱼还可入药,治疗妇女妊娠水肿、胎动不安等症。

因此,当然是选择松江鲈鱼,免去区分鲈鱼到底是淡水鱼还是海水鱼的麻烦,因为如果不是生活在海边,对鲈鱼不是很熟悉的话,单凭老板说的,有时候会受骗的。

松江鲈鱼要贵一些,但是和鲈鱼比较起来,不会贵的离谱。

谢谢!!


纪惠荣 开发者_开发百科 2021-01-29 20:45

掉鲈鱼用泥鳅 白条 活虾都可以,鱼钩用长柄歪嘴钩17号18号,伊势尼要10号


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