凉拌豇豆怎么做好吃呢？？

孙林 开发者_如何学Python 2021-02-03 13:04

共读一定要用开水汆烫三分钟以上，充分熟透以后捞出过凉水，加入小米椒，醋糖蚝油和盐一起搅拌

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开发者_Python百科盛泽 2021-02-03 13:04

凉拌豆角最好选豇豆，先切段，再焯水，焯水时加盐，去豆角涩味，加碱碧绿。要焯熟焯透，防止中毒，投入凉水投凉。依个人口味。1.麻酱口味，麻酱用水懈开，加酱豆腐等同涮羊肉。2姜汁拌。3.咸鲜口，用美极鲜，加点醋。4.用辣椒油拌。

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李昌威 2021-02-03 13:05

凉拌豇豆

• 主料

• 豇豆

  500克

• 辅料

• 蒜

  适量

• 盐

  适量

• 醋

  适量

• 鸡精

  适量

• 香油

  适量

• 步骤

• 1.豇豆洗净切段

• 2.蒜切沫

• 3.豇豆用水焯熟

• 4.加入蒜、开发者_StackOverflow中文版醋、盐、鸡精、香油

• 5.拌匀即可开吃

• 小贴士

• 豇豆不可以煮时间太长，否则会烂的夹不起来

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赵斐 2021-02-03 13:09

主料豇豆200克 辅料芝麻酱1大勺盐2克醋1勺酱油1小勺香油少许糖1勺辣椒油适量蒜2瓣
步骤
凉拌豇豆的做法步骤11.豇豆洗净切寸段
凉拌豇豆的做法步骤22.锅中放水，水开后加入盐和少量的油，加入豇豆焯至1分钟
凉拌豇豆的做法步骤33.焯水的豇豆马上放入冷水中。控干水分
凉拌豇豆的做法步骤44.大蒜剁碎
凉拌豇豆的做法步骤55.取一碗 加入芝麻酱 盐 糖 香油 开发者_开发百科鸡精 辣椒油搅拌均匀
凉拌豇豆的做法步骤66.把碗汁倒入豇豆上撒上蒜碎，搅拌均匀即可
小贴士
为了保持豇豆的脆爽，焯水后直接放入冷水中

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潘冲 2021-02-03 13:10

用料

豆角 适量/ 蒜瓣 适量/

干辣椒 适量/ 白糖 少许/

味极鲜 一勺/ 香醋 一勺/

生姜 适量/ 鸡精 适量/

蚝油 半勺/ 香油 半勺/

盐 适量/

步骤

Step 1



准备好所有原料和调料

Step 2


将新鲜豆角洗干净后，沥干水分。再码整齐，去掉头尾后，切成段

Step 3


将大蒜拍碎后、剁成末。干辣椒切成段

Step 4
开发者_Python百科

锅里倒入水，加一勺盐和一勺油，开火煮

Step 5


水烧开后，放入豆角，把豆角煮熟。煮好以后捞出来

Step 6


将煮好后的豆角放入冰水中过一下。然后将豆角从中间撕开，如图所示

Step 7


将锅烧干，倒入油

Step 8


油熟以后，将干辣椒倒入，炸香

Step 9


然后盛出来，放到容器里。再倒入蒜末、蚝油、味极鲜、香醋、香油、盐和白糖，并搅匀

Step 10


然后倒入豆角中，用筷子拌匀，装盘

Step 11


凉拌豆角做好了，赶快享用吧

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封剑波 2021-02-03 13:10

开发者_StackOverflow社区 豇豆中不仅含有丰富的维生素B和维生素C,还含有大量的植物蛋白质，这些营养物质被身体吸收后，可以让大脑处于宁静状态，长期食用的话，还可以起到很好的调整消化系统的功效，对胃肠炎疾病还可以起到缓解的作用，要想让豇豆的营养物质更好的得到保留，最好的吃法就是进行凉拌，那么豇豆凉拌怎么做好吃呢?

第一，豇豆凉拌怎么做好吃呢?豇豆摘干净，用水泡会。锅里面烧水，水烧开后，倒入洗好的豇豆。豇豆要煮熟，不然会中毒。煮豇豆的时候放入一点食盐，可以入味。豇豆煮熟，捞起来。晾干水分。放入准备好的蒜泥，辣椒油等调味，装盘即可。

第二，豇豆摘好洗净，放入沸水中焯熟(一定要熟，要不会有毒)，捞出用冷水浸泡，凉了以后捞出沥干水分备用。大蒜两半，加少许盐捣成蒜泥，倒入生抽制成汁。豇豆切成段，倒入蒜汁，拌匀即可。

第三，豇豆去头去尾，洗净，放入冷水锅中;开火，将水煮沸，把豇豆焯熟;捞出后放入冷水中，待凉备用;将大蒜放入蒜臼中，捣成蒜泥;沥干水分后切段，放在冰箱中;加入生抽拌成汁，加入豇豆中。
第四，多吃豇豆还能治疗呕吐、打嗝等不适。小孩食积、气胀的时候，用生豇豆适量，细嚼后咽下，可以起到一定的缓解作用。中有辣，辣中带酸，很是开胃。如果在吃之前放入冰柜中稍稍冰镇一下，在这炎炎夏日里吃起来感觉更是爽!
豇豆凉拌怎么做好吃呢?将豇豆去根洗净，切成寸段。将蒜头去皮洗净，剁成蒜末备用。坐锅点火，加入适量清水烧沸。倒入豇豆，盖锅煮5～8分钟，用漏勺捞出沥干。.将豇豆倒入盘中，加上清、红椒丝和蒜末，再加入酱油、食醋、白糖、精盐、味精、麻油适量，拌匀即可食用。

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