鸡肉炒菜花怎么做好吃呢？？
王友杰 2021-02-02 05:23 电开发者_StackOverflow饭煲焖鸡怎么做好吃？只需要加上一点这个粉，出锅时满屋飘香
说到吃鸡，相信大家都知道，广东人是别有心得地，在广东有句话叫做：“无鸡不成宴。”可见广东人的餐桌上是多么的离不开鸡肉。因此呢，鸡肉在广东的吃法是非常全的，比较出名的就有白切鸡、豉油鸡、猪肚鸡等各种大家常见的做法，当然了，还有一些做法，大家不常见，但也是非常美味的，吃过都垂涎四尺，欲罢不能。这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享一个你们可能不常见的做法【沙姜焖鸡】，咸香美味，吃过回味无穷，喜欢吃鸡肉的朋友们，就一起来看看怎么做的吧。
在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下的食材：土鸡或者三黄鸡1只，沙姜粉30克，生姜2大块，大葱1根，食盐1汤匙，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，料酒2汤匙，老抽1茶匙
第一步：鸡肉的选择，一般比较建议家里养的5-7斤的土鸡或者如果外面买的话，就选用4斤左右的三黄鸡，口感是最佳的，切记不要买到老母鸡了，因为老母鸡的肉质较老，韧性比较大，用老母鸡做出来，可能咬都会咬不动！
第二步：将鸡肉清理干净之后，放到大盆里面，先放上1汤匙食盐，然后用手将整只鸡先涂抹一遍，涂入底味，再淋上2汤匙蚝油，淋上2汤匙生抽，淋上1茶匙老抽，放上30克沙姜粉，然后涂抹均匀，让整只鸡都裹满调料，然后放着腌制30分钟，腌制入味！
第三步：在腌制鸡肉的过程中，将准备好的生姜和大葱切成片，然后拿出电饭煲的内胆，先将姜片铺上一层，再把葱片铺到生姜上面，用于垫着鸡肉，防止糊锅。
第四步：等鸡肉腌制好之后，放到垫有姜葱片的电饭锅胆里面，再把腌鸡的料汁淋到上面，淋上1小勺食油，然后放回锅中，盖上盖子，按下煮饭键，焗45分钟。
第五步：等鸡肉焗好之后，开盖，这时你会发现满屋飘香，再把焗好的鸡肉出锅，放凉至不烫手，然后斩成小块，放入盘中，用蜜筛将锅里的汤汁过滤出来，然后淋到鸡肉上面，就可以上桌开吃了！
这样一道做法简单，好吃又下饭的【沙姜焖鸡】就制作完成了，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！
好啦，朋友们！这期的美食教程【沙姜焖鸡】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上给你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦
刘建华 开发者_开发问答 2021-02-02 05:29 你好 可以的 根据个人口味希望能帮到你 望采纳
刘伟 2021-02-02 05:35
材料：菜花 番茄酱 番茄 白砂糖 盐 大葱 油 香葱
番茄菜花的做法
1菜花去除根部，用小刀切割成小朵，再用清水冲洗干净。番茄洗净，切成小丁。
2锅中放入适量热水，大火烧沸后将菜花小朵放入汆煮2分钟，再捞出沥干待用。
3 中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将大葱花放开发者_如何学Go入爆香，随后放入番茄酱翻炒片刻，再调入少许清水大火烧沸。
4 将菜花小朵和番茄小丁放入锅中，再调入盐和白砂糖翻炒均匀。
5 最后将汤汁收稠装盘后撒上香葱粒即可。
王磊 2021-02-02 05:36
花菜炒鸡胸肉
健康功效
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
食材用料
花菜一颗相克食物
鸡胸肉一块
青辣椒2个相克食物
盐适量
蒜适量相克食物
姜适量相克食物
小米辣适量
豆瓣酱适量相克食物
鸡精适量
花椒油适量
淀粉适量
花菜炒鸡胸肉的做法
1.花菜洗净掰开，用小刀切成块，备用
2.烧开一锅水，放入花菜汆两分钟。
3.盛出放入凉水中过凉，备用。
4.姜切丝，蒜剁末，小米辣切段，备用。
5.青辣椒切菱角，装碗里，备用。
6.切好鸡肉装入盘里，放入，盐，豆瓣酱，鸡精，花椒油，淀粉，搅拌均匀，备用
7.热锅冷油，待油温微开发者_JS百科热，加入蒜末，姜丝，小米辣，爆香。
8.随即倒入鸡胸片滑散。
9.盛出备用。
10.热锅冷油，待油温稍热，再次放入蒜末，姜丝，小米辣，爆香，随即倒入花菜，翻炒片刻，加一点点盐，翻炒均匀。
11.随即放入青辣椒，鸡精，翻炒片刻。
12.好了，大功告成。出锅装盘。
用手机看这道菜做法
小贴士
1.花菜一定要汆水，过凉，那样可以减少爆炒时间。
2.鸡胸肉一定要放淀粉抓匀，不然滑出来的鸡肉会很老。
刘国锋 开发者_如何学JAVA 2021-02-02 05:39
主料
菜花
300克
鸡肉
200克
辅料
油
适量
盐
适量
葱末
适量
蚝油
适量
醋
适量
酱油
适量
步骤
1.鸡肉切条
2.菜花掰成小朵，洗净
3.坐锅，放油，倒入鸡肉条
4.翻炒至变色
5.放蚝油、葱末，炒熟
6.倒入菜花
7.翻炒至熟
8.放盐、醋、酱油，翻匀出锅
9.装盘
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