腊肉做汤怎么做好吃啊？？

伍春 2021-02-04 16:33

开发者_如何学运维 做法：1.腊肉切片，姜切片，粉丝泡10分钟，酸菜洗净备用；2.锅热注油下八角姜片爆香，放腊肉炒2分钟，再放酸菜炒香，加适量的清水烧2滚；3.下粉丝烧开，加盐和鸡精调味，盛起撒入蒜苗末即可

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张小青 2021-02-04 16:37

开发者_如何学运维 汤里面煮什么好吃？那肉汤的话，你可以放一点那个竹笋或者是蔬菜这一类的。

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陈光成 2021-02-04 16:37

开发者_StackOverflow中文版 腊肉跟好多青菜很配的，我一般的都是煮荷兰豆儿。

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王进 2021-02-04 16:38

菜系及功效：家常菜谱 健脾开胃食谱 工艺：烧青菜腊肉汤的制作材料：主料：腊开发者_如何学JAVA肉(生)150克,油菜100克,香菇（鲜）50克
调料：盐2克,味精1克,料酒5克,胡椒粉1克,香油1克,植物油15克,大葱5克,姜3克
青菜腊肉汤的做法：
1. 将腊肉洗净切成薄片，放清水中浸泡20分钟捞出；
2. 将腊肉挤去水分备用；
3. 嫩油菜择洗干净，切成约3厘米长的段；
4. 香菇洗净切片备用；
5. 葱姜洗净分别切段、丝备用；
6. 炒锅置大火上，加入植物油烧至六成热，放入腊肉略煸炒；
7. 随即下入葱段、姜丝略炒，然后加入清汤、盐、味精、料酒、香菇、胡椒粉烧沸；
8. 撇去浮沫，淋入香油搅匀即可。

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高科 开发者_开发技巧 2021-02-04 16:46

1、将腊排骨在清水中泡5个小时以上，再清洗干净备用。这个步骤一定不能省略，否则炖出的排骨会非常咸;粉条泡1个小时以上。2、将排骨放在沸水中，加入料酒，煮开后捞出。3、在炖锅中加入三分之二的水，因为粉条吸水，所以水要一次加足。4、放入排骨、姜、大葱、干花椒、料酒，并用大火煮开。5、在肉八分熟的时候放进粉条继续炖10分钟。6、放盐、鸡精、胡椒粉、葱调味即可

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桑欢 开发者_如何学运维 2021-02-04 16:46

加福尔马林

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